日本が誇る発酵文化 僕が好きな京都「志ば久」の志ば漬。
京都3大漬けものと言われる「しば漬け」、「千枚漬け」、「すぐき」。今回は京都の志ば漬・お漬もの処【志ば久】で販売している「赤志ば」の紹介になります。 …
日本が誇る発酵文化 僕が好きな京都「志ば久」の志ば漬。
京都3大漬けものと言われる「しば漬け」、「千枚漬け」、「すぐき」。今回は京都の志ば漬・お漬もの処【志ば久】で販売している「赤志ば」の紹介になります。 …
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
お姫様スコーンにスコーンと虜になっちゃう
カミングアウトさせて頂きますが、実は食べもの中では、どうも口の中の水分を一気に吸い取られる感じがして、そこまでスコーンには興味がなかった私です(苦笑)…
「そのやま」店主・フードクリエイター。
園山真希絵
海外のお土産にも最適 アパホテルが作るアパ社長カレー
アメリカに行くときお土産として必ずトランクに入れて持っていく品に、このアパ社長カレーのビーフカレーがある。海外では日本食が流行り、SUSHIは世界…
エッセイスト・TVコーディネーター
京子スペクター
思い出の味、素朴だが癖になる隠れた大阪名物のおこわ
以前、父が大阪に単身赴任で住んでいた時、東京に帰ってくる際に買って来てくれるお土産シリーズの中でも、お気に入りの一品をご紹介します。今でも大阪に出張…
ケーキデザイナー
鈴木ありさ
出会って良かった!河内屋の「棒S」
※システム変更に伴い、2015年3月12日(木)以前のSNS(Facebookのいいね数、ツイート数)のカウントがリセットされております。 蒲鉾なんて別に世の中に無…
キギ・KIGI代表 アートディレクター
植原亮輔
美味しいだけじゃない! お年賀のご挨拶にピッタリの“縁起の良いグルメ”4選
もうすぐお正月ですね。新年を迎えるにふさわしい縁起の良い食べ物や食材を食べてみてはいかがでしょうか。今回は、お年賀のご挨拶時の手土産にぴったりの“…
ippin編集部のお取り寄せ
「猛暑日を乗り越える!」丸ごとかじっている濃厚さで簡単に飲めるトマトジュース
毎日35度を越える猛暑日が続いていますが、こう暑いと食欲も落ちてしまいませんか? そんなときには、栄養満点で手軽で美味しいトマトジュースはいかがでし…
ippin編集部のお取り寄せ
「3,000円でこのクオリティはすごい!」カジュアルにも使えるギフト
いつもお世話になっている方へのお中元。豪勢なものを選ぶと相手の負担になるかもしれません。そんな時は、手が出しやすい価格で高見えする3,000円以内のギフ…
ippin編集部のお取り寄せ
“さつま芋愛”あふれる女性がプロデュース!新潟県小千谷市のさつま芋スイーツ
さつまいも好きには堪らないカフェが新潟県小千谷市にあります。とにかく店主の“さつまいも愛”がビシビシ感じられる店舗と商品のラインナップは圧巻ですが、…
酒サムライ/にいがた観光特使
村山和恵
季節を先取り!今から冷凍庫にストックしたい極上カップアイス
気温が上がる季節になってくると必ず食べたくなるのがアイスクリーム。夏は食後のデザートやお風呂上りなどいつも冷凍庫にストックしている!なんて人も少なく…
ippin編集部のお取り寄せ
世代を問わず喜ばれるGW帰省土産スイーツ
GWに義実家へ帰省する方も多いかもしれません。その際にどういった手土産がふさわしいのか悩んでしまいますよね?帰省先には老若男女様々な方が来られる場合が…
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たこ焼きだけじゃない!帰省のときに持ち帰りたい大阪自慢のお土産
もうすぐやってくる帰省シーズン。お土産はもう決まりましたか?毎年つい同じようなものを選んでしまうなんて人は、今回紹介するアイテムをぜひチェックして…
ippin編集部のお取り寄せ
これを食べれば「沖縄気分」リピート指名買いしたくなる沖縄土産
沖縄にはちんすこうや紅芋タルトなど定番のお土産がたくさんありますが、今年は少し趣を変えて、「これなに?」と驚かれるようなものを選んでみてはいかがでし…
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長野のリンゴと青森のニンジンがコラボ!人と大地に思いを寄せた優しいジュース
長野県は飯綱町三水(さみず)の農家、山下さんの家に遊びに行くと実に楽しい。20種類以上のりんごはもとより、そのジュースやジャム、ゼリー、そして隣接す…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
とろける旨さ!料理屋『なすび』の絶品まぐろの駿河炊
今回ご紹介しますのは、「清水湊の名物は、お茶の香りと男伊達~♪」と旅姿三人衆という古い歌謡曲で知られる静岡県静岡市清水区富士見町に本店を構える静岡…
食のトータルプロデューサー
松本侑己
家庭では出せない味わいが詰まっている!目覚しい進化を遂げた絶品レトルトカレー
多くの世代に愛される日本人のソウルフード、といえばカレーもその一つに入りますよね。カレー好きな人はスパイスから作る、なんて方も増えてきました。また、…
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バリエーション豊富!ご飯のお供の代表格「明太子」が堪能できる商品発掘!
博多名物明太子はもちろんそのままご飯と一緒に食べてもおいしいですが、定番の明太子パスタやディップにしてもおいしく食べられますよね。最近では明太子〇〇…
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ホカホカご飯さえあれば十分!一度は食べておきたいご当地自慢「ご飯のお供」
どんなエリアにもその土地に根付いた郷土料理や地産の食材をつかっためずらしい食べものがあります。地元では当たり前のように食されていても県外の人には意外…
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東京駅で迷わずサッと買える!帰省のお土産にぴったりのお菓子
秋が終わり冬になり今年1年も、もう終ろうとしています。年越しや年明けには普段は離れている実家に帰省したり、家族の方々と再会できる貴重な時間でもありま…
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生八つ橋がひと口大に。思わず集めたくなるおしゃれパッケージの「こたべ」
皆さんこんにちは。秋らしさを感じられるのも束の間……冬に向かってまっしぐらの今日この頃ですね。寒さはともあれ、食べ物はやっぱりまだまだ秋! 秋! 季…
タレント/京都亀岡観光大使
花瀬めぐみ