福岡のあげもの専門店『さかえや』の隠れメニュー「おみやけんぴ」

福岡県、JR城戸南蔵院駅の横に、1997年3月より店を構えるあげもの屋さん『さかえや』。 地域の人々だけでなく、鹿児島や山口からもわざわざ買いに訪れる人がい…

【12月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？

私が幼い頃は、「焼き芋～焼き芋」と呼び込みながら、焼きたてのさつまいもを売る屋台をよく見かけたものです。家にいる時にその呼び込みの声を聞くと、急い…

種子島名産！安納芋のスティック＆むらさき芋スティック

行ってきました、種子島。ここには世界的にも、もっとも美しいといわれる最先端宇宙基地JAXAの宇宙センターがあることで有名ですが、古くは鉄砲が伝来し、…

チーズのコクと甘さがたまらない！『YOSHIMI』の「北海道チーズおかき」

秋を通り越してすっかり冬に突入した感のある北海道。小樽では11月にもかかわらず、積雪が33cmにもなったとか。そんなニュースを聞くと「寒そう」というより…

とろけるようなサクサク感。京都老舗和菓子店の「御池煎餅」

京都生まれ、京都育ちのコピーライターが、会社にお土産をもってきてくれました。 紙包みを開くと、斬新だけどどこか懐かしい赤地のラベル。「これ、棟…

想像以上に本気の“かに風味”。茨城『谷藤』の「かにせん」

えび煎餅ってありますよね。サラダ煎餅のようなサクサクとした食感の中に、えびの風味が加わっている煎餅。ある意味、カルビーの「かっぱえびせん」もその一種…

オシャレで刺激的！フレーバーは無限大。お酒にも合わせられる「ビューティーポップ」

アメリカからグルメポップコーンが日本に上陸して、すっかり大人のスナックとして定着したポップコーン。原料となるコーンはグルテンフリーでもあり、ヘルシー…

濃厚かつサクサクな焼きチーズスティック、北海道別海町のShort Cheese

　仕事がら、北海道へ取材に伺う事も多く、他の道府県に比べて何倍も足を運びます。というのも一口に北海道と言っても札幌も旭川も函館も釧路も帯広もあるわけ…

南部せんべいにクミンの風味！インドカレーの名店「シタール」監修に納得の味

駅構内の売店では、行楽のお供にピッタリやお菓子やおつまみが並びます。電車に乗る前に、どれにしようか悩むのも楽しい時間。そんな瞬間に思わず手に取った…

超本格派カレー風味の絶品おやつ3選

世の中には、数多くのカレー風味のお菓子が存在します。カレー粉をまぶしてカレー風味にしただけのものも多く存在する中で、本当にこだわった一品をつくるまさ…

日本のマカロニの製造発祥の地、新潟・加茂の「マカロニチップス」

現在、日本の洋食の歴史をたどる本を執筆中です。調べものをするために日本の各地を取材しているうちに、当たり前のように日本に溶け込んでいる外国の料理や食…

食べ過ぎ注意！止まらなくなるカルディオリジナルの「しっとりカレーせん」

一度食べると止まらなかった、人気店「カルディコーヒーファーム」、のカルディオリジナル「しっとりカレーせん」。妻がたまたま買ってきて食べたのがきっかけ…

たまねぎ農家さんが作った「酒巻農園の玉ねぎ煎餅」

小さくて軽い口当たり、うす焼きのお煎餅をいただきました。ほんのりとした玉ねぎの甘みと塩味が、パリパリと止まらない美味しさ！ 玉ねぎ生産者の酒巻農園…

空に秋を感じたら団子坂の菊見せんべいを

夏目漱石「三四郎」の名場面、三四郎と美禰子が初めてデートをする場所が、東京千駄木の団子坂でした。坂を登って菊人形を見に行く。三四郎が、東京に来て初…

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さっぱりなのにやみつきでクセになる味！イカ天 瀬戸内レモン味の魅力

「イカ天 瀬戸内れもん味」は、平成25年12月に、限定商品として販売されましたが、あまりの人気で定番商品となり、今では累計1,000万袋を突破した大ヒット商品…

エクストラバージンオリーブオイルのみを使用！「杵屋のぽてち エクストラオリーブ」

老舗のお煎餅屋さん、杵屋の麻布十番店から美容に嬉しいぽてちが発売されました。麻布十番商店街をお散歩しながら杵屋さんへ。

あの「獺祭」が今度は煎餅になった！家族みんなで味わえる「獺祭煎餅」

お酒好きではなくても、その名前を聞いたことがあるであろう「獺祭（だっさい）」。 今やフランスにも進出している、日本酒を代表する人気銘柄です。獺祭は山…

音羽山清水寺土産を再現した味に歴史を感じる池田屋菓舗の「音羽煎餅」

千葉県いすみ市長者、小さな商店街にある「池田屋菓舗」さん。私は毎日のようにお店の前を通るのですが、お店の場所がT字路（信号のところ）にあり、お店の前…

カラフルでバリッとした食感に魅了！ハワイ産タロイモ＆スイートポテトチップス

「思わず写真に撮りたくなる」というのも、食べ物の魅力を表現する一つのワードとなり、写真映えするものを「インスタジェニック」というようになりましたが、…

宮古島発！食感も心も軽くなる雪塩菓房の「雪塩ふわわ」

先日、宮古島に行ってきました。どこを見渡しても……青い！ここは天国なのでは……！と思うほどの、広い空と透明度の高い海はまさに感動ものでした。