暑い日の差し入れにおすすめ!凍らせてもおいしい“つめたーいスイーツ”
真夏日、猛暑日という言葉を耳にするのが当たり前になるほど暑い毎日。かき氷やアイスを食べる頻度も上がってきますよね。かき氷やアイスは、コンビニやファミ…
気の合う仲間やお友だちが集まる楽しいホームパーティー。主催者はステキなおもてなしのためのパーティーグルメを、参加する側は持っていく手土産を選ぶときには、ちょっとおしゃれなものや新しいものを選びたいものですよね。そんなときはippinにおまかせ!プロが厳選したおしゃれなスイーツやデリ、見た目にも豪華なお肉など、TPOにあわせたぴったりのホームパーティーグルメが勢揃い!お気に入りを見つけてください!
暑い日の差し入れにおすすめ!凍らせてもおいしい“つめたーいスイーツ”
真夏日、猛暑日という言葉を耳にするのが当たり前になるほど暑い毎日。かき氷やアイスを食べる頻度も上がってきますよね。かき氷やアイスは、コンビニやファミ…
ippin編集部のお取り寄せ
もっちりが美味しい!米粉でつくるグルテンフリーのケークサレ
最近ではダイエットや健康のためにグルテンフリーを意識した生活をしている人も多く、にわかに注目が集まっている「米粉」。私が特におススメしたいのが、米粉…
ベジ活アドバイザー
生井理恵
みんなに振舞っても大丈夫!数を気にしないで持っていける大人数向け手土産
家族や親戚、友達、大切な人たちの楽しいひととき。そんなみんなの集まりにお呼ばれされた時、何を手土産として持っていこうかと迷ってしまいませんか? 何…
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夏はやっぱりカレーでしょ!名店ナイルレストランのカレーが自宅で簡単に!
夏はやっぱりカレーよね!でも猛暑の中、長時間煮込むカレーは料理家といえどもちょっと面倒……。そんな時の救世主がレトルトカレー。そして出来れば飛切りに…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
こんなに美味しいなら毎日でも食べたい!通販で買えるおすすめ冷凍食品
忙しい共働き夫婦の場合、疲れて帰って来てから毎日料理や家事をするのは大変ですよね。特に料理は手際よく、片付けもしないといけないので、時間がかかってし…
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料理だけにとどまらない!スイーツでも楽しめる輝くトマトの魅力
トマトといえばイタリアンをはじめとした料理に使う食材として知られていますが、実は今スイーツに使われることも増えているんです。太陽の光を浴びて真っ赤…
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世界的トップパティシエ青木定治氏の新作「フォンダン シロサツマ」
7月7日に、日本地区全店にて発売開始した新作焼き菓子「フォンダン シロサツマ」。白薩摩というサツマイモのペーストと白餡を混ぜ合わせ、そこに蜂蜜を加えて…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
カフェインを気にせずごくごく飲める!水出し・アイスもOKのお茶&コーヒー
いよいよ本格的な夏。今年は特に猛暑が心配される中、熱中症対策として水分補給もしっかり心がけたいところです。冷たいお茶やコーヒーで涼む機会も多くなりま…
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ヒマワリがおいしいスイーツになった!口の中で溶けるやさしい甘み「ハルヴァ」
夏になるとブルガリアの各地で、あたり一面ヒマワリが咲いている光景を目にする事ができます。ブルガリアの花といえば「バラ」と連想するかもしれませんが、…
ブルガリア共和国大使館
肉汁の飛び出し注意!外はカリっと、中は驚くほどフワッとジューシーな焼小籠包
こんにちは。台湾旅行2泊3日のうち、3回小籠包を食べてもまだ食べ足りないほど、小籠包好きを自負している私なのですが……先日、これは紹介したい!という…
秘書/プロ雀士
高橋慧
いつものアイスクリームが100倍おいしくなる!簡単にできる #大人のデザート
夏だけでなく冬でも食べたくなってしまう「アイスクリーム」。アイスクリーム好きの方ならアイスクリームを活用したアレンジをしてもっとおいしくアイスクリー…
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カロリーが低めなところも嬉しい!新感覚「和菓子」の世界
洋菓子に比べると比較的カロリーが低めでヘルシーと言われている和菓子ですが、和と洋の要素を絶妙に掛け合わせたもの、素材の組み合わせが新しいもの、…
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薬味葱が進化した濃厚完全手作り葱ドレッシング
青葱や小葱の栽培農家さんたちが、新鮮で安心して食べられる健康野菜を通じて幸せな生活のお手伝いができたらという思いでスタートしたドレッシング作り。化学…
食卓コーディネーター
今橋幸子
素材感あふれるうま味、実は大人が使いたい「こどもケチャップ」
「遊子川」と書いて、「ゆすかわ」と読む、高知県との境に近いこの愛媛の山村では、かつては他の山深い地域と同じく、米や大豆、桑や麻、木炭などを細々と産し…
料理写真家
今清水隆宏
山手線沿線各駅で買える!絶対ハズさない東京土産【五反田~渋谷~代々木編】
東京の中心部をぐるりと一周走る緑色の環状線・山手線。1周34.5km、全29駅からなる超定番路線の山手線ですが、すべての駅について精通している人は少ないか…
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楽しめるのは今だけ!神戸AKITOの期間限定「桃のショートケーキ」
ミルクジャムでスイーツ界を風靡した、田中哲人シェフのお店神戸AKITO。一度伺ってみたいなと思っていたのですが、今回ようやく望みがかないました!
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
【7月29日白だしの日】今日こそ料理に革命を起こす!無限の可能性秘めた“出汁”
本格的な和食作りに欠かせない「出汁」。味に旨味を与え、ホッと落ち着ける深みを生み出す出汁は煮出して、濾して、となかなか面倒なもの。忙しい時は毎回きち…
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濃縮された素材のうまみを味わうディップ「和風梅かつおマヨ」
ディップといえば今や定番の人気メニューで、つけたりのせたりして簡単でいろいろな食材に合う重宝なソースです。今回紹介するディップは珍しい和風テイスト…
フルーツカッティングスタイリスト
辻美千子
夏ビールを最高にオシャレに?「湘南FMビール789」
こんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。海も開き夏も真っ盛り。夏といえばビールが美味しい季節です。しかしながら実は私はビールが…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
あるとないとで大違い!“おもてなし”のちょっとしたコツはバラマキできるプチプレ
パーティーでみんなに配ったり、オフィスへの差し入れに渡したりするために、みんなで分け合えるスイーツはいかがでしょうか。一つの箱に全て同じ品が詰まっ…
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