3月13日はサンドイッチデー！見た目も中身も魅力あるサンドイッチ10選

3月13日は、サンドイッチデーということをご存知でしたか。「3」で「1」をサンドしているという語呂合わせのようですが、この日にちなんだサンドイッチイベン…

ドイツ発！とってもチェリーなマジパン

日本ではまだそれほどたくさん食べることのないマジパン。ドイツ語から来たマルチパンという言い方も知られているようですが、ドイツ語ではMarzipan（マルツィ…

パン？ケーキ？お菓子？これさえあれば朝から幸せ！最愛のブリオッシュ

美味しい物を愛する私。世界中どこに行っても美味しい物を探しています。その私が最高に恵まれている～、と思うことは銀座民であること。銀座は世界で一番、…

ついに！東京でも購入可能になったピエールエルメのヴィエノワズリー

去年の年末にリニューアルしたピエール・エルメ・パリ　青山。今まではパリと京都のリッツカールトンでしか食べられなかったヴィエノワズリーが、こちらでも購…

話題沸騰！食パン通も唸る究極のもっちりふわっふわ食パン

特別な方と特別な機会をともにする美食も素敵ですが、日々の食事を丁寧にとるのも人気が高いですね。美味しいパン屋さんが増えましたが、最近はさらにこだわり…

「持続する旨み」が自慢の島根県の隠岐島で作られる「海士の本氣米」の魅力

島根県は隠岐の島。その中にある海士町は全国から起業を目指すIターン、Uターンの若者が多いことでも知られるとても活気がある「離島」です。私もこれまで3…

半世紀以上のロングセラー！山形のソウルフード菓子パン「ベタチョコ」

従来からパン(ブレッド)は日本でも人気で、一時は家庭で食パンを作るのも流行し、食パン製造機が売れまくった時期もありました(実は我が家にもあります。使っ…

大阪ミナミ、夜食の定番！洋食屋の名物「玉子サンド」

大阪“ミナミ”といえば、“キタ”と並んで日本を代表する「大人の夜の社交場」ですね。 さて、特に男性の方には多いと思いますが、食事をした後に2軒3軒と…

素通りなんてできない！大阪限定の激烈かわいい肉球スティックパン

先日、大阪出張に行ったときでした。待ち合わせ場所へ向かう途中、思わず「ぎゃー！？」。素っ頓狂な声を駅構内で上げるワタクシ。叫び声の原因は、走りなが…

ささやかな手土産だけどおいしいから喜ばれるペリカンのロールパン

おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーター・料理研究家の三島葉子です。 みなさんはペリカンのパンを召し上がったことはありますか？食べたこ…

もう食べた？いま東京都内で話題のボリュームたっぷり“プレミアムハンバーガー”

時々ファストフード店のハンバーガーでなく、美味しいハンバーガーが食べたい！なんておもうことはありませんか。都内には、1,000円以上する高級プレミアムハ…

ザ・ウィンザーホテル洞爺で発見！北海道産素材を絶妙に組み合わせた人気のパン

洞爺湖を見下ろすように建築された、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ。 2008年7月に開催された北海道洞爺湖サミット会場として世界の首脳陣が訪れた…

白米よりも簡単！手作りの味わいや食感そのままに楽しめる丹波大納言小豆の赤飯

小豆のほくほくした食感ともち米のもちもちした食感のコントラストがおいしいお赤飯。もともとは「赤」に邪気を払う力があるという謂れから、無病息災で過ごす…

渋谷区民も一押しの毎日でも買いに行きたくなる渋谷区内のパン屋7選

若者の街として知られる渋谷区は、北は初台・笹塚のほうから南は恵比寿・広尾まで縦に長い区なのです。渋谷駅周辺の繁華街ばかりではなく、住宅地も点在する地…

「I LIKE SPICY」缶詰博士も大好きー！なスパイシーライス缶

読者諸賢よ！これはタイからやって来たバジルライスの缶詰であります。 お味はきりっと辛め（だからスパイシーという名）。かつ酸味も含んでおり、とても爽…

わざわざ買いに行きたくなる！地元民が愛してやまないご当地パン

旅先で楽しみなのは、なんといっても食事。なかでも、その土地でしか食べられないご当地グルメを楽しみにおでかけされる方も多いハズ。ここでは、そんな全国各…

【岩手・花巻】100種類以上！天然酵母のこだわりのパン専門店「ミッシェル」

岩手県というと盛岡の冷麺やわんこそばなど麺料理が人気ですが、実は様々な料理が美味しい県でもあります。パンも人気で、県内に約200軒。全国的に有名な店舗…

愛されて続けて35年！沼津地元民なら知っているパン「のっぽ」

昭和53年より沼津市で販売されている「のっぽ」は、沼津市民なら誰でも知っているロングセラーの菓子パンです。 34cmの細長いコッペパン、少し眠そうなキリ…

行列に並ぶ価値あり！「これぞ、本物」と納得のセイロン「シナモンロール」

セイロンは神奈川の川崎市にあるシナモンロールの専門店で、2012年のオープン以来、行列が絶えない大人気店です。 個人的に甘すぎるシナモンロールは苦手な…

知っているつもりだけど意外と知らない！フランスパンとバゲットの違い

普段当たり前のように食べている「フランスパン」と「バゲット」。その違いを問われると上手く説明できないものですよね。そこで今回はフランスパンとバゲット…