今日から行列知らず！並ばなくても食べられる東京の名店スイーツ
クッキーやチーズケーキにショコラ、東京にはスイーツの名店が集まっていますよね。東京といっても意外と広く、名店を周るのも一苦労。そこで今回は、お取り…
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絶対に見てほしい！フォトジェニックな「羊羹ファンタジア」
切る度に羊羹の断面が違うって、想像がつきますか？私は全くイメージできなくて、「それってどういうこと？」と思っていたのですが……。
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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学芸大学駅の古民家カフェで見つけた！鮮やかレインボーカラーのチーズケーキ
学芸大学駅にある『AWORKS』はゆったりした雰囲気のなか、パクチーを使ったカフェごはんと様々な種類のチーズケーキを楽しめる古民家カフェ。 こちらのカフ…
フリーアナウンサー
杉江奏子
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石川！富山！福井！新潟！北陸で見つけた「こんなのあったんだ」と驚くグルメなお土産
石川県、富山県、福井県、新潟県、皆さんは北陸地方に行かれたことはありますか？ 東京からでも近年は北陸新幹線が開通し、以前よりもアクセスがよくなりまし…
ippin編集部のお取り寄せ
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健康生活を無理なくはじめる日常食
職場や学校など、ご自身やご家族の中にも、この春から新しい環境での生活がスタートした人も多いことと思います。春は何かと新しいことを始めるチャンスの季…
ippin編集部のお取り寄せ
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地球を感じるアロマ「マダガスカルのワイルドペッパー」
「マダガスカル」といえば？ アフリカの島、という以前に、私は、バニラビーンズを連想する。でも、意外にも、その生産量は、世界ナンバーワンではなく、イン…
料理家、ライター
中尾明美
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島田屋製菓「長崎バウムクーヘン」は下町が誇る優しい口どけのバウムクーヘン
バウムクーヘン「特大」 「なんて美味しいバウムクーヘンなのでしょう！」と感激した『島田屋製菓』の「長崎バウムクーヘン」と出合ったのは、新卒で入社し…
秘書
水越かをり
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濃厚に次ぐ濃厚！これでもかというほどの濃さがたまらない濃厚スイーツ
口に入れると広がる濃厚なスイーツは満足度も高く、想像しただけで食べたくなりますよね。少しカロリーが気になりますが、たまにはカロリーを気にせず、普段…
ippin編集部のお取り寄せ
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果実の食感が楽しい！フランス・コルシカ島で作られた有機ジャム！
皆様、御機嫌よう。オルちゃんです。 今回、ご紹介したいのは、偶然出会った有機のイチジクとクルミのジャムです。 イチジクの季節は少し先ですので、イチ…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
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指名買い！アレンジ自在の『アルチェネロ』の有機ホワイトバルサミコビネガー
オリーブオイルと並んで人気の調味料、熟成させたワインを原料にした果実酢「バルサミコ」に、ホワイトがあるのをご存じですか？正確に言うと、白ではなく薄い…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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そばを使ったヘルシーパスタ！『サンクゼール』の「そばパスタ」
春の行楽シーズンのお出かけはもう、お決まりですか？ 今回は、私の故郷である信州のおすすめの逸品をご紹介したいと思います。 長野県の北部に位置する飯…
フリーアナウンサー
御影倫代
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旬のフレッシュフルーツをお取り寄せ！
贈答用、贈り物に専門家が厳選した果物（フルーツ）を選んでみませんか？旬のフルーツは話題性もあり、甘党辛党などの好みを問わないので、好みのわからない…
ippin編集部のお取り寄せ
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想像と創造が繰り広げられる工房から誕生する甘く官能的なアランデュカスのショコラ
カカオ豆からボンボン・ショコラを作るなど、すべての工程を伝統製法で手作りしている『ル・ショコラ・アランデュカス』。パリの工房で、丁寧に時間をかけてカ…
ライター
堀切由美子
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ふっくらとしたパンの中に自家製の餡がぎっしり！NAKAYAの「あんぱん」
ippinで最初に紹介するのは、自分がこの道に進むきっかけにもなったお店の商品です。実家のパン屋『NAKAYA』は祖父の時から代々続いており、現在は兄が三代目…
Eclat des Jours オーナーパティシエ
中山洋平
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老舗料亭の味をご家庭で！歴史と伝統が詰まった、料理人のワザが光る逸品
料亭、と聞くと皆さんどのようなイメージがありますか？ やはり高級そう、だと思いますよね。なかなか一般人だと行く機会も少ないかもしれませんが、今回は、…
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調味料好きな友人に贈る！通好みなスパイス＆ソルト
料理が好きな人の台所には、たいてい豊富なハーブやスパイスがずらりと並んでいるものです。新しい味わいや、さらなる美味しさのために探究心を欠かさない人…
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えっ、そんなものまでパウダーに！？こだわり素材のパウダー調味料
自分の好きなものや健康に良い食べ物は、毎日でも食べたいですよね。しかしそうは言っても、いろいろと気にすることがあり上手くいきません。そこで、毎日でも…
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東京ミッドタウン日比谷に来たならついでに買うべき！日比谷界隈の人気スイーツ3選
東京ミッドタウン日比谷がオープンして、ますます人気になりつつある日比谷エリア。ミッドタウンが注目されがちですが、その周りにも沢山おいしいお店がありま…
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あのとげぬき地蔵に、アルザス仕込みの名パティスリーが。
3月に代々木上原から巣鴨へ仕事場を移転した。今までは自宅から仕事場まで50分くらいかかっていたが、移転して10分の距離に縮まった。代々木上原ではパンやス…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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明日からデスクに常備決定！小分けされているから食べすぎないデキるおやつ
仕事や家事の合間に、少しお腹が減ったからなにか食べたいな～、なんていうときありませんか？ そんな時、机の引き出しに常備しておけるせんべいや乾きものが…
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