お魚がもっと美味しくなる！ 兵庫県・但馬が生んだ「海神の醬（わたつみのひしお）」

もうすぐ新年度。心機一転、新しい調味料にチャレンジして料理の腕をアップさせていきたいなと思っている中、素敵な一品に出合うことができました。 それがこ…

お家で本格的な「焼き鳥ごっこ」が出来るセット

コロナ禍で、外に出るのも怖いと思っている方も増えています。かと言って家にばかりいたらストレスもたまってしまいます。 「外食もしたい、でも怖い。」と…

全国から絶品グルメをお届け！家パのお供に盛り上がるお取り寄せ4選！！

コロナ禍の影響で、大人数でわいわい外食する機会がすっかり減ってしまいましたね。 でもその分、全国から美味しいものをお取り寄せして、ご家族で「家パ」…

自然の中で育まれた絶品赤身牛肉、山形村短角牛

友人に薦められ、岩手県久慈(旧山形村)産の短角牛肉をお取り寄せしてみてその美味しさに感激しました。近頃、霜降り肉をはじめサシの入ったものが美味しいとさ…

こっくりまろやかなミルクのコク！牛乳のおいしさを感じられる「ミルキースイーツ」

皆さんは牛乳を飲んでいますか？　小学校の頃には毎日給食でのんでいたけれど、しばらくのんでいない、という方もいらっしゃるかもしれませんね。牛乳は言わず…

ひとり占めでも大勢でも！贅なる海鮮グルメを味わい尽くす

数多あるお取り寄せの中でも、とくに人気を集めている海鮮グルメ。近くのお店ではなかなか手に入らない豊富な種類や鮮度の高さにこだわれるほか、産地や加工…

何で食べる？トンカツをおいしくする絶品調味料8選

トンカツには何をかけて食べますか？ 目玉焼きやアジフライなど、何をかけて食べるか論争がときどき巻き起こるメニューがあります。それだけさまざまな楽しみ…

食べるだけでは勿体ない！飲んでも美味しいチョコレート

時に甘く、時に苦く、青春時代を映し出したような「チョコレート」。バレンタインは誰でも学生時代に一喜一憂した思い出があるかと思います。大人になってく…

ご飯好き、お酒好きに贈りたい！珍味の王道「魚卵瓶」

「魚卵」とは漢字の通りの意味で魚の卵のことをいいます。魚の卵と聞いて思い浮かぶものと言えば、いくら・トビ子・キャビア・数の子など高級な食材ばかりで、…

年末年始のおこもりに！アレンジ料理にも使えるとっておき万能缶詰

年末年始になると自宅で過ごす時間も増え、外食よりもお家ご飯をたのしむなんて人も多いかもしれません。ストックできて日持ちもし、調理の手間もかからない三…

プレゼントにも自分へのご褒美へもぴったり！テンションあがるカラフルパスタ

洋服やお部屋など、身の回りの物に少し色を加えるだけでテンションがあがることはありませんか。色には、気分を高揚させたり落ち着かせたりする、不思議な…

神宮外苑で紅葉狩りするなら合わせて寄りたいグルメショップ

秋深く、紅葉が見ごろの季節が到来しました。神宮外苑での紅葉狩りがてら、プチグルメの旅に出かけてみてはいかがでしょう。紅葉狩りでお腹がすいたらちょっ…

もはやオシャレなソース！世界の香辛料で作るクラフトマヨネーズが美味しすぎる

こんにちは。是友麻希です。先日、うちのお店「にっぽんのひとさら」の近くを歩いていたら、丸の内マルシェが開催されていて、旅行作家でコラムニストの山下マ…

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力強くて繊細。スタージョン社のキャビア「ストゥーリア ヴィンテージ」

スタージョン社はキャビア生産を目的としたチョウザメ養殖におけるパイオニア的存在。スタージョン社の代表格「ストゥーリア／STURIA」コレクションより、「ス…

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白米がいくらでも食べられる！美味しすぎる「ご飯のお供」10選

誰でも白いご飯とこれさえあれば！というお気に入りの「ご飯のお供」があるのでは？ 「明太子」？「のりの佃煮」？それとも「漬物」？ひとそれぞれ、こだわり…

世界最高峰のイタリアンシェフ「ハインツ・ベック」が選んだ至高のオリーブオイル

金色に輝くオリーブオイル。このハインツ・ベック オリジナルオリーブオイルをご紹介する前に、日本ではまだ知る人ぞ知るという存在であるシェフ、ハインツ・…

国産素材にこだわった美味しくてちょっとお洒落な千葉県産のピーナッツバター

今、我が家の朝の食卓で人気者になっているのが、『HAPPY NUTS DAY（ハッピー・ナッツ・デー）』のピーナッツバター。千葉の落花生と九十九里浜の塩、北海道…

ドイツの「黒い森」からやってきたバニラのさやが一本まるごと入ったアップルジャム

ドイツ南部の黒い森「シュヴァルツヴァルト」は、森や水など豊かな自然がいっぱい、そしてその自然にはぐくまれた豊富な食材でも知られています。日本でも有名…

日本橋老舗佃煮店の若旦那にきいた「秘伝のたまごかけごはん」

1862年創業の老舗佃煮屋「日本橋鮒佐」の若に聞きました。「年間50点もの商品を佃煮にする御社ですが、若が一番好きな商品は何ですか」。まるで迷う素振りも…

梅雨対策！自宅で楽しめる美味しい中華爛漫グルメ5選

せっかくの休みも雨に降られてしまうと、外出するのもどこか億劫になりますよね。梅雨の時期だとなおさら、予定をしていても雨に降られることが多く、自然と…