見ためも食感もカラスミみたい!新しい博多の珍味「乾熟明太」
博多といえば明太子。あのプチプチとした食感と辛味がたまらなく美味しいのはもちろんですが、この明太子を干して珍味にしたのが、海千の「乾熟明太」。ぱっ…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
見ためも食感もカラスミみたい!新しい博多の珍味「乾熟明太」
博多といえば明太子。あのプチプチとした食感と辛味がたまらなく美味しいのはもちろんですが、この明太子を干して珍味にしたのが、海千の「乾熟明太」。ぱっ…
フルーツカッティングスタイリスト
辻美千子
甘い物が苦手な人におすすめお菓子!辛党も大満足できるセンス抜群の手土産
手土産の定番といえばスイートなお菓子を連想しがちですが、「世の中そんなに甘くない!」といわれるかどうかは別として、甘いものが苦手という人も少なくない…
ippin編集部のお取り寄せ
2017年保存版「東京駅」「今すぐ」「2000円以内」すべてを満たす東京土産
「奮発は出来ないけれど、渡した人に満足してもらいたい」という贈り物をお探しの方に、東京駅で買えるお菓子をピックアップ。日本のみならず、世界とも太いパ…
ippin編集部のお取り寄せ
栗好きにはたまらない!“和久傳”の季節限定「わたぼうし 栗餡」
栗の美味しい季節がやってきました。この季節になると、旬の栗を使った限定スイーツが続々と登場するので、栗好きの私としては見逃せません!!モンブランも大…
料理研究家
石松利佳子
カレー好きのあの人に贈りたい!クラシックなレシピを再現した正統派のビーフカレー缶
缶詰のカレーって、何だか美味しそうに思えませんか?レトルトパウチよりじっくり煮込まれた感じがあって(あくまでもイメージ)、固く重たい金属缶が、逆に頼…
缶詰博士
黒川勇人
絶対はずしたくないときはロングセラーを選べ!必ず喜ばれる安心手土産
どんなに時代が変わっても長く売れ続ける品物には、それなりの理由があります。ロングセラーには味やオリジナリティなど印象に残っているものが多いのではない…
ippin編集部のお取り寄せ
いくつ知ってる?気にならずにはいられない世界各国の伝統菓子8選
日本にも伝統製法で作られた和菓子があるように、世界各国にも古くから伝わる伝統菓子が数多く存在します。ドイツのバームクーヘンやフランスのカヌレなど…
ippin編集部のお取り寄せ
濃厚かつサクサクな焼きチーズスティック、北海道別海町のShort Cheese
仕事がら、北海道へ取材に伺う事も多く、他の道府県に比べて何倍も足を運びます。というのも一口に北海道と言っても札幌も旭川も函館も釧路も帯広もあるわけ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
食パン革命!シンプルだからこそ ここまで追求された極上のふわっふわ食パン
調理パンや菓子パンも魅力的ですが、最近注目を集めているのが食パン。食パンはそのまま食べるというより、トーストしてジャムやバター、野菜やハムなどを乗せ…
ippin編集部のお取り寄せ
もっちりして上品な甘さ香るくず餅
みなさんこんにちは! 今年も早いもので、残すところ3カ月となりました。日々過ごしていると、あっという間に季節の流れが次々と移り変わってゆきますが、皆さ…
ミス ユニバース 2007
森理世
これを逃したら後悔する!この秋 絶対食べたいパティシエこだわりの絶品モンブラン
秋の味覚を代表する栗。台風などで天気が変わりやすいこの時期ですが、栗拾いは秋のレジャーにもってこい。栗はシンプルに焼いたり茹でたりしても楽しめる、こ…
ippin編集部のお取り寄せ
まるで“食べる甘酒”!米麹をしっかり感じられる「新潟米こがねもち浮き麹 あま酒」
日に日に寒くなるこの頃。季節は冬へと向かっているのですから、寒くなるのは当たり前なのですが、夏生まれの私には苦手な季節到来です。冷たくなった体を温…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
手土産を極めるなら「あんこスイーツ」を極める!あんこが決め手の外さない手土産
饅頭や最中など、和菓子の核となるのはなんといっても「あんこ」。あんこを存分に楽しめるお菓子の特徴は、あんこの存在感がありながらも皮との相性がバツグン…
ippin編集部のお取り寄せ
キュートさ100%!差し入れでグッとハートをつかむポップな焼菓子
ギフトを選ぶとき味はもちろん、開けた瞬間からかわいい!なんて声が上がるハイセンスなものをできれば贈りたいですよね。贈る相手が女性ならば尚のこと、見た…
ippin編集部のお取り寄せ
山形酒田で見つけた素朴で懐かしい甘味
前回に引き続き、今回も東北の味を紹介します。その名は「くぢら餅」です。鯨の肉が入った餅!?とつい想像してしまいますよね。しかし鯨肉は入っておらず、「…
ライフスタイルデザイナー
長尾典子
日本土産にオススメ!カラーもフレーバーも外国人の目を惹く自己主張強めの和菓子
日本に訪れた外国からの観光客は、どんな手土産を購入しているのでしょうか?漢字、富士山、侍、浮世絵などがあしらわれたものが定番かと思いますが、最近はそ…
ippin編集部のお取り寄せ
地球の裏側でとれた、ブラジルの新茶ってどんな味!?
新茶といえば、八十八夜。立春から数えて88日目を「八十八夜」といい、このころに摘んだお茶は特別においしいと古くから言われています。この八十八夜前後、4…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
驚きの“和”スイーツ!○○○のパウンドケーキって?
心地よい風が気持ちのよい季節になってきましたね♪秋といえば・・・読書、運動、紅葉と色々な楽しみがありますが私は相変わらず「食欲の秋」を一番楽しんでい…
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
ナチュラルな甘みが絶妙!世界各国で愉しまれているリンゴ果汁100%「シードル」
シードルの美味しい季節の到来です。シードルとはリンゴから作られたスパークリングワインのこと。シードルに含まれるアミノ酸やポリフェノールが美容や健康…
ippin編集部のお取り寄せ
和も洋も堪能したい!この時期食べなきゃもったいないスイートポテト&芋ようかん
秋になるとどこの店頭にも並ぶ旬の食材をつかったスイーツたち。栗やりんご、お芋など季節の中でも秋は一段と食欲をそそります。今回はそんなこの季節にマスト…
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