《今夏ズルっとやりたい》食べなきゃもったいない！リピート続出！うどん＆蕎麦

夏ももうすぐそこ！ 今夏、絶対に食べたい麺を総特集。編集部厳選の蕎麦やうどんをご紹介します。 「こんなの食べたことない！」と感動する逸品や、お中元にお…

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打ちたてのそばを瞬間冷凍！？ 「京都 そば料理 よしむら」の『瞬そば』がスゴイ！

5月の大型連休が明け、じわじわと気温や湿度が上がってきましたね。さっぱりした食べ物が食べたい……そんなときにもってこいなのが、今回ご紹介する「京都 そ…

麺マニアが唸る！誰にも教えたくない！美味しさで中毒者続出の“病みつき麺類” 3選

あったかくなるとなぜか麺類の季節！ ラーメン、お蕎麦、うどんなど……ガッツリ系が好きな方もあっさり系が好きな方も大満足のお取り寄せ麺類が続々と登場し…

＼麺好き大歓喜！！／ あの「つるとんたん」のお洒落なおうどんをお取り寄せ！

おしゃれな店内で、まるでパスタのような個性的なおうどんが楽しめることで人気の「つるとんたん」。東京と大阪を中心に店舗を展開しており、女子会やデート…

【シビ辛マニア必見】禁断のウマさに中毒者続出！コリコリ食感のやみつき麻辣クラゲ！

今回は、兵庫県神戸市にあるクラゲひとすじ60年「マルミ食品」さんの『クラゲ・デ・麻辣シリーズ』をご紹介します。 こちらは、全国でも珍しいクラゲ専門とい…

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まるで職人気分！？あの超有名店のラーメンが家で作れるミールキットがすごかった！！

新宿御苑のほど近くにある、行列の絶えない名店「SOBA HOUSE 金色不如帰（こんじきほととぎす）」。「ミシュランガイド東京 2022」で4年連続一つ星の評価を受…

寒い夜にちゅるんと食べたい！ てのべたかだやの「手延べにゅうめん」

手延べそうめん発祥の地と言われている奈良県桜井市で、三輪そうめんの製造・販売を行っている「マル勝髙田商店」。伝統ある手延べそうめんにも“新しさ”…

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【中毒飯】歴代タイトル総なめ！もちもち新食感がたまらない、魅惑の白海老ラーメン！

今回は“絶対にお取り寄せしたくなる”岐阜県の超有名店「麺屋 白神」の珠玉の逸品をご紹介します。 こちらのお店は、『ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2…

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あの“なぜ蕎麦”から待望の新作が登場！ クリーミーで辛ウマな『黒カレー肉そば』

麺だけでなく、具材やスープ、薬味などがセットになっている“お取り寄せ麺”。ご自宅でお店の味が楽しめ、テレビや雑誌、SNSなどメディアでも注目の的となっ…

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【蕎麦のようで蕎麦でない】価値観が変わる！？ズルっとやりたい、激ウマうどん！

今回は、大阪・淀屋橋にある自家製粉石臼挽きうどんが魅力的な「青空blue」さんの『鍋すきうどんセット』をご紹介します。 こちらのお店は、『ミシュランガイ…

おうちごはんの充実に！ アレンジ自在な「てのべたかだや」のそうめん・パスタ詰合せ

手延べそうめん発祥の地と言われている奈良県桜井市で、三輪そうめんの製造・販売を行っている「マル勝髙田商店」。伝統ある手延べそうめんにも“新しさ”…

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お店と同じ美味しさが楽しめるってホント！？ 話題の「鮎ラーメン」をお取り寄せ

先日、虎ノ門ヒルズ内「虎ノ門横丁」に出店している「鮎ラーメン＋（プラス）」に行ってきました。「鮎ラーメン」は二子玉川に本店を構え、テレビや雑誌、SNS…

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まさかこの味が自宅で！？ 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の肉そばをお取り寄せ

昨年より、テイクアウトやお取り寄せ商品を販売する飲食店が急増していますね。中でも、麺類は人気ジャンルのひとつです。麺だけでなく、具材やスープ、薬味…

担担麺ブームの礎を築いた「紅虎餃子房」の「黒胡麻担担麺」がご家庭で楽しめる日が！

四川フェス実行委員会の副委員長をやっている関係で麻辣ネタが多いですが、今回も担担麺ネタです。担担麺は中国ではあまり食べられることのない、四川省の一地…

ガチで地元の屋台の味！老媽拌麺（らおまーばんめん）

最近、中国系の麺が大ブームです。ビャンビャン?や蘭州拉麺。四川省のマニアックな麺までお店でも食べられます。昔では考えられませんが、通販や市販の中国麺…

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【豪華レアグルメ】超予約困難店×行列の絶えないラーメン店の究極コラボラーメン！

今回は、唯一無二の“絶対にお取り寄せしたくなる”超ゴージャスなラーメンをご紹介します。 大阪・北新地にある超予約困難店「野口太郎」と京都・烏丸御池に…

【美味しさに悶絶！】のど越し最高！毎日食べても全然飽きない熟成手延べそうめん

1940年創業、兵庫県にある「揖保乃糸」の絶品そうめんをご紹介します。誰もが知る素麺ブランド「揖保乃糸」は、手延べ素麺において全国シェアNo.1！なんと言…

ミシュラン掲載話題店のお取り寄せ！美味しすぎるオーガニック&ヴィーガン麺

ミシュラン京都に掲載された、日本初のオーガニックラーメン小会席のお店「Le sel organic」のラーメンがついに全国配送のサービスを開始しました。 日本初の…

佐藤養悦「稲庭中華そば」はさっぱりした比内地鶏スープ使った絶品ののど越し

秋田の「稲庭干饂飩」と名前をつけられるのは、稲庭うどんを初めてお殿様に献上した「稲庭吉佐エ門」と、皆さんお馴染みの「佐藤養助」と「佐藤養助」の３つし…

今も、100年先も食べたい絶品無化調ラーメンをご自宅で。

“ラーメン” 実は、日頃ほとんど口にすることがありません。 魅力を感じるのですが、身体に良いイメージがなく、 特に化学調味料は、子どもには食べさせたく…