江戸時代からの伝統の味と製法を守り続ける肥後の名品「南関そうめん」
皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 関東地方は何と6月中に梅雨が明けましたね。余りに早くてビックリです！ これか…
顔合わせ・挨拶
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料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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南極大陸に渡った山伏伝来の柚ごしょう『柚乃香』
今回ご紹介する商品は、九州土産でも人気のひとつである柚子胡椒の中でも凄い経歴をもつ、英彦山山伏伝来の柚子胡椒「柚乃香」です。 昭和25年に薬味として商…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
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職人さんが小鍋で手作り！神戸発、ふっくら香ばしい「瀬戸内穴子の山椒旨炊き」
神戸のお土産というとスイーツのイメージがあります。確かに元町界隈のお洒落な雰囲気を反映する洋菓子系商品は数多く、それぞれに良さがあります。でも神戸…
フードジャーナリスト
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おめでたい時のお菓子にピッタリ！美味しさも兼ね備えた一石二鳥の「バウムクーヘン」
結婚式や祝い事の引き出物としても使われることが多い「バウムクーヘン」。年輪のような形状から、おめでたい贈答品や慶事の贈り物としても選ばれ、専門店が…
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はちみつにも生があった！はちみつのイメージを変える感動の新食感「生」はちみつ3選
普段の生活の中で馴染みがある「はちみつ」ですが、はちみつにも「生」があるって知っていましたか？ 「はちみつ」は、なんとなく身体に良さそうで、天然の栄…
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お中元や暑中お見舞いに！どなたに差し上げても喜ばれる格の高い贈り物、奉納鮑
今年も夏は暑くなりそう。食も細くなりがちで、キッチンに立つのも短時間に済ませたい。誰もがそう思う季節です。でもそのような時こそ、滋養に良く、美味しい…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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甘い派？しょっぱい派？知っておくと便利な、相手の好みに合わせて選ぶ焼き菓子手土産
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ひんやり食感がクセになる夏季限定の「御所氷室」
夏も近づき、蒸し暑い日も多くなってきました。冷蔵庫や冷凍庫の無かった頃、冬の間に山中の洞窟の氷室（ひむろ）とよばれる小屋に天然の氷雪を貯蔵し、夏場に…
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「センスがいいと褒められたい！」初めての訪問でも気後れしない3,000円の手土産
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１ヶ月以上待ち！心が和む浅草「たからや」の完全手作りオレンジチョコレートの味
友人が自宅に遊びに来る時にいつも持ってきてくれるオレンジピールがあります。そのたびに「注文から1ヶ月以上待たないと買えない」と言っています。 リボン…
株式会社キュウプロジェクト代表
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老舗料亭料理人と老舗酒造杜氏のこだわりを詰め込んだ逸品。なだ万純米大吟醸酒ケーキ
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フードコーディネーター/タイ料理研究家/漢方スタイリスト
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ママ友へのちょっとしたお礼やお家にお呼ばれした時の手土産に困ったことはありませんか？あまり張り切りすぎても逆に相手に気遣いさせてしまう、でも「…
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人気のイタリアンレストラン『ヘルバモンド』から新発売！ 何とAIで、ゴールドコーストのリゾート地と、お茶の香りをセレクトしたハーブティーです。香りとお…
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ここ数年間でお店を持ったり、会社にいて役職がついたりと、活躍する仲間が増えてきました。昔から変わらない顔ぶれで集まるといろいろな相談ができるので、…
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伊藤文明
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迷う必要なし！名前も美味しさも兼ね備えた、とっておきの焼き菓子
日本食の良さを広げるため、三代続くお店『日本橋ゆかり』はもとより、世界で行われるイベントやJAと一緒に行っている料理教室形式のセミナーなど、様々な場所…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
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ちゃんと生きている人。ちゃんと食べている人。そんな人に贈りたい、和久傳の品。きっと喜んでいただけそう。 由来は明治の旅館から端を発した和久傳さんは…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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憧れのグランメゾンの雰囲気を手土産に込めて。上品なオリジナルサブレはいかが？
ホテルニューオータニ内にあるフランス料理の老舗高級レストラン『トゥールダルジャン』で見つけたのが、こちらのサブレ。 店内に入った時には、その内装の…
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