「サロン･デュ･ショコラ」で認められたショコラティエールが実家の洋菓子店とコラボ
とろけるチョコとクリームが層になった濃厚ケーキ"博多の石畳"で有名な創業75年の老舗洋菓子店『チョコレートショップ』。そしてその三代目・佐野恵美子さ…
バレンタインギフト・プレゼント チョコレート
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金高 愛
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チョコとカカオの“通”な楽しみ方！いつもと違う粋なバレンタイン
「チョコレートが何よりも好き！」「チョコ中毒です」という人、結構多いですが、私もチョコレートは本当に大好きです。そんなチョコ好きの方に、今年のバレン…
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麻乃じゅん
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プレゼントにも！1コインで買える、フランス生まれのアートな板チョコ
「ル・ショコラ・デ・フランセ」が登場したのは2014年。秋にフランスのパリで開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」では、そのイラストレー…
編集者・ライター
中田ぷう
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【イベント】ピンクに染まったピエール マルコリーニの2018年のバレンタインは？
10月12日（木）ベルギー大使館で行われたのは、ベルギーを代表する人気ショコラティエ「ピエール マルコリーニ バレンタイン2018」のコレクション内覧会。来…
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まだ間に合う！バレンタインの予算に合わせた金額別のおすすめ5選
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発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
高橋香葉
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今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」
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戸口明美
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スラウェシ島から、カカオ通じて世界を変えるDari K
チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ。 本場フランス パリで最も権威あるショコラ愛好会Club des Croqueurs de Chocolat（クラブ・デ・クロクール・ド・…
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堀切由美子
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季節限定！スイスのジュネーブで行列ができる有名チョコレート専門店「ツェラー」
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失敗しない！予算3000円台の実力発揮！バレンタイン用の敏腕チョコレート5選
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もはや社会人の定番となったバレンタインの義理チョコ。日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを贈りたい女性や、バレンタインを目前に憂鬱な思いを抱いてい…
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