エクアドルだけに存在するカカオ使用！ビストロ・マルクス江藤シェフ渾身の一品
2月といえばバレンタインデー。この時期限定のショコラも多く販売されているので、男性やお世話になっている方へのプレゼントだけではなく、自分自身に購…
東京のギフト・プレゼント・お祝いにおすすめなチョコレートのセレクト
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糀とショコラの新たな魅力！『ル ショコラ ドゥ アッシュ』のボンボンショコラ
世界的パティシエ・ショコラティエの辻口博啓氏がオーナーシェフを務める、ショコラブランド『ル ショコラ ドゥ アッシュ』の「C.C.C. ショコラ ルネサンス」…
フードコーディネーター／ライター
音仲紗良
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チョコレート界の神の手が作り出す帝国ホテル 東京の ボンボン ショコラ「ガトー」
ボンボンショコラも好きだけど、ケーキも好き。どっちかなんて、選べない！まるで悩める女心を読み取ったようなそんな特別なショコラに出逢ってしまいました。…
フリーパティシエ
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日本1号店が青山にオープン！美意識のショコラティエ ジャン-シャルル・ロシュー
フランスのショコラティエ ジャン-シャルル・ロシュー（JEAN-CHARLES ROCHOUX ）の日本1号店が、2018年1月18日に東京・南青山にオープンしました！ オープン初…
エグゼクティブ・アシスタント
石田奈緒子
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やっぱり白金『ショコラティエ・エリカ』の「マ・ボンヌ」が好き
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砂糖やレシチン、その他の添加物を一切使用せず、ハチミツとカカオなどの天然素材だけで作った、オーガニックチョコレート、のBOUDDICA（ボーディカ）がハチミ…
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大森由紀子
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石田奈緒子
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フレーバーチョコって？マジドゥショコラの進化系ビーントゥバーから目が離せない！
栽培農家を実際に訪れ、カカオ豆ひとつひとつと直に触れ合うという姿勢をオープン当初から一貫して崩さないオーナーシェフ松室氏のお店、自由が丘のチョコレー…
PRコンサルタント
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人気の非売品が購入可能に！ビッグなヨックモックはおいしさも広がる
一年に一度、秋になるとヨックモック社員関係者だけが購入できるとされた非売品のミルクチョコレート。ミルクチョコレートを食レポするとき「ミルク感が凄い！…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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完全紹介制のパティスリー！扉を開けると別世界が広がる「Lalla Fatima」
レスポートサックジャパン オーナー＆ファウンダー柏原由佳氏とモロッコ出身シェフＺＯＵＨＡＩＲ ＺＡＩＲＩ氏創業の完全紹介制パティスリー「ララ・ファテ…
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9月22日（金）創業66年目を迎えたメリーチョコレートが新ブランド「RURU MARY'S（ルル メリー）」を発表しました。今回のイベントでは、ippinキュレーターと…
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わお！胸がときめく贈り物！ブルガリの宝石のようなチョコレート・ジェムズ
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