料理に使うお酒だから選びたい！美味しさに磨きがかかる『仁井田本家』の「旬味」
料理教室では“調味料”について生徒さんから質問を受けることも多く、日頃から使ってみて味を確かめながら、良かったものをお伝えするようにしています。今…
お土産・手土産 酒・ドリンク
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おから料理研究家
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パティシエ・シマ オーナー・シェフ
島田徹
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泡の日本酒でパーティを華やかに！「紀土（キッド）純米大吟醸スパークリング」
クリスマスパーティーや忘新年会など、みんなで集う機会が増えるシーズンですね。今回ご紹介するのは、そんなパーティーシーンにおすすめの日本酒。
フリーアナウンサー、ごはんソムリエ
天谷ゆか
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雪国で育ったまろやかな味わいが絶妙！白い雪の茶畑で栽培された北限の茶「村上茶」
すっかり寒くなりました。 私の出身地、新潟県では冬になると雪がたくさん降るのですが、今回ご紹介するのは、新潟県村上市で作られているボトリングティー…
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
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指先がかじかむ冬の街中で、何処からともなく風に乗って運ばれてくる甘く香り高いチョコレートの香り……。そんな時に無性に飲みたくなるのが「ホットチョコレ…
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豊かな香りとほんのりした甘みに癒される 京都『一保堂』の「極上 ほうじ茶」
先日社員旅行で京都に行った際にアトリエのお茶として購入したのが『一保堂』さんのほうじ茶です。数ある京都お茶屋さんのなかでも私が大好きなお茶屋さんです…
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「FLOR（フロール）」それは幻の花をモチーフとした薩摩焼酎
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毎年この季節が待ち遠しい！ひと足早く解禁『登美の丘ワイナリー』の山梨ヌーボー
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フレッシュなホップの香りが溢れだす！ボジョレーヌーボーのような限定ビール
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