ひんやりと幸せな口溶け！ 自由が丘「ライフ・イズ・パティシエ」のテリーヌショコラ
早いものでもう2月！ バレンタインシーズンもピークですね。どんなチョコレートを贈るか決めたり、買ったり、手作りの準備をされたり……と、楽しみは尽きませ…
東京のバレンタインギフト・プレゼントのおすすめセレクト
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管理栄養士
松田智華
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帝国ホテル 東京のホテルショップ「ガルガンチュワ」に、新作ショコラが登場しました。 シェフ ショコラティエの市川幸雄さんは、斬新な創造性と繊細なテクニ…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
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大人のバレンタインに！とろける日本酒生チョコレート「小町通りの石畳 雪男」
バレンタインデーに大人の男性へこだわりのチョコレートを贈りたいという方、日本酒・お酒好きな方におすすめしたいのが、鎌倉発祥のアロマ生チョコ専門店『ca…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
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特別感を贈る！ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのバレンタインコレクション
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司シェフが手掛ける期間限定「バレンタイン スイーツコレクション2018」…
フリーパティシエ
向井聡美
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『ドミニクアンセルベーカリー』のバレンタイン限定スイーツ
表参道の『DOMINIQUE ANSEL BAKERY（ドミニク アンセルベーカリー）』。ニューヨークに本店があるペストリーショップで、クロワッサンとドーナッツを組み合…
フードジャーナリスト
岩谷貴美
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7cmのパイに想いを込めて。職場、パーティ、友チョコにも！【バレンタイン】
カリフォルニアスタイルのパイ専門店としてあらゆる世代から支持を得ている「Pie Holic（パイホリック）」は、様々なシーンに合わせて、何気ない日常をプレミ…
PRコンサルタント
藤森もも子
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糀とショコラの新たな魅力！『ル ショコラ ドゥ アッシュ』のボンボンショコラ
世界的パティシエ・ショコラティエの辻口博啓氏がオーナーシェフを務める、ショコラブランド『ル ショコラ ドゥ アッシュ』の「C.C.C. ショコラ ルネサンス」…
フードコーディネーター／ライター
音仲紗良
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1日50個限定のナンバー刻印入り GENDYの葉巻のようなビターキャラメルバー
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茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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日本1号店が青山にオープン！美意識のショコラティエ ジャン-シャルル・ロシュー
フランスのショコラティエ ジャン-シャルル・ロシュー（JEAN-CHARLES ROCHOUX ）の日本1号店が、2018年1月18日に東京・南青山にオープンしました！ オープン初…
エグゼクティブ・アシスタント
石田奈緒子
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砂糖不使用！ハチミツ専門店が作る宝石のようなチョコレートBOUDDICA
砂糖やレシチン、その他の添加物を一切使用せず、ハチミツとカカオなどの天然素材だけで作った、オーガニックチョコレート、のBOUDDICA（ボーディカ）がハチミ…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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本物を知る紳士に贈る！最高品質のプレミアム ビター キャラメルバー「GENDY」
先日、青山の骨董通りを歩いていたら、「カルロさん！」と呼び止められ、振り向いたところ、そこにいたのは、長年のスノーボード仲間でもあるモデルの知人でし…
ファッション評論家
黒部和夫
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真実の愛を思い起こさせる、BEL AMERのバレンタインチョコレート
この時期、コンビニでもスーパーでも、あちこちで見かけるのがチョコレート。そう、明日はバレンタインデーなのだ。先日、途切れることなくチョコを求めに来…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」
いよいよバレンタインデーまであと数日。準備はおすみでしょうか？ 今年は和テイストのショコラはいかがでしょう。パレスホテル東京の「千代ちょこ」です。 …
ジュエリースイーツ・デザイナー
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おしゃれなあのひとへのバレンタインに。和テイストなガトーショコラ「しょこらずき」
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チーズ＆ワインナビゲーター
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俳優・ナレーター・声優
小倉久寛
