おしゃれなあのひとへのバレンタインに。和テイストなガトーショコラ「しょこらずき」
前回、ガトーショコラの記事を書かせていただいたのですが、その後すぐに、「こんな美味しいガトーショコラもあるよ!」といただいたのが今回ご紹介する、SALO…
おしゃれなあのひとへのバレンタインに。和テイストなガトーショコラ「しょこらずき」
前回、ガトーショコラの記事を書かせていただいたのですが、その後すぐに、「こんな美味しいガトーショコラもあるよ!」といただいたのが今回ご紹介する、SALO…
秘書/プロ雀士
高橋慧
これが日本の実力!世界から注目される“和”素材の「トーキョーチョコレート」
バレンタインの時期には日本にも世界中のチョコレートが集まってきますが、毎年何をあげようか悩みますよね。おいしさ重視。見た目重視。お値段重視。色々あ…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
【格が違う】ギフトやご褒美におすすめ!5,000円の贅沢チョコレート5選
バレンタインフェアの開催されるシーズンとなりましたね。しかし、フェアで見かけるチョコレートは物足りない気がしませんか?今回は、「ちょっとした贈り物」…
ippin編集部のお取り寄せ
熟練職人が仕上げる本物の味Cacaotier Gokanの「カカオサンド」
最近のブランドチョコレートは、手作りチョコレートと謳いながらも、工場で作られた商品をそのままお店に陳列して、外装ばかりを華やかに演出し、価格を無闇…
京都観光おもてなし大使/(株)京都結代表
近藤芳彦
季節限定!プレミアムチョコラスクはバランスが流石!
ラスクブームの時期、一世風靡したガトーラスク。群馬の高崎に店を構えてから、今では全国に23店舗構えるそうです。 それでも人気におごることなく、丁寧な…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
スラウェシ島から、カカオ通じて世界を変えるDari K
チョコレートの祭典サロン・デュ・ショコラ。 本場フランス パリで最も権威あるショコラ愛好会Club des Croqueurs de Chocolat(クラブ・デ・クロクール・ド・…
ライター
堀切由美子
季節限定!スイスのジュネーブで行列ができる有名チョコレート専門店「ツェラー」
私は、伊勢丹や三越、髙島屋などのデパートでも催事やイベントなどに参加することも多いのですが、そんな時にデパートの方に様々な美味しいものを紹介してもら…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
失敗しない!予算3000円台の実力発揮!バレンタイン用の敏腕チョコレート5選
バレンタインの季節になるとあちこちにチョコレート売り場が出現し、ついつい足を止めてしまいます。一方で、毎年どれにしようかと悩みも尽きませんよね。折角…
ippin編集部のお取り寄せ
男性ウケする義理チョコの新定番!リンツの「タブレット型チョコレート」
もはや社会人の定番となったバレンタインの義理チョコ。日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを贈りたい女性や、バレンタインを目前に憂鬱な思いを抱いてい…
スタイリスト/パーソナルスタイリスト
金川文夫
チェス盤を模した大人リッチなケーキは 特別な方へ贈りたい
オトナの男性にも贈れるようなダンディなケーキには、なかなかお目にかかれない。 こちらのダロワイヨの「レシキエ」には、まさに一目惚れでした。 今では、こ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
サクッと軽快な、和光『クランチチョコレート』
日本で最も有名な交差点と言えば、銀座4丁目を思い描く人も少なくないかもしれません。そこに品よく聳える『和光』の時計塔は、街のシンボルであり、憧れの象…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
いつもお洒落でエレガントなあの人に!女性目線で選ぶ「友チョコ」6選
バレンタインシーズンになると、にわかに充実するチョコレート売り場。中には、女性に贈ってこそ喜ばれそうな、見た目も味も上質なチョコレートがたくさん登…
ippin編集部のお取り寄せ
ご褒美しきれない程頑張る人に!これぞ大盤振る舞い1万円クラスのチョコレート5選
バレンタインデーの贈り物で話題のチョコレート。「どこからどう見ても特別」なチョコレートはもう人にあげるとか、そんなご丁寧なことはせず、自分へのご褒…
ippin編集部のお取り寄せ
大阪で最も古くから愛されているチョコレート店「エクチュア」の塩コラボ!
大阪を代表するショコラティエ植松 秀王氏が手がけるチョコレート店「エクチュア」 まさかの味のコラボレーションにいつも驚かされます。 その中でも私…
ラジオDJ/イベントMC
RIBEKA
【チョコレートの種類】どう違うの?違いを知ったらもっとおいしくなるチョコレート
この時期、日本では世界中のショコラティエの名品が一同に揃い、どれを買ったらよいか悩ましいですよね。ブランドによって当然味が異なりますが、チョコレート…
ippin編集部のお取り寄せ
「ただ、おいしいこと」そのシンプルな想いやこだわりが伝わるカステラ
ポルトガル人によって長崎に伝えられたカステラ。その中でも長崎 匠寛堂の佳好帝良がお気に入りです。以前、長崎へ旅行に行った際に立ち寄った匠寛堂さん。 …
書道家
高岡亜衣
ヴァレンタイン受け間違いなし!?「セバスチャン・ブイエ」の口紅型チョコ
セバスチャン・ブイエ氏がつくる口紅型のチョコレートが可愛い!ヴァレンタイン目前にして、いつもお世話になっている女友達への友チョコにぴったりではない…
フラワーデザイナー
花千代
なめらかで繊細なショコラを作り続けるミッシェル・ブランのチョコレート
ミッシェル・ブランと言えば、フランス・アルビに本拠地をかまえ、ルレ・デセールの創始者のひとりでもある世界的に有名なショコラティエということで有名です…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
今年のバレンタインは唯一無二のチョコレートを。ハインツ・ベックのチョコレート
2月に入るとデパートや街のショーウインドーは 赤いハートとキューピッドで華やぎますね。チョコレート選びにも 力が入りますよね。そんな皆様に、人と差が…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
期間限定!銀座で出会ったチョコ専門店「BbyB.GINZA」のトートバッグセット
今回紹介する「BbyB.GINZA」のお店は、40年以上前に三重から大学進学で初めて上京したときに滞在した思い出の街「銀座一丁目」にあります。そのときは、歌舞…
俳優・ナレーター・声優
小倉久寛