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京都の老舗 注文から作る丁寧な和菓子『茶寮 宝泉』

閑静な民家群を歩いておりましたら、老舗の料亭の様な素晴らしい門構えの和菓子屋さん『茶寮　宝泉』と出会いました。素敵な白い暖簾をくぐると、そこには上品…

挑戦してみる？海外で大人気のおすすめ輸入調味料

最近は海外で人気のある食べ物がどんどん日本に上陸していますが、調味料などはあまり知りませんよね？そこで、今回は海外ではかなりポピュラーなのに、まだあ…

【世界B級グルメ紀行】ハンバーグの起源はドイツと知っていましたか？

今やアメリカを代表する料理ともなったハンバーガー。その起源は実は、ドイツにあるという事をご存知でしたか？ハンバーガーの起源は、ドイツ北部の港町「ハン…

関西国際空港で迷わずサッと買える！日本と大阪を代表する名物土産

旅行の帰りにお土産を選ぶのは楽しいけれど「何にしようか？」「どこに売っているのかな？」と、選ぶのについつい時間がかかってしまうことってありませんか？…

夏だからこそ！健康にもよいお酢をそのまま取り入れたい。飲むお酢5選

暑くてバテ気味の今日この頃、皆さんはどう過ごされますか。食欲も落ちがちで、疲れが取れないとお悩みではありませんか。そんな時、オススメしたいのが健康…

専門店を超える味？暑い日だからこそ食べたいプレミアムなレトルトカレー

夏になると無性に食べたくなるカレー。とはいえ暑い日に一から調理するのは面倒！なんて方も多いですよね。今回はそんなこの時期にマストでストックしておきた…

3世代を想う愛もサンドした、えびすぱんの具沢山の「コッペパン」

コッペパンと言えば、「給食」を思い出す人も多い、馴染み深いパン！ただ、私の個人的な感想は、ちょっとパサパサしていた……、という印象。そんな先入観…

次に日本を代表するお酒とは？海外でおすすめして欲しい「日本ワイン」

日本のお酒といえば、日本酒や熱燗、焼酎などを思い浮かべる人も多いと思います。しかし日本には、日本人ならば知っておくべき誇れる「日本ワイン」がたくさ…

食べたことがないことを後悔しそう！シャリシャリカキ氷におすすめの絶品シロップ

夏の風物詩のひとつでもあるカキ氷。暑い日に食べるカキ氷は冷え冷えの氷に甘いシロップがたまりませんね。最近は、ふわふわで口溶けの良いお店で食べるかき氷…

喜多方の希少なはちみつで作られる！甘酸っぱさが癖になるはちみつ酒「美禄の森」

人類が最初に出会った酒はワインでもビールでもなく、はちみつ酒なのだそうな。うーむ、知らなかった。というより、はちみつで酒が出来ることも知らなかった。…

究極のとろーり食感！きめ細やかな絶品カスタード「エッグセレントのエッグタルト」

山梨の契約農家から直送される特注の卵を使ったメニューで大人気の「エッグセレント」。六本木ヒルズにある「卵」をモチーフにしたインテリアがとっても可愛…

食器だけでこんなに美味しそうになる！おもてなしにおすすめ料理が映える食器

身内や、友人・知人を招いてのホームパーティーは準備が大変ですよね。メイン料理やデザート、ドリンクは考えてはいるけれど、意外と忘れがちなのが『パーティ…

パパイヤ、マンゴー、パッションフルーツ！トロピカルな夏色スイーツ

夏限定のスイーツはたくさんありますが、やはり多いのは旬のフルーツを使ったスイーツ。太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったトロピカルフルーツのスイーツも続々…

【夏バテ対策に】甘酒の味が違う！創業170年の老舗天野屋の「生糀（なまこうじ）」

こんにちは。是友麻希です。 うだるような蒸し暑さがつづくと、食欲も落ちてしまいます。そんな「夏バテ」の方にピッタリなのが、冷やした甘酒です！市販さ…

「食べなきゃ体もたない！」夏バテの体にパワーチャージする絶品「ご飯のお供」

夏も真っ盛り、毎日暑い日が続いて大変ですよね。知らず知らずのうちに少しずつ疲れがたまって、食欲も落ちてしまったと感じている方もいるのではないでしょう…

夏こそ飲みたいTOCHICAの「ハイビスカスティー」

夏本番。暑いからと、ついついビールやスパークリングワインなど飲んでしまいますが、水分補給にはならないですよね（笑）。 でもハーブティなら大丈夫。と…

暑さを吹き飛ばす！夏だからこそ汗だくで食べたい激辛グルメ

暦の上では立秋を過ぎましたが、今年の夏はまだまだ暑さが続くそうです。暑い日が続くと落ちるのが食欲。そんな夏バテの撃退に効果的なのが激辛グルメです。カ…

【8月14日発売開始】大阪スパイスカレーの真髄を自宅で“体験”する

レトルトカレー。未だお安いもの、簡単なもの、代替え、そういうイメージから脱却できない人が多いと聞く。しかしそんな時代ははるかかなた、昔の話だ。2017年…

ホームパーティーのホスト必見！パーティーが盛り上がるらくちんレシピ

気の置けない友人と集まったり、会社の仲間や上司、後輩を招いたり。おしゃべりをして食事を楽しむホームパーティーは、皆の知らない一面を知ることができ、親…

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自然な味わいが魅力の「とうふ屋さんの大豆バター」

鹿児島の離島、上甑（かみこしき）島の山下商店が手がける「大豆バター」。先日、鹿児島旅行で出会った、おいしいもののひとつです。山下商店は九州産の丸大豆…