芸術と才能は別格『Patric Roger』の「ボワット ドゥミスフェール」 チョコレート通を「別格」とまで言わしめた『Patric Roger（パトリック・ロジェ）』。パリ市内にあるブティックの中から、ダ・ヴィンチ・コードに登場したサン… ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル 村山里美 3
香り豊かで力強い！オリーブ発祥の地パレスチナのこだわりのオリーブオイル。 今回からippinで記事を掲載することになりました、銀座の中東各国料理店『MishMish』オーナーシェフの草野サトルです。日本ではあまり知られてはいませんが、… 中東料理ミシュミシュ オーナーシェフ 草野 サトル 2
生地と中身の組み合わせに悶絶！一度で二度も楽しめるサンド系お菓子 食感や味など、組み合わせによって様々な美味しさが楽しめるサンド系お菓子。今回は、スイスの伝統菓子を彷彿とさせるお菓子や食べ応えたっぷりなお菓子、今… ippin編集部 5
私が日本一、いや世界一と絶賛する「天使音（あまね）マスクメロン」 メロンといわれて、あなたはどんなメロンを頭に思い浮かべるだろうか？ 【マスクメロン】、【夕張メロン】、【アンデスメロン】他にも様々なメロンがあるが… 京遊膳 花みやこ 店主 料理人 西野正巳 5
蜜がしみ出すほど甘～いお芋を知っていますか？岡山県の奇跡のサツマイモ「蜜芋」 岡山県のある地域で地元の人々が主に自分たちで食べるために栽培してきた地域自慢の「サツマイモ」。 それが、今回ご紹介する岡山県井原市にある『井原石材… 岡山放送アナウンサー 矢野みなみ 4
天然キャビアに負けない味と風味！宮崎県発の手間隙かかった「キャビア」 料理を通じて食文化を広げる活動を行ってきました。日本はもとりより海外でも修行をしてきた中で、自分が生まれた日本の食材の良さを実感する機会も増えました… レストラン モナリザ オーナーシェフ 河野透 3
厳選された豆を8時間以上抽出！暑い夏にぴったりのコールドブリューコーヒー 2003年にニュージーランドの首都ウェリントンにオープンし、世界一のカフェ激戦区と呼ばれたウェリントン地区の先駆者として全世界35店舗をもつ成長中のKiwiス… ライター 堀切由美子 3
お風呂上りにグビグビ飲みたい！冷蔵庫で冷やしておきたい大人の夏休みドリンク3選 日差しも強く暑い日が続きます。そんな時、大人だったら冷たいお酒を飲みたいですよね。今回は、フレンチシェフや料理研究家、ソムリエの方がおススメする、貴… ippin編集部 3
暑い夏を爽やかに！『POMMERY』の夏限定シャンパーニュ「サマータイム」 辛口のシャンパーニュ「ブリュット」を世界に先駆けて考案したマダム・ポメリーの意志を受け継ぎ、今もなおシャンパーニュ地方を代表する上質なシャンパーニュ… ファッション評論家 黒部和夫 3
夏季限定！希少な多田錦ゆずを使った爽やか涼菓『中島大祥堂』の「ゆず流し」 神戸・大阪から車で約1時間半、江戸時代から使用されていた織田藩の家臣とその家族の住居として建てられた茅葺き築150年の古民家を再建し、モダンデザインと掛… スイーツコンシェルジュ アドバンス 佐藤ひと美 5
