口に入れた瞬間に高貴な味と香りが広がるマンダリンオリエンタル香港のローズジャム

こんにちは、前回に引き続き海外からのお土産。今回は去年から縁があり、よく訪れている香港から、マンダリンオリエンタル香港のケーキショップでしか手に…

口の中に幸福感が広がる、大阪アンドリューのエッグタルト

銀座の教室のほかに出張のお仕事も多いのですが、出張先でのお仕事後の各地方の美味しいお料理やお土産も楽しみ！ 新しい美味しさに出会えることも多々ありま…

あの神戸ビーフの甘みが、噛めば噛むほど滲み出る絶品ビーフジャーキー

今まさに空前の「肉」ブームである。そんな中、ブランド黒毛和牛の先駆け「神戸牛」は、今でも垂涎の和牛ブランド。但馬牛の血統で、肉質の等級が高いものの…

これは試したい！フワフワ食感！秋田の『バター餅』

「小腹すいちゃったなぁ」というときに嬉しいおやつのひとつ、秋田県の『バター餅』。初めて口にする人は、とにかくその食感に驚くと思います。フワフワで、…

【厳選4選】注目のハーニー＆サンズ フレーバーティー

2015年4月29日に「ハーニー＆サンズ」日本初の直営店が、ジェイアール名古屋タカシマヤ地下2階グルメストリートにオープンし、ファッション系メディアでも話…

大阪店限定！究極のフランス産発酵バター「エシレ」のバタークリームスイーツ

以前、バターケーキ【ガトー・エシレ・ナチュール】と、クロワッサンをご紹介した各国のロイヤルファミリーにも愛されている、フランス産発酵バター「エシレ」…

初夏にお勧め！有機栽培のココナッツオイルをたっぷり使ったココナッツオイルパン

パン好きを公言している私は、パンをいただくことが時々あります。今回は、最近頂いたパンの中で、特に美味しかったパンをご紹介したいと思います。 神奈川県…

この逸品にレジェンドあり！　偉人・有名人ゆかりのグルメ８選

旅先やおでかけ先で、誰彼おすすめと書かれている品につい手を伸ばしてしまうという人も多いはず。実際、著名人には食に強いこだわりを持つ人が多く、その好物…

JOHN KANAYAが提案する新緑を感じる一粒「ショコラ フレ 抹茶」

伝説のレストラン『JOHN KANAYA麻布』のエスプリを受継ぐショコラトリー『JOHN KANAYA(ジョンカナヤ)』。看板商品の一つである葉巻ショコラはじめ、センスと遊…

とろけるように軟らかい白玉がたまらない桔梗堂の絶品！冷やし白玉しるこ

餡好きの私が、夏になると無性に食べたくなるのが、この『冷やし白玉しるこ』。しっかりとした甘さがありながらも、乾いた喉をすうっと通っていき、さらりとし…

ポアールと祇園辻利の究極のコラボレーション「御抹茶トリュフ」

創業1969年、老舗洋菓子店「帝塚山POIRE」

日本の四季を二十四種の和花で愛でる「銀座あけぼの」のおかき

「日本には 二十四の季節があり 花がある」こんな言葉が添えられた美しい贈り物はいかがでしょうか。 銀座あけぼのは 創業以来 日本の文化や心を大切にし 紙…

お祭りだ！「三社祭」と楽しむ東京・浅草の下町老舗グルメ

今年もこの季節がやってきました！江戸っ子、下町っ子にとって欠かせないお祭り「三社祭」。毎年多くの人で賑わうお祭りが、今日からスタートします。下町っ子…

甘みと酸味のバランスが絶妙なフロリダ産のグレープフルーツ

私は実は果物が苦手で、普段ほとんど口にしないのだが、そんな私が感動したフルーツをご紹介したい。「フロリダ産のグレープフルーツ」だ。友人宅でデザート…

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沖縄の「命の塩」を使った蜜の味がする？！「塩みつかりんとう」

「塩みつかりんとう」は、今迄の製塩法とは全く違う特許製法で21種のミネラル分を海水のミネラルバランスそのままに封じ込める事に成功したという「シーサーミ…

知らないと損する？！名古屋のスイーツ通がおすすめする絶品手土産スイーツ3選

今回は大好評だった、名古屋に行ったら是非食べたい、手土産に持って帰りたい絶品スイーツの第2弾をまとめてご紹介します！名古屋のスイーツを知り尽くしたキ…

カステラ伝来の時代からの伝統西洋菓子。独特な食感、サクッ幸せ「ビスカウト」

子供の頃、よく父が「これ、お客様にいただいたよ」と言って手土産に持ち帰った老舗の西洋菓子。ビスカウトは、当時からスイーツ激戦時代の現在までずっと愛さ…

松前漬の主役はするめだとしみじみわかる味わい、龍野屋の松前漬

松前漬はご存知ですよね。醤油漬の数の子ギラギラの間に昆布とするめの千切りがまとわりついているイメージでしょう。キットになっているものも売っていて、…

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見た目が可愛いスイーツ！もらった瞬間キュンするお菓子のギフト

いくつになってもキュン！としてしまうネコやクマのかわいすぎる「どうぶつスイーツ」や癒し系キャラクターものに、子どもが大喜びのおもちゃのカタチをした…

独自の「焼き抜き製法」で美味しい、山口県名産「宇部かま」のかまぼこ『嶺雪』

日本じゅう、どこへ行ってもスーパーにあるほどのメジャーな加工食品「かまぼこ」。近所で購入しても十分に美味しいので、様々な商品を買い求めて、味を追求し…