キリッと冷えた泡やワインのお供に。塩味×チーズがクセになる大人のクッキー 今年も暑い夏がやってきます！ よく冷えたシャンパーニュや白ワイン、ビールが美味しい季節ですが、どんなお酒にも合う焼き菓子を紹介します。 「えっ？ … 日本フードバランス協会代表 小針衣里加 9
ワインに合う！湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした塩味クッキー コーヒーに合う甘くて美味しいクッキーは数あれども、ワインに合う甘くなくて美味しいクッキーは意外と少ない。敢えてワインに合わせなくても……と思われるか… エグゼクティブ・アシスタント 依田早苗 48
鎌倉レ・ザンジュの塩味クッキー『プティ・フール・サレ』 こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 この度は甘くないクッキー、鎌倉レ・ザンジュの『プティ・フール・サレ』をご紹介します。… 料理研究家/食トータルデザイナー 小野孝予 44
