ちょっと贅沢なお家ごはんに!お取り寄せで楽しむご褒美フード

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今では通信販売であらゆるものが簡単に手に入るようになりましたが、安くてお得な商品をまとめ買いしたり、送料無料の商品を探すのとは違って、全国各地の美味しいものをお取り寄せして、ちょっと贅沢なお家ごはんを楽しんでみるのはいかがでしょうか。自分へのご褒美としてはもちろん、家族団らんのひと時をより充実したものにしてくれるような、心と体が喜ぶ6品をご紹介します。

イベリコ豚の最高ランク「レアル・ベジョータ」の希少な熟成生ハム!

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スペイン産の豚・イベリコ豚を知っている人のほとんどが、ドングリを食べて育っている豚というイメージを持っているのではないでしょうか。でもそれは、イベリコ豚の中でもわずか10%程度の「ベジョータ」と呼ばれる最高ランクのイベリコ豚に関してのみ当てはまることなのです。さらに、そのベジョータの中でも最高峰とされるのが、イベリコ豚の血統が100%でかつ樹齢200年以上のドングリを食べている豚「レアル・ベジョータ」です。六本木にあるイベリコ豚の専門店「IBERICO-YA」は、日本へのイベリコ豚の輸入ルートを開拓した草分け。イベリコ豚の中でもわずか2%のレアル・ベジョータの4年熟成の生ハムを味わうことができます。お取り寄せも可能なので、本当のとっておきの贅沢にオススメです。

ブランド名:IBERICO-YA

商品名:イベリコ豚 生ハム 4年熟成 100gハモンイベリコレアルベジョータ(お取り寄せ可)

しっとり柔らかく味噌のコクと旨みぎっしり!相模名物「とん漬」

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全国にファンの多い「石川のとん漬」は、神奈川県座間市入谷にある「ミートプラザ石川」の代表的な商品です。肉職人の目に適った国産豚ロース肉を秘伝の特製味噌に漬け込んだもので、特製味噌は先代から50年受け継がれる独自の配合によるもの。化学調味料を使わず、味噌の酵素が肉のタンパク質を分解し、甘みと旨みが最大限に引き出されて、焼き上がりも非常に柔らか。オリジナルのプラスチックケースに入って届くので、そのまま冷蔵庫で保管でき、食べる時は味噌をつけたままフライパンで焼くだけ。蓋をすることで肉汁が蒸気となり、旨みの凝縮した蒸し焼きが楽しめます。

 

ブランド名:ミートプラザ 肉の石川
商品名:とん漬6枚入り贈答用箱(お取り寄せ可)

ただのサバ缶じゃない!他にないクオリティと美しさで魅せる「No.38」

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圧倒的な美味しさとパッケージの独創性にこだわって作られた「No.38」は、お洒落さと美味しさを兼ね揃えた高級サバ缶。「AVALANCHE(アバランチ)」という大阪の広告制作会社が、創立20周年の記念品として個数限定で作ったのが始まりなのだとか。厳選したノルウェー産のサバの半身をまるっと一缶に詰め、ピリッとアクセントの効いた「トリプルミックスペッパー」、イタリアンの素材としても使える「チリアンドガーリック」、じっくり煮込んだコクのある「スパイシーリッチカリー」の3種類。バラでも販売していますが、パッケージにも拘った「珠玉の3缶セット」が圧倒的におすすめです。

 

ブランド名:アバランチ

商品名:No.38(ナンバー・サーティエイト) 珠玉の3缶セット(お取り寄せ可能)

日本海の一日漁で獲れた新鮮な穴子を1本丸ごと!「一本穴子の生干物」

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全国的に沖合漁業が主流の中、島根県大田市では、早朝に港を出て夕方に水揚げされる「一日漁」が今も行われています。地元で昭和25年創業の「岡富商店」では、そんな一日漁で揚がった魚を当日の晩市で買い付け、刺身で味わえる新鮮な魚を一匹一匹丁寧に捌き、干物を作っています。その中の一つが、丸々と太った穴子一本を使った「あなご一夜干し」です。干し加減はミディアムレア。深層海水の天日塩のみで仕上げています。50cm前後にもなる大きな穴子の干物で、そのまま素焼きにするもよし、細かく刻んでお吸い物やちらし寿司、天ぷらにするのもよし。干物ならではの濃縮された旨みが味わえます。

 

ブランド名:岡富商店

商品名:丸々と太った【真穴子】の一夜干が旨い! 島根県大田市『一日漁』あなご一夜干し【1本・約50cm】(お取り寄せ可)

無添加・天然色の品質で勝負!低温熟成の濃厚な旨みが楽しめる「辛子明太子」

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福岡名物として誰もが知る明太子ですが、国産原料を使用した天然だしを製造販売する「博多の味本舗」の「辛子明太子」は、化学調味料や保存料完全無添加という貴重な存在。しかも無着色で、二段階熟成によって丁寧に作られているので、辛さだけではなく濃厚な旨みもしっかり味わえる。人気商品です。シンプルに白いごはんのお供として、おにぎりの具材として贅沢にたっぷり詰めて、家族みんなで楽しめます。

 

ブランド名:博多の味本舗

商品名:辛子明太子(無着色)500g(お取り寄せ可)

ふっくら柔らかな仕上がり!穏やかな塩味の「佐渡産ふっくら銀鮭」

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雪深い冬の保存食として、鮭を軒先につるす「干し鮭」の食文化のある新潟県。塩漬けの鮭を寒風にあてて干すことで、じっくり内部まで塩がまわり、熟成された旨味が引き出されます。干し鮭専門店「新潟たけうち」の新商品として登場した「佐渡産ふっくら銀鮭」は、「第28回全国水産加工品総合品質審査会」において、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した注目株。佐渡市で2015年から養殖が行われるようになったばかりの銀鮭を原材料にした、正真正銘の新潟産です。塩漬け後の熟成期間を短くすることで塩味と身の締まりを抑え、ふっくら柔らかい身質が活かされています。塩っぱい鮭の切り身が苦手なお子様や、塩分を控えたい大人にも嬉しい一品です。

 

ブランド名:新潟たけうち

商品名:佐渡産ふっくら銀鮭(お取り寄せ可)

※掲載情報は 2019/01/19 時点のものとなります。

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