2019年ラグビーの国際大会に向けて。日本とも縁の深いスター選手のワインで乾杯

2019年、筆者のわくわくが止まらない大きなイベントがあります。それはラグビーの国際大会。2015年、日本が最強国のひとつ南アフリカに勝利したことでスポーツ…

年始も麗しく！医師・薬剤師ブレンドのメディカルハーブ

メディカルハーブとはアメリカではサプリメント、中国では漢方、インドではアーユルヴェーダとして、ヨーロッパでは身体の内側から健康に美しくなるために…

この春「はれひめ」で日本酒デビューをしてみませんか？

わたくしごとですが、母の実家が秋田という関係もあり、秋田で生まれて幼少期を過ごしていた経験があります。幼馴染や親戚も多く、秋田には年に何度も足を運…

アガベ本来の味わいと奥深さを感じるテキーラ「ドンフラノ」

メキシコ滞在3日目の朝、昨晩シークレットバーにサプライズゲストとして登場した、ドンフラノオーナーセルジオさんに招待いただき、テキーラ村にあるテキレー…

平成最後の新春！お祝い気分を盛り上げましょう

新潟市中央区の沼垂（ぬったり）という地域は、古くから清酒のほか、味噌や醤油を造ることも盛んであり、まさに「発酵のまち」なのです。この地域は新潟駅か…

苦味と酸味が癖になる！イタリアで定番のドリンク「キノット」

皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです！今回はイタリアの定番の飲み物「キノット」をご紹介します。キノットはベルガモットなど…

• お取り寄せ

お祝いの席に用意したい！紅色が美しい日本酒ベースの梅酒「縁（えにし）」

先日、素敵な赤い梅酒をいただきました。和歌山県みなべ町の紀州梅を、京都・佐々木酒造の日本酒で漬けたものです。和歌山は言わずと知れた日本一の梅の産地。…

【メキシコテキーラツアーVol.4】自然災害という名前に込めたメスカルへの思い

グアダラハラ滞在2日目、ドン・フリオの蒸留所ツアーが終わり（https://ippin.gnavi.co.jp/article-15910/）ホテルに戻った後、アガベスピリッツに特化した…

杜氏が本気でビールを作ったら旨かった！世界に認められたビール「杉能舎麦酒」

今回ご紹介する商品は、江戸時代より続く大庄屋から明治三年に創業した酒蔵である浜地酒造「杉能舎（すぎのや）」のビール『杉能舎麦酒』です。杉能舎は江戸時…

お茶の樹のパワーをまるごと頂く！からだがあたたまる「川根薪火三年番茶」

毎日、飲みたいと思うお茶は特別気取る必要もなく、暮らしの中に静かに寄り添ってくれるようなお茶なのかもしれません。最近、そんな「毎日でも飲みたいお茶」…

【メキシコテキーラツアーVol.3】プレミアムテキーラの代名詞「ドン・フリオ」

グアダラハラに到着した2日目の朝、送迎のバンに乗り込み一般公開していない「ドン・フリオ」のスペシャルツアーへ。アガベ畑と蒸留所の見学へ出発です。

• お取り寄せ

これは、もう甘酒界の革命児！！精米歩合50％の贅沢な「大吟醸　甘酒ヌーボー」

数年前から続いている日本酒ブームにより、女性もカジュアルに日本酒をたしなむようになった。 日本酒の新酒をボジョレーヌーボーにかけて「日本酒ヌーボー…

ミラノにあった！世界に3店舗しかないラグジュアリーなスターバックス

世界中に約18,000以上あると言われているコーヒーチェーン「スターバックス」。都内でも少し探せばすぐに見つかりますよね。でも、イタリアには最近まで「スタ…

冬季限定　クスミティーのクリスマスティー

クリスマスが近づいてまいりました。 今月のお菓子教室では、ブッシュドノエルのレッスンを行っております。それに合わせてお出ししているのが、香り高く、…

プレミアムな寛ぎ時間を。『DESTINATION』のオーガニックなココアパウダー

寒さが厳しい時期に飲みたくなるものと言えば、身も心もホッと温まるココアではないでしょうか。今回は、この時期にぴったりなココアパウダーをご紹介いたし…

美味さがたっぷり！完熟の青島みかんだけを搾った「100%ぜんぶみかんジュース」

静岡県藤枝市でお店洋菓子店『パティスリープルクワパ？』をオープンしてから10年以上になります。地元のお客様を中心に多くの方に訪れていただき、「ふじのく…

ド定番のドトールを、家で味わうって新鮮！

モーニングにランチ、お茶タイムなど時間を選ばず利用ができて、時間があまりない時もゆったりしたい時も、ちょっと一休みにも、簡単な打ち合わせにも……。全…

【メキシコテキーラツアーNo.1】アエロメヒコで行くテキーラ蒸留所巡りツアー

2019年11月22日から11月28日まで、テキーラフェスタ運営事務局（http://www.tequilafesta.jp/）が企画するメキシコのテキーラ蒸留所を巡るツアーが開催されま…

1つでも形になる！見た目も可愛いレター風コーヒー豆

朝、打ち合わせ、ブレイクタイム……コーヒーを飲む機会は様々。“ひと息ついてくださいね”そんな想いを込めて、ちょっとしたプレゼントにオススメなのがレタ…

あなたの感謝が必ず伝わる『ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ2018』

プレミアムビールの代表ブランド『ヱビス』の120年を超える歴史の最高峰として2016年に誕生したのが、黄昏の夕空のような色を纏った『ヱビス マイスター』（左…