寒い季節に恋しくなる！もちっとした皮とジューシーなお肉のハーモニー「中華まん」

寒い季節に恋しくなるのが、気軽にテイクアウトしてそのまま食べられる「中華まん」。近頃はコンビニでも美味しい中華まんが手に入りますが、この寒い中でも行…

江戸時代から麹一筋！京都の『本田味噌本店』が作る「一わんみそ汁」

日本各地、記録的な大雪にみまわれ、毎日、しんしん冷えますね。こんな日は、さっと作れる温かな汁物が気分です。フリーズドライのお味噌汁は全国に多くありま…

ついつい手が止まらなくなるヤミツキ系キャンディ

お仕事や家事の合間に、電車やバスの移動中に、リラックスタイムについついパクリ！一つ食べればもう一つと手に伸ばしたくなる、ヤミツキキャンディをラインア…

軽くてサクサク、ドイツ風ピザ「フラムクーヘン」の専門店

フラムクーヘン（Flammkuchen）はドイツの南西部、プファルツやバーデン地方でよく食べられる、薄いピザのような食べ物。フラムは炎を意味します。国境を接し…

緊急告知2月1日から1ヶ月限定！鳥取の幻の魚を使った“龍のひと皿”

ippinキュレーターとして記事を書かせて頂いています大桃美代子です。 私、食の資格をたくさん持っていまして、おさかなマイスター＆アドバイザーという、魚…

【2月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？

いま、外国人に大人気の観光地が、広島・宮島です。

子供には食べさせたくない大人のためのスイーツ

大切なお客様のおもてなしに用意したい！大人のためのスイーツを5つセレクトしました！お酒を上手くきかせていたり、塩などのアクセントがあったり、贅沢素材…

寒くなると美味しくなるもの。京都『八百伊』さんの千枚漬け

寒さが厳しい今日この頃。でも寒くなって嬉しいこともあります。それは千枚漬けが食べられること。冬の寒さによって甘味を蓄える「聖護院かぶら」でのみ、千枚…

チョコレート界の神の手が作り出す帝国ホテル 東京の ボンボン ショコラ「ガトー」

ボンボンショコラも好きだけど、ケーキも好き。どっちかなんて、選べない！まるで悩める女心を読み取ったようなそんな特別なショコラに出逢ってしまいました。…

来客のお茶請けにぴったりの大人のおやつ

ご自宅やオフィスに備えておきたい！年輩の方へぴったりの上品なものから、気軽につまめるカジュアルなものなど、来客用のお茶請けにおすすめのお菓子を集め…

甘酢っぱくてすっきり爽やか！みかんで真冬のビタミンチャージ

みんなが大好きな「みかん」をはじめとする柑橘類の旬は今。冬場の貴重なビタミンの摂取源としても、ぜひ積極的に摂り入れてヘルシーな毎日を過ごしたいもの…

野菜は干して！　～築地とLAで調達可能なプロ仕様調理道具～【其の壱】

人間がお日様にあたると気持ち良く、元気が出るように、野菜達も同じく、ぐん！と、各種栄養素が増す。春夏秋冬、その力を借りない手はない。夏は短時間で干し…

舌の肥えた女性への贈り物にぴったり！喜んでもらえる厳選ギフト

歳を重ねると美味しいものとの接点も多くなり、舌がこえてくるものです。今回は40代の女性の友人へ、親戚へ、仕事関係の方へ何かギフトを贈るとき、何を贈ろう…

寒い冬でも大評判。山形『卯月製麺』の「冷たい肉そば」

毎日、寒い日々が続きます。東京でも雪が降ったり、しかも積雪20cmになったりして、びっくりです。今年は特に寒いようで、出張で山形駅に行ったら、辺り一面、…

個性的で可愛らしいパターンの数々にうっとり！『CERAMIKA』のテーブルウェア

今回は、東欧ポーランドで生まれた素敵なテーブルウェアを取り揃えている『CERAMIKA（セラミカ）』さんをご紹介。 おじゃましたのは外苑前駅から徒歩2分、南青…

ブルガリが手がける宝石のようなショコラで、優しい余韻を楽しむバレンタイン

1884年にローマの宝飾店から歴史を刻み、世界中から愛されているイタリアのジュエラー『BVLGARI (ブルガリ) 』が、2007年から日本発進として誕生させたチョコ…

見た目以上に味がすごい！もう箸が止まらない全国の絶品珍味

自宅で飲むときだって、お酒のお供におつまみが欲しくなりますよね。特に「珍味」と言われるめずらしくておいしいおつまみを用意すれば、会話も弾んでお酒も進…

小梅型の最中に京風具材をとじ込めて。高級感あふれる『辻が花』のお茶漬け最中

京都では、お茶のことを「おぶぶ」と呼んでいることから、お茶漬けを「ぶぶ漬け」と呼ぶようになったといわれています。また、昔から京野菜を使った漬物文化が…

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ギフトにも！チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品

西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「…

40代男性に喜んでもらえる！大人が嗜むいいものギフト

40代の大人の男性へのプレゼント、そう聞くと少しハードルが高そうですよね。40代の男性ともなるとお酒の飲み方もよくわかっていて、一通りおいしいものは食…