《見逃せない!》幾代を超えて受け継がれる伝統の和菓子&可愛いひと口スイーツ
和歌山で和菓子といえば!創業560余年の『総本家駿河屋善右衛門』。今回はこちらのお店をご紹介させていただきます。 取材させていただいたのは、紀ノ川河川敷…
お世話になった方へ一年の感謝の気持ちを添えて贈るお歳暮、大切な方へ新年のご挨拶として贈るお年賀、どちらもやはりスイーツ・お菓子は欠かせません。ここでは和洋様々な種類からパッケージの映えるものやトレンドのスイーツも含め幅広くご紹介いたします。ぜひお気に入りを見つけてください。
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《見逃せない!》幾代を超えて受け継がれる伝統の和菓子&可愛いひと口スイーツ
和歌山で和菓子といえば!創業560余年の『総本家駿河屋善右衛門』。今回はこちらのお店をご紹介させていただきます。 取材させていただいたのは、紀ノ川河川敷…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
美味しさの最適解! 500種類を超える試作から生まれた濃厚ガトーショコラ
WEBマーケティングを得意とする株式会社ビースリーが「美味しいってなんだ?」を合言葉に立ち上げた『ショコラ研究所(#チョコ研)』。ガトーショコラの…
管理栄養士
松田智華
最旬!『ミシュランガイド東京 2023』掲載の星付き店の絶品スイーツギフト3選
今年も待望の『ミシュランガイド 東京』の新たなセレクションが発表されました。グルメが大好きな方にとっては、多数の新店やランクアップのお店の情報が気に…
全国のおいしいがここにある
PREMIUM GOURMET CLUB
他と断然差がつく!感謝の想いが伝わるパティシエ手作りの缶入りスイーツ3選
クリスマスやお正月、寒くなるにつれてイベントも盛りだくさん!ちょっとした集まりや、何かとお世話になった方へのお礼やお返しなど、ギフトを選ぶことも多く…
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特別なギフトに最適!凛と佇む美しさを感じる浅草栖の『栖クッキー チーズ&黒胡椒』
こんにちは。料理研究家の小野孝予です。 近頃はチーズプロフェショナルやフランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエとして勤しみ、“チーズアシェット(R)”と名…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
福井県の冬の風物詩!? みずみずしさがたまらない「サラマンジェフ」の水ようかん
ひんやり喉越しの良い「水ようかん」は、老若男女問わず多くの方から親しまれている夏の定番おやつ。ですが、福井県では水ようかんを冬に食べる風習があるんだ…
管理栄養士
松田智華
年末年始のご挨拶に! 手土産を熟知した秘書も絶賛した“絶対失敗しない”ギフト4選
年末年始は、この1年お世話になったお礼や新年を祝うご挨拶で贈り物をする機会が増える時季。どんなものを贈ろうか迷っているあなたのために、今回は“手土産…
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《お歳暮にも!》名店シェフが作る渾身のスイーツ&グルメ『本物の美味しい』5選
今年一年の美食を締め括るには、やっぱり『ホンモノの美味しい』を味わって頂きたい!! ……そんな想いで今回は、おうち時間を最大限に楽しめる!ミシュラン…
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SNSで話題!かわいすぎる型抜きバウム。
年末年始限定で販売されていたこちらの商品。型抜きバウム専門店のカタヌキヤさんの「パンダバウム」の干支バージョンです。 3個セットで、内容は以下の通り。…
秘書
Tomomi
2018年は本物のスイーツでスタート。ホテルオークラ東京ベイ・バナナブレッド
「みんなで美味しいケーキいただきましょ~~」とテーブルに乗せた途端、ホテルオークラのロゴにテンションが上がる! こちらはホテルオークラ東京ベイオリジナ…
(株)ウェディングファクトリー代表
内野美佐
新年にぜひ!色鮮やかな干支のパッケージに入っている「麻布かりんと・迎春キューブ」
クリスマスが終わるとお正月のことが気になりますね。実家への里帰りに新春のご挨拶にぴったりのお菓子を見つけました。その名は「麻布かりんと・迎春キューブ…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
高知の贈答用高級果実専門店『くだものの矢野』が厳選した“別格品”の山北みかん
冬を代表する果物のひとつ「みかん」。みかんの産地は全国各地にありますが、今回おすすめする土佐の「山北みかん」は果皮が薄く、果汁の多さと糖度の高さに…
ギフトコンシェルジュ
裏地桂子
名誉総裁賞受賞店!『アップル&ローゼス』の「りんごのパウンドケーキ」
今回ご紹介するのは長野(信州産)リンゴをたっぷり使った、リピーター続出のパウンドケーキです。 全国菓子大博覧会にて名誉総裁賞を受賞したこともある『…
料理研究家
売間良子
赤ちゃんのほっぺみたいなふわふわ食感に感激!『京はやしや』の「百年餅」
「百年餅」と書いて、「ももとせもち」と読みます。その名前が物語るように、100年を超える歴史を持つ抹茶餅で、『京はやしや』が大切にその味を受け継いでき…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
チョコレートだけじゃない、あのメリーチョコレートの“焼き菓子”が絶品!
いよいよ師走。そろそろ年末年始の準備を始める頃ですね。おせちや鏡餅などのお正月アイテムはもちろん、家族・親戚が集まっていただくお菓子も用意しておきた…
ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
お酒にも合う甘くない焼き菓子『アトリエうかい』の「フールセック・サレ」
トランプ大統領が来日された時にディナーを楽しまれたお店として、一躍脚光を浴びた高級鉄板焼料理「うかい亭」。その「うかい亭」が手掛けられている可愛らし…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
ポテンシャル高すぎ!旬を迎える愛されフルーツ“みかん”のギフト
一雨ごとに気温も下がり、冬の訪れを感じるこの頃。もうこたつの準備をしている方もいるのではないでしょうか。こたつといえば、欠かせないのが「みかん」。地…
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年の初めを寿いで桂新堂の年賀状えびせんべい
明けましておめでとうございます。年の初めを寿いで、鞠、独楽、羽子板、獅子舞、初春の空に悠々閑閑、上がる凧、天にも届けと 風を抱く。「良き年であります…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
新年のご挨拶に鎌倉「欧林洞」の『パトロン』はいかが?
今年ももうすぐ終わろうとしていますね。今回は新年のご挨拶にオススメな、私の地元である鎌倉の逸品をご紹介致します。 鎌倉・鶴岡八幡宮の脇の道を、北鎌…
料理研究家/野菜ソムリエ
大久保舞子
年末年始の贈り物に最適!縁起がいい老舗「桂新堂」のえびせんべい「かわいい和」
だるまに歌舞伎、おとぎ話など、かわいさ満点で年末年始の贈り物に最適なのが、名古屋生まれ創業150年の老舗「桂新堂」が生み出す「えびせんべい」です。年末…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子