知る人ぞ知る大阪の名スイーツ!ピスタチオ香る“D-sand”
大阪にイタリアンの名店があります。オーナシェフ山根大助氏が手掛ける北浜の「ポンテベッキオ」梅田の「モードディ・ポンテベッキオ」こだわりの素材を、一番…
知る人ぞ知る大阪の名スイーツ!ピスタチオ香る“D-sand”
大阪にイタリアンの名店があります。オーナシェフ山根大助氏が手掛ける北浜の「ポンテベッキオ」梅田の「モードディ・ポンテベッキオ」こだわりの素材を、一番…
ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
銀座でしか買えない限定品!フランス パティシエの芸術的な絶妙ミルフィーユ
銀座エリア最大級の複合商業施設『GINZA SIX(ギンザ シックス)』。その中には、200を超える商業施設やオフィス棟、屋上庭園、能楽堂などが一同に集まる東京…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
なんとしてでも買いたい!予約必須の「みずのいろ」は心躍る虹色の宝石箱
「とっても素敵なお菓子があって、一度食べてみたいと思っているの。あなた、これ知ってる?」と友人の情報を頼りに手に入れた岐阜県大垣市に本店を構える『…
秘書
水越かをり
究極のパン・ド・エピス誕生!おいしさの秘密は生はちみつ
“エピス好きの私が一瞬にして虜になったパン・ド・エピス”それは、兵庫・明石にある『パティスリー クリ』のパン・ド・エピスです。 パン・ド・エピスは、…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
モンブランのイメージを覆す“日の丸弁当”のような「和のモンブラン」
私の故郷“丹波”には豊かな自然に育まれた美味しいものがたくさんあります。大果系の立派な和栗として知られる“丹波栗”もそのひとつ。そして、今回ご紹介す…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
リピーター続出!一度食べたら癖になるネットで話題のスイーツ5選【お取り寄せ可】
ネットでの高評価のスイーツ、つい気になってしまうという方は多いのではないでしょうか? そこで、今回は一度食べたら絶対にリピート間違いなし、ネットで…
ippin編集部のお取り寄せ
お茶漬け?お吸い物?もらって嬉しい上品なお椀ギフト
贈答用のものを選ぶときついお菓子を選びがちですが、たまにはひと味違ったものを贈って差をつけたいものですよね、そんなときにおすすめなのがお湯を注ぐだけ…
ippin編集部のお取り寄せ
栗の時期にしか開かない 毎日が数量限定の幻のお店「くりはち」の季節の焼き栗
世田谷区中町に店舗を構える和栗専門店「くりはち」さん。毎年、9月末からしか開かない季節限定のお店。栗の為にお店を開けて、栗がなくなったらお店を閉め…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
自家製カカオバターを使ったボンボン・ショコラの詰め合わせ「秋なごみ」
先日、ショコラチエと会食していたときに、自家製のカカオバターの話になり、「自分で作るカカオバターは、本当に美味しいよ」と言っていたので、どんなものか…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
味わいが楽しめる『ミホ シェフ ショコラティエ』のガトーショコラ「カラク」
先日、またひとつ素敵なガトーショコラに出会ったのでご紹介させていただきます。それがこちらの『ミホ シェフ ショコラティエ』のガトーショコラ「カラク」。…
秘書/プロ雀士
高橋慧
メッセージカードに添えるサプライズ和菓子ならこれ!縁起良しの「福」だるま!
ある日、大学の後輩から突然お手紙が届いた。少しぷっくりと膨らんだ封筒を開いたところ、メッセージカードと、和菓子が入っていた。メッセージカードで送っ…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
美味しさに感動!つるっといただける新食感の“栗きんとん”『松月堂』の「栗苞」
秋ですね。嬉しい季節がやってきました。さつまいもに栗に、フルーツ。おいしいものに心が躍ります。食へのアンテナが敏感になっているこの季節、またまた…
フリーアナウンサー
杉江奏子
「おやつの食べ過ぎ危険」を防ぐ!食べきりサイズの置き菓子クッキー
3時のおやつにもちょっとしたプチギフトにもぴったりな小袋クッキー。食べきれる量と手頃な値段なので購入する機会も多く、ついつい買ってしまうんですよね。…
ippin編集部のお取り寄せ
「センスがいいと褒められたい!」プチギフトにぴったり華やかさのあるオセンベイ
軽くて日持ちもすることから手土産に人気のおせんべい。かつての渋めなパッケージばかりではなく最近では華やかなものも数多く出ているのでちょっとしたプチギ…
ippin編集部のお取り寄せ
手土産に生菓子は本当にダメなの?事前の断りがあるかないかで決まる手土産マナー
生菓子は一見、手土産に向かないと思われがちですが、暑い季節だからこそ、口に含んだ瞬間のヒンヤリ感やみずみずしい口どけは、最高の贈り物。お渡ししたそ…
ippin編集部のお取り寄せ
麻布十番で迷わずサッと買える!混雑時でも押さえておきたい手土産お菓子【マップ付】
麻布十番祭り、今年もやってきますね。会期は8月25日、26日の2日間、毎年夏の終わりの週末に開催されるこちらのお祭りは大勢の人でにぎわいます。そこで今…
ippin編集部のお取り寄せ
マシュマロのようでマシュマロではない!新食感「ギモーヴ」と「マシュマロ」の違い
昔懐かしいマシュマロに対し、最近「ギモーヴ」というスイーツも人気です。マシュマロといえば、おなじみの白くてふわっとした俵型のものが思い浮かぶでしょう…
ippin編集部のお取り寄せ
11種のフレーバーが楽しい、まるで辞書のようなプレミアムなショコラ
男女問わず、辛党の人にも喜ばれる手土産がショコラです。上質なショコラはアルコールとの相性も良いので洒落たアペロになります。私はお気に入りのショコラト…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
「やみつきお菓子は車の渋滞に必須!」渋滞のストレスを緩和させるドライブおやつ
週末はドライブでお出かけという人は多いのではないでしょうか。お盆に限らず、夏はレジャーでお出かけすることも多いでしょう。ドライブは楽しいものの、厄介…
ippin編集部のお取り寄せ
素材にこだわり1つ1つ丁寧に。お店のこだわりが詰まった「パン」を求めて
毎日毎日、酵母や生地と向き合いながら丁寧に焼き上げられるパンは、お店ごと、パンごとに作り手の思いやこだわりが形になった結晶のようなもの。美味しいパン…
ippin編集部のお取り寄せ