養蜂のプロが作る砂糖、食品添加物不使用の「蜂蜜屋さんのアイス」
初夏の訪れを感じるこの時期にピッタリのひんやり、冷たくて、毎日でも食べたくなるアイスクリームをご紹介したいと思います。 明治34年創業のハチミツのプ…
スイーツ・お菓子
大切な人への贈りものから、ホームパーティーの手土産やお土産として間違いがないのが和菓子や洋菓子(スイーツ)です。一方でどんなときにどんなものを選べばいいか迷ってしまったりするもの。そんなときはグルメなキュレーター(専門家)が揃うippinにおまかせ！伝統の和菓子からおしゃれな最新・人気のスイーツ、旅先のお土産にぴったりなご当地スイーツまで幅広くご紹介しています！TPOにあわせたぴったりのスイーツ、お菓子を見つけてください！
関連記事一覧
-
北鎌倉 天使のパン・ケーキ Gateau d'ange
宇佐美総子
-
丸ごとみかん！愛媛のジューシーなみかんゼリー
みかんは年中楽しめ、種類も多い果物だということを改めて知ったのが今年の一月、愛媛県西宇和郡にみかん狩りに訪れた時のこと。 みかんに、オレンジやポン…
洋菓子研究家
加藤里名
-
ロールケーキだけじゃない！『自由が丘ロール屋』の焼き菓子ギフトがかわいすぎる
家の形をしたかわいらしい箱に入っているのは、クッキーとマドレーヌ。あの辻口博啓シェフがプロデュースする、『自由が丘ロール屋』の焼き菓子セットです。店…
秘書
Tomomi
-
一日700個も売れる「おだふじ」のシュークリーム
大泉学園駅から10分以上かかる決して行きやすくはないお菓子屋さん、『西洋菓子おだふじ』。長い行列は当たり前。自分の番が来るまで20分は覚悟する必要があ…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
-
神戸パティシエプロジェクト「オリジンコウベ」2018春夏パティスリーコレクション
2015年4月に発足した「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」は、神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクトです。 神戸には実力派パティスリーが密集し、多…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
-
マカロニを揚げる？「マカロニチップス」がやめられない、止まらない！
「太陽にほえろ」に登場した萩原健一さんが演じた刑事「マカロニ」の名前は、「マカロニ・ウエスタン」が由来らしい。「マカロン・ウエスタン」とは映画「荒…
旅行作家・エッセイスト
イシコ(石原英一）
-
-
レア度高！京都でしか買えない「バーバパパ」の「こたべ」
中高生の頃、放課後狂ったように日参していた輸入生活雑貨店『PLAZA』（旧『ソニープラザ』）。90年代、ここはまさに私にとっていちばん身近な夢の国でした。…
編集者・ライター
中田ぷう
-
天賦の才が生み出す宝石！ベルギー最高峰のチョコレート「ガレー」
ベルギーで異例のスピードで「王室御用達」として認定されたチョコレートブランド『ガレー』。オーナーであるジャン・ガレーが自身のブランドを立ち上げたの…
大使館
ベルギー・ワロン地域政府AWEX
-
繊細な職人技が作り出す名作。開発まで4年を費やした「さが錦」
九州は、長崎県生まれ佐賀県育ちの私ですが、東京生活も随分と長くなりました。東京の水、空気、そして、酒が、合っていたのでしょうか(笑)。早40年の歳月が、…
フードスタイリスト
マロン
-
【宇治シリーズ其の壱】抹茶が濃く、しっかりと抹茶感が味わえる宇治駿河屋の茶だんご
宇治名物の茶だんごは、宇治生まれの人達にとって、子供の時のおやつの定番。地元には、それぞれ好みの茶団子屋さんがありますが、今回は、【宇治シリーズ其…
枝魯枝魯代表
枝國栄一
-
強い旨味とあまから味は京都生まれのカレー風味ソース
ある日、友人から荷物が届いた。なんだろう？ いま時分あいつから荷物。なんだったっけ？ そう思いながら荷を解いた。入っていたのはせんべいやソースだった…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
-
手土産や贈り物に◎！もらった人を笑顔にする『ラテマル』の「マシュマロ」
探すと意外と時間がかかる手土産や贈り物。選ぶ作業は大変で悩ましい時間でもありますよね。今回は手土産や贈り物におススメの『ラテマル』の「動物マシュマロ…
ベジ活アドバイザー
生井理恵
-
-
レモンの酸味と爽やかさをしっかり味わえる、レモンを使った焼き菓子3選
手土産やギフトに選びやすい「焼き菓子」。種類も豊富になので、選ぶとなるとつい同じモノを選びがちに。今回は酸味と爽やかさをしっかり味わえる、レモンの魅…
ippin編集部のお取り寄せ
-
香りを食べる。母の日に贈りたい甘美なバラアイス『FRAGLACE』
香りを意味する「fragrance（フレグランス）」とアイスクリームを意味する「glace（グラス）」を掛け合わせたアイスブランド『FRAGLACE（フレグラス）』。レス…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
-
このサイズ感がちょうどいい！差し入れやお土産にピッタリひとくちチョコ
コーヒータイムやティータイムは心や体を休める貴重な時間ですよね。コーヒーや紅茶と一緒に、脳に栄養を与えるチョコレートはいかがでしょうか。今回はリラッ…
ippin編集部のお取り寄せ
-
口当たりや風味の良さが別格！京都にある人気店グラン・ヴァニーユの「フィナンシェ」
2015年に、知り合いのお店『ブーランジェリースドウ』の6周年記念で焼き菓子を2種類作りました。1つは、自家製のプラリネを練り込んで焼き上げたフィナンシェ…
Ryoura オーナーパティシエ
菅又亮輔
-
母の日のギフトに！ 代官山シェリュイの「プティ・フール・セック＆サレ」
昨年末に素敵な女性の先輩から、年末のごあいさつとしてとてもキュートなギフトを頂きました。本当にかわいくておいしくて……気がついたら独り占めしてしまい…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
-
鎧塚俊彦シェフ監修！ロッテ“生”チョコパイ専門店が期間限定でオープン！
4月19日から1年間の期間限定で、京王百貨店 新宿店に鎧塚俊彦シェフ監修のロッテ 『“生”チョコパイ専門店』がオープンしました。
フードジャーナリスト
岩谷貴美
-
-
多種多様なフレーバーが魅力！絶対に食べておきたい美味しいアイスクリーム
日差しが強くなる日が増えてきました。そんな時は涼しくなるモノを食べたくなりますよね。今回は催事などにも出店しているお店のアイスクリームを紹介いたし…
ippin編集部のお取り寄せ
-
カカオ77％の苦さが癖になる！チョコレートの中にカカオが入った「カフェタッセ」
どうも、ベリッシモです！ 料理教室をしていると、生徒さんから差し入れにいろいろなものを頂きます。お惣菜、缶詰、お菓子と、みんなよく知っているな～さす…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
