野菜やフルーツが20種以上！吹き寄せチップス『宴の華』
蓮根、南瓜、人参、オクラ、りんごなど、野菜やフルーツを20数種類も使って、独自の製法でからりと揚げた、吹き寄せの『宴の華』。 そのこだわりの製法と…
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浦田深雪
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「食べても匂わないから安心！？」にんにく好きな方に朗報のにんにく3選
「疲れたときや元気をつけたい時にはにんにく！」という方の中で、においが気になって、本当は食べたいのに「ガマン」したことはありませんか？ そんなあな…
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天皇皇后両陛下も召し上がった、毎朝手作りのやわらか食感の安倍川餅にほっこり
江戸時代からの東海道五十三次の名物だった安倍川もちは、信州などにもありますが、静岡の名物でもあったそうです。戦争で一旦販売を停止したそうですが、戦後…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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このふわふわ食感がたまらない！絶対食べたい魅惑のシフォンケーキ5選
専門店もできるなど、日本でも人気のある洋菓子「シフォンケーキ」。材料などシンプルですがその分お店ごとの特色も出やすく、お気に入りのお店がある方も多い…
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力士のパワーの源！夏バテ知らずの「力士味噌」とは！？
広尾、銀座など国内3店舗と海外3店舗を展開するちゃんこ料理店「玉海力」さん。相撲ファンならご存知の方も多いでしょう。特に写真の広尾店の店頭で焼く焼き鳥…
日産自動車株式会社 秘書
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マンネリにさようなら！通も唸る京都のお土産スイーツ
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刺激的な辛さに悶絶！だけどクセになる！！夏にぴったり激辛グルメ3選
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人気の大分からあげからスナックが！！鳥皮を塩からあげの味付けにした新感覚スナック
大分県は唐揚げの専門店が多いことでも有名です。 何でも 初めて唐揚げの専門店を開いたのが 大分県宇佐市だったそうです。（参照：日本唐揚げ協会 http:…
チーズ＆ワインナビゲーター
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今が旬！手軽に美味しく食べるには？何かと話題の国産ブルーベリー3選
皆さんは、ブルーベリーの旬っていつだかご存知ですか？国や品種によって違いはありますが、実は6月下旬からなんです。ちなみに、今回ご紹介する滋賀県甲賀市…
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今が見ごろ！梅雨の鎌倉あじさい週末旅で忘れずに買いたいお土産グルメ10選
この時期の鎌倉は、いたる所であじさいが開花し、多くの観光客でにぎわいます。鎌倉のあじさいの開花時期は、あじさいの花の種類や咲く場所、気候の状況によっ…
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栄養豊富でヘルシーだから飲んでもOK!有機醗酵バター「グランフェルマージュ」
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サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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出会いは、ロサンゼルス。 アメリカといえばやはり“ステーキ”をイメージしがちですが、私はステーキはあまりいただかず、ハンバーグをパテの内容によりと…
自然派栄養士・ソムリエ
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ワッフルの本場ベルギーで見つけた！絶対食べるべき絶品ワッフル
ワッフルの聖地ベルギー。街のいたるところに「ワッフルスタンド」があり、気軽にワッフルを食べる事ができます。ワッフルはベルギー人の食生活に根付いてい…
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圧巻の食感！冷たい喉ごしがたまらない北鎌倉で見つけた「あがり羊羹」
6月に入ると、北鎌倉駅界隈は雨の日でも、駅のホームから目的地の別名アジサイ寺といわれている明月院まで、人の列ができる。雨の日は色とりどりの傘の列が、…
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紅茶のお供に最高な、香り高い生姜のお砂糖
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
