かわいくて！おいしくて！全ての味が違う京都北山「マールブランシュ」のサブレ

箱はとっても品があり、洗練されてシンプル。そして箱の肌触りもいい。軽いので、手土産にも良い……。箱だけでも「わ～っ」と歓声があがるようなテイストな…

クッキー？ケーキ？さくふわ食感が楽しめるブランカの「ロンド・カシュカシュ」

静岡のグルメセレクトショップでたまたま見つけたお菓子「ロンド・カシュカシュ」。三重県で人気の洋菓子なのだとか。 カシューナッツが好きなので、試しに…

生麩とこし餡の絶妙な組合せ 創業198年の老舗が作る「餡麩三喜羅」

名古屋在住の方から手土産にいただき、あまりの美味しさにそれから大ファンに。とにかく美味しい麸饅頭で、地方発送もしていただけます。 特徴として、「餡…

ミュージアムカフェで味わう英国クラシックケーキ「オレンジ&プラムケーキ」

ロンドンに数多くあるミュージアムの中、貴族の屋敷がそのまま美術館となっているのは、今回ご紹介する「Orange & Plum Cake／オレンジ＆プラムのケーキ」…

一度食べたら忘れない！【湘南チーズパイ　葦（Ashi）】

一度食べたら病みつきになること間違い無し！ こちらの湘南チーズパイを初めて頂き物で食べた時、「美味しいな～」という感じでしたが、数日後にあれは一体…

“おめざ”にぴったり！ベルギーの老舗のスペキュロス

私は毎日教室の材料の仕入れをするので、朝は一旦6時に起床します。電話で済むこともあれば、自転車で築地の市場まで行くことも。そんな慌しい朝にはとりあえ…

ポリポリの歯ごたえがたまらない！一度食べたらヤミツキになる「おせんべい」

穀物の粉を使って作る食べ物の一つおせんべい（煎餅）。多くの人に親しまれていますが、なかなか手土産などでは選びづらいですよね。種類も豊富で食感も様々…

• お取り寄せ

草加煎餅とばうむくーへんの不思議な出会い

バウムクーヘンは一層一層焼いて生地を重ねて行きます。重ねて重ねて20層の年輪。どこよりも「しっとり感」を出す為に1本1本丁寧に焼いています。だから一…

まったり濃厚な味がたまらない！テリーヌショコラ5選

スイーツショップやデパートからコンビ二まで、様々な場所で購入できるようになったスイーツ。いつでも好きなモノが食べられるようになりましたが、好みに合う…

“元祖”ならでは！国産素材の優しさが詰まった、大角玉屋の『いちご豆大福』

もっちりした餅の食感と豆の塩味、そして餡の甘さにたたみかけるような、苺のジューシーな甘酸っぱさ。いまでは和菓子店のみならずコンビニでも購入することが…

独特な食感のサブレ・プレッツェルとドライフルーツで飾られたケーク オランジュ

昔からの仲間で、2015年にお店「パティスリー ヨシノリアサミ」をオープンさせた浅見欣則シェフ。フランスでも10年以上に渡り活躍し、2006年には「サロン デュ…

てんてん天まめ てんてまめ～春うらら、ああ、「あんみつ」が食べたい!

ソメイヨシノも葉桜となると、心は早ゴールデンウィーク、風薫る五月。「あんみつ」は夏の季語とか云われるが、そんなことはどうでも良い。ああ「あんみつ」が…

お腹も心も満たされる！食べなきゃもったいないパウンドケーキ3選

今回は、絶品「パウンドケーキ」をご紹介します！皆さんは、「パウンドケーキ」の由来をご存知でしょうか。小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使…

福岡のたまごベースのふんわりお菓子萬年家「那の香」

近頃福岡で人気のお菓子「那の香」。 その噂は本当なのか？と思いつつも初めは手に付けることはなかったお菓子でありました。 何故ならば、普通に旅行のお土…

これこそ本当の大人の味！チーズの素材が素晴らしいチーズスイーツ3選

チーズが大好きな人も苦手な人も、一度は食べてもらいたいチーズがあります。今回ご紹介するのは、チーズ自体ではなく、チーズをこうやって使えばスイーツの旨…

カラフルな野菜の彩りが美しい、京都・仁々木の「野菜かりんとう」

京都で人気の和菓子店、むしやしない処・仁々木。「むしやしない」とは、漢字で書くと「虫養い」。一時的に空腹を紛らわすこと、またその食べ物のことで、虫お…

• お取り寄せ

香り高くとろけるような舌触り！世界各国のグルメから喝采を浴び続けるジャンドゥーヤ

ピエモンテ州トリノの名産品として有名なヘーゼルナッツを練りこんだジャンドゥーヤチョコレート／ジャンドゥイオット。ボートを裏返したような三角の形と1個…

ベルギーチョコの根強い人気の秘密！ポリシーを変えない本物のチョコレートとは？

日本でも数多くのチョコレートブランドがありますが、ベルギーといえばチョコレーというイメージをお持ちの人も多いのではないでしょうか。ベルギーチョコレー…

飴ちゃんだって贈り物にできる！意外と知らない飴の世界

飴ちゃんと言えば大阪のおばちゃんですが、今回は普段コンビやスーパーでおやつとして売っているような飴ではなく、贈り物としても喜ばれる飴をご紹介します。…

いつでも、どこでも手軽に食べられる！絶品チョコスイーツ3選

場所を選ばず、いつでもどこでも、スイーツを食べられたらと思った事はないでしょうか。おいしいけど、手が汚れる、スプーンやフォーク、お皿を用意しないとい…