やわらかすぎる！5種のタレがおいしさの秘密とろりん食感の高野山胡麻とうふ
やわらかすぎる～！胡麻とうふは大好きなのでよく食べますが、聖食品さんの胡麻とうふは、極め付けのやわらかさ。ケースからお皿に移すと、あららん、形を留…
お礼・お返しにぴったりのギフト・プレゼント
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（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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ちょっと良い日に使いたいワクワク感のある粉引の器たち
岡山市東区で陶芸活動をされている藤原加寿子さんの粉引の器。日々の生活で使ってもらい、ちょっとうれしい気持ちになってもらえる器を目指して作られています…
イラストレーター
藤井敬士
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岡山・津山の超有名和菓子「桐襲」は、もっちり皮＆柚子風味の白あんが秀逸
岡山県の北部にある津山市。岡山駅からだと電車で1時間～1時間半。車だと約1時間半の距離。古くは越前松平家10万石津山藩の城下町として栄えました。津山盆地…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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お返しや贈り物にぴったり！気後れしないクッキーの詰め合わせ
お歳暮やお中元、そしてホワイトデーのお返しに、ギフトの定番といえばやはりクッキーの詰め合わせですよね。クッキーの詰め合わせは種類も豊富で量もあるの…
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「おめでとう」の気持ちが伝わる！合格祝い・就職祝いにおすすめのスイーツギフト
大学進学や就職など、この春から新生活がスタートする若者たち。近しい間柄なら現金を贈ることもあると思いますが、そこにプラスして、子供の頃とはちょっと…
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大切な友達を喜ばせたい！おいしい紅茶の贈り物
「アフタヌーンティー」や、「ティーサロン」といった紅茶を楽しめるお店は、いつもたくさんの人で賑わっています。香り高く見た目も美しい紅茶は、とても身…
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IT化されていない農家の新鮮さがおいしい絶品ポンカン
実は私、高知県の観光大使をしています。 自分がお米作りをしていて、農産物の生産者はお仲間。 地方に仕事に幾度に、日本の農業生産者を訪ねて、農業の問題…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
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話題をさらうおしゃれさ！フランス生まれのマグカップ「REVOL」のフロワッセ
主宰する料理教室でスタイリングなどで使うと、必ず生徒さんから「これどこのですか？」と聞かれる食器があります。フランス生まれの食器、REVOL（レヴォル）…
ベジ活アドバイザー
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食べて旅して奇麗になろう：茨城県編
春と言えば、何かと話題になる桜とは対照的に綺麗に咲き誇っていてもなかなか桜ほどは話題に上がらない梅ですが、じつは、時期によって楽しめる梅が変わり、…
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循環農法で生まれる奇跡のみかんジュース！熊本『にしだ果樹園』の「○搾り」
熊本県内の美味しいものを探して取材を続けていると、時にこれまでの経験や常識を覆すようなびっくりする美味しいものに出合うことがあります。そのひとつが、…
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ホワイトデーのお返しは人目を気にせずお取り寄せ！女性ウケ100%スイーツで決まり
ホワイトデーのお返しの手配を奥さま任せにしているなど、どんなものを選べばいいのかわからない…と毎年頭を悩ませがちな男性も多いのではないでしょうか。チ…
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花と柑橘の島、福岡・能古島産のさっぱり風味の絶品はちみつ「NOCO HACHI」
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あえて飲める場所を限定した酒の極み！感銘をもたらしてくれる寡黙な酒
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ふと通りかかったら、見慣れたお店の名前を発見！ 銀座は泰明小学校の前に、2017年12月21日にオープンした、京都の金平糖で有名な『緑寿庵清水』さん。あら、…
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