これは覚えておきたい！一度は食べたい全国各地の珠玉の餅菓子

全国各地にはさまざまな銘菓があり、特に和菓子のなかでも餅菓子においてはそれぞれ地元の特産を活かした名品であふれています。今回は数ある中から編集部が厳…

茨城県のいちごといえば、村田さん家のいちご！

苺といえば何県を思い浮かべますか？ 「福岡県」や「栃木県」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。今回、ご紹介をするのは、茨城県が誇る「村田さ…

冬でも食べたい！ゴロっと丸ごと1粒栗が入った贅沢マロンスイーツ

栗をつかったマロンスイーツといえば秋によく見かけるイメージですが、実はそんなこともないのです。秋限定ではなく冬のこの時期でも食べられる厳選マロンスイ…

群馬県産のクイーンポークと伊豆天城山の地下水で生まれた、とっておきの「ベーコン」

豚肉を塩漬けした食肉加工製品の一種「ベーコン」。私のサロン『ラクッチーナサッチ』や自宅でも大人気のベーコンをご紹介します。 静岡を拠点に、神奈川や…

本物の茶碗と見紛うばかりの「茶寿器」

2019年がはじまり、新春の清々しい日々をお過ごしのことと思います。まだ、新年会をはじめ、成人のお祝いなど、おめでたい席が続いていると思います。 そ…

「センスがいいと褒められたい！」東京に住んでいるからには手に入れたい希少スイーツ

東京に住むみなさんは、手土産を何にするか悩むことも多いのではないでしょうか？いつも同じでは退屈ですし、久しぶりに会う友達への手土産には、ちょっと珍し…

驚くほど繊細で美しいショコラ「マンディアン」と「キューブルノートル」にウットリ

2018年にインタビュー記事を書かせていただいた『LENÔTRE（ルノートル）』（https://ippin.gnavi.co.jp/article-12653/）。

タイに台湾に韓国グルメ！まだ知らない人は必見なローカルアジアグルメ7選

アジアの中でもタイ料理や韓国料理は日本でも以前から人気のためお店もたくさんありますが、最近ではそれ以外のアジア圏のグルメも人気急上昇中。異国料理に…

筆甫（ひっぽ）で出会った「へそ大根」はユーモラスな形と染み入るおいしさに驚き！

宮城県丸森町にある『はらから福祉会』さんの“おからを使ったスイーツ”を開発する際に、現地に通っていた時、せっかくなので現地にしかない食材を知りたい…

知る人ぞ知る！代官山『シェ・リュイ』特製、シャンパーニュと愉しむ塩味の一粒パイ

東京・代官山の『シェ・リュイ』。1975年の創業当時から、「目新しさを追い求めるようなことはしない」というポリシーを掲げ、手掛ける商品は全てしっかりと根…

思わず手が止まらない！ありそうでなかった風変わりな豆菓子6選

お茶請けにおつまみに、ついつい食べだすと手が止まらなくなる豆菓子。和菓子屋さんからはもちろん、今では洋菓子店からも出ていたり専門店まである人気ぶりで…

和菓子と洋菓子、両方の魅力が味わえる日の出楼のモンブラン大福

手土産や差し入れとして甘いものを探している時、和菓子にするか洋菓子にするか意外と悩みますよね。相手の好みに合ったものを選びたいですし、せっかくなら一…

事前チェックもうしてる？今年買いたいバレンタインチョコレート5選

もうすぐバレンタイン！街でも続々とおいしそうなチョコレートが並び始める季節です。数あるチョコレートの中から、バレンタインに何を贈ろうか、今から迷っ…

ちょっと贅沢なお家ごはんに！お取り寄せで楽しむご褒美フード

今では通信販売であらゆるものが簡単に手に入るようになりましたが、安くてお得な商品をまとめ買いしたり、送料無料の商品を探すのとは違って、全国各地の…

カジュアルだけどセンス抜群！失礼にならない3,000円以下のスイーツギフト

ちょっとした手土産やプレゼントを贈りたいとき、あまり奮発しては、かえって相手に気を使わせてしまうこともありますよね。けれども、カジュアルすぎては失…

やみつきになる辛さと魚介の風味が効いた旨いラーメン！『辛辛魚（からからうお）』

今回ご紹介する商品は、辛いモノ好きにはたまらない激辛激旨ラーメンでお取り寄せが困難になりつつある東京石神井「麺処井の庄」監修「寿がきや食品」のラーメ…

冬の野菜不足の解消に！食卓を彩るピクルス＆変わりキムチ

季節の食材を取り入れながら日々の食事を楽しみたいものですが、一年中出回る野菜があるとはいえ、冬場は夏場に比べると、やはりその種類は限られます。そ…

もっちもち食感がたまらない！手土産に絶対喜ばれるもちもち和菓子10選

求肥やお餅でできた「餅菓子」は、お子さんからお年寄りまで幅広く愛される和菓子のひとつ。そのもちもちの食感は食べるだけで幸せな気持ちにさせてもらえます…

“幻のお菓子”とまで言われた『マモン・エ・フィーユ』の「ビスキュイ」を、ぜひ

異国情緒とお洒落な雰囲気が好きで、関西に仕事で行くときは最近は神戸空港を利用することが多いです。明石付近で定期的にお仕事があった時は三ノ宮に泊まっ…

お手軽セットからペースト調味料まで！手間要らずで楽しむ絶品鍋料理

冬の定番「鍋料理」。湯気の立ち上る熱々の鍋をみんなで囲んで味わう充実感は、他の料理ではなかなか味わえない醍醐味ではないでしょうか。そこで今回は、長く…