手仕込み糀屋さんの、うまみたっぷり！まろやかお味噌

今でも「手前味噌」という言葉があるように、それぞれ自慢の家庭の味を持つことは大切ですよね。しかし、昨今はそんな日本古来の「おふくろの味」に親しむこ…

旬の恵をダイレクトに味わう！さっぱり爽やかなフルーツギフト

夏には冷たいデザートが欲しくなりますが、そんな中でも爽やかなフルーツをたっぷり使ったものは、ビタミンも補給できてヘルシーという点でも魅力があります。…

小腹が空いた時、本格カレーが食べたい時に大活躍！帝国ホテル「十勝牛ビーフカレー」

帝国ホテルのキッチンの味として、シチューやスープをはじめ数多くの製品が出ていますが、私がなんと言ってもオススメしたいのはカレーです。 帝国ホテルのカ…

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暑い季節にぴったり！ふのりが入ったへぎぞばとかぐら南蛮使用のみどりのらー油

夏の盛りを過ぎても暑さが続きますが、今回は食欲もなくなる季節にぴったりなギフトを今回はご紹介したいと思います。それは新潟県小千谷の、ふのりを使用した…

これまでまったくなかった新感覚調味料、和歌山から現る！

私が、このあまりもの衝撃的な調味料に出会ったのは、旅先の香川県高松市にある「ヒサモト」さんという大きな酒屋さんでありました。 ソムリエールの方に、「…

数滴でセレブ気分（笑）魔法の天然のバラの水は「飲む香水」

坂元ローズガーデンは、約1,350平方メートルの庭園に、700種、約1,000以上の株のバラが植えられている個人所有のローズガーデンです。バラ研究家の坂元啓一さ…

暑い季節の手土産や残暑見舞いにも喜ばれる！ひんやりアイスギフト

本格的な夏が到来。この時期、つい手が伸びてしまうのがアイスクリームをはじめとする冷たいスイーツですよね。そこで今回は、取引先への暑中見舞いや、お中元…

伊勢神宮御用達、御神饌に連なる最高級干物「伊勢乾魚」

わが国では古来より、神様に食べ物をお供えして祈りをささげる風習があります。 私も子供の時より、家の神棚に節分の豆やお餅などをお供えして、手を合わせて…

まだまだ暑い残暑のご挨拶にぴったり！目にも涼やかなひんやり和スイーツ

暑い夏のご挨拶。手土産には目にも涼やかなスイーツを持参して、束の間でも夏の涼をお届けしたいものです。冷たい和菓子なら男女や世代も問わず、幅広く楽し…

マリベルとセントレジスホテル大阪が限定コラボレーション！

ニューヨーク発の人気チョコレートショップ「マリベル（MarieBelle）」と、ニューヨーク発祥のセントレジスホテル大阪の特別コラボレーションが実現しました！…

これぞ王道を歩む北菓楼の冷凍シュークリーム

北海道砂川市。札幌と旭川のほぼ中間に位置し、かつては炭鉱への玄関口として栄えた人口17000人余りの小さな街。ところが現在は自然派コスメのSHIROや革製品…

越後のもちぶた　感動の出会い

新潟より、越後もちぶたの数々が届いた。 ロース塩麹漬け、ロース生姜味噌、肩ロース焼肉ちょい辛タレ、ロース味噌漬け、 そして、ばら肉ベーコン。 まさに、…

「いつまでも元気でいてほしい！」気遣い上手が選ぶべき実家の両親への帰省土産5選

帰省する際、両親に「ヘルシーな手土産を渡したい」とお考えの方はぜひご参考に！　今回は定番でありながら縁起の良い大福から、栄養価の高いナツメのお菓子、…

驚きの味！パティシェの味に癒されて「おひさまマドレーヌ」

外見はいたってシンプルですが…。一口食べるとほとんどの人の目が「パキッ」と開いて、ちょっとした驚きの表情に！こんなに、これほど、シンプルなマドレーヌ…

ルビー色に輝く魅惑の「ルビーチョコレート」！第4のチョコレートとは？

ダーク、ミルク、そしてホワイトという3種類だったチョコレートに、第４のチョコレートが加わりました。それが、「ルビーチョコレートRB1」です。 スイスに本…

新宿御苑前の名店「中国料理　礼華(らいか)」のフカヒレ姿煮込みをご家庭で

新宿御苑前にある私のお店から数分の場所に、中国料理のお店『礼華(らいか)』さんがあります。私が一番通っている中国料理店で、特に大事な会食・接待には間…

見ているだけで涼しい！真夏の差し入れにぴったりなひんやりスイーツ

ようやく梅雨が明け夏本番。しばらくは暑い日が続くようですが、暑い夏にこそ、差し入れには涼しくなるようなスイーツが喜ばれそうです。そこで今回は、ちょっ…

夏の差し入れに！冷やして美味しいさっぱり抹茶スイーツ

夏のお菓子の定番と言えば、爽やかな風味が魅力の「抹茶スイーツ」。今回は、編集部が抹茶を使ったチーズケーキやシュークリームなどバラエティ豊かな5つをピ…

夏の涼しい贈り物にぴったり！つるんと冷たい絶品和菓子

暑い季節になってきました。夏の手土産や差し入れには、清涼感があって、つるんと食べられる冷たい和菓子はいかがでしょうか？ 今回は、キンキンに冷やした名…

このみずみずしさは他では味わえない！贈答用にも完璧な「国産完熟フルーツのゼリー」

食べた瞬間にそのフルーツそのままの味が一気に口の中に広がり、フルーツを丸ごと食べているかのような濃厚さ。 そしてフレッシュでみずみずしくこの時期特に…