仲良しさんへのお土産に！贈りたくなるワンランク上の沖縄旅土産
GWを目前に、旅行の準備をしながら胸を高鳴らせている方も多いでしょう。今回は、大型連休以外にも夏休みや週末を利用した沖縄旅行を計画されている方のため…
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小麦のお菓子と変わらない美味しさ！100％米粉のシフォンケーキ「もふもふ」
亀戸にあるグルテンフリーのお菓子屋さん『米粉専門店 Kome.Co』は、米粉100％なのにさっくさくのサブレクッキー、罪悪感のないふわふわな米粉ショートケーキ…
スイーツプランナー
maaco
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気分が上がる！心も躍る！華やかパステルカラーのスイーツギフト！
パステルカラーが優しげな『彩果の宝石』の「花ゼリー」。繊細な砂糖をまとった優雅なバラの形のゼリーです。原料のフルーツは、国内を中心に世界各国からおい…
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身体も心も癒したら、お土産に選びたい！現地でしか購入ができない「温泉まんじゅう」
大型連休中を前に、日ごろの疲れを癒すため、温泉地に行く方もいるのではないでしょうか。今回は、特定の地域になりますが、訪れるなら食べていただきたい「温…
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大人数でも大丈夫！楽しい宅飲みは「うまい餃子」で乗り切る
新生活にもなれてきたこの時期。さらなる親交を深めるべく、友人知人を家に招いて宅飲みを計画されている方も多いのでは？ 悩ましいおつまみ問題は、老若男女…
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厚切りの食パンにバターとハチミツをたっぷり使用した「ハニートースト」
生菓子や焼き菓子はもちろん、パンも好きで良く食べています。最近はお店『アヴランシュ・ゲネー』にいることが多く、なかなか知り合いに合いに行く時間もあ…
アヴランシュ・ゲネー シェフパティシエ
上霜考ニ
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アフリカの自然の恵みあふれる愛と情熱のワイン
南アフリカのワインも多く出回ってますよね。今日ご紹介するワインは、南アフリカで初めての黒人女性醸造家Ntsikiのワイン。まだまだ差別のある南アフリカで生…
料理家 salon de R主宰
山田玲子
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家飲みがおしゃれなパーティーに変わる！見て食べて楽しめる絶品オードブル
親しいお友達を招いてのちょっとした集まりや、気軽でカジュアルな集まりを、ワンランク上のホームパーティーに変身させてくれるのが、華やかで美味しいオード…
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世代を問わず喜ばれるＧＷ帰省土産スイーツ
GWに義実家へ帰省する方も多いかもしれません。その際にどういった手土産がふさわしいのか悩んでしまいますよね？帰省先には老若男女様々な方が来られる場合が…
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美味しさの秘密はチョコレートにあった！絶対美味しいチョコレート菓子3選
「チョコレート」が好きな方への手土産に迷っている方に教えたい、とっておきのチョコレート菓子を紹介いたします。様々なお菓子に使用されているチョコレート…
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いつも頑張るお母様に。母の日に贈りたい、華やかな花束代わりのフラワースイーツ
母の日の定番ギフトといえば、カーネーションですね。ただ例年通りでは少しつまらないなとお考えではないでしょうか？ そんな方に今回ご紹介するのが、花…
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生地と餡の食感がたまらない！地方でしか味わえない「どら焼き」3選
和菓子屋さんはもとより、コンビニやスーパーでも販売をしている「どら焼き」。シンプルだからこそ、お店ごとにこだわりが感じられるお菓子です。今回は、こ…
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贈り物に！ローズゴールドを基調とした軽くてコンパクトな鍋「ビタクラフト ディア」
先日は、ビタクラフトジャパン株式会社様とキッチン総合商社 株式会社ワイ･ヨット様との共同開発の新製品「ビタクラフト ディア」の発売イベントにお招きいた…
料理研究家
石松利佳子
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生姜のピリピリと昆布のうま味が一体となった「神宗の生姜」
口に含んで唾液を混ぜて、モゴモゴすると、塩気や甘みが押し寄せて来てうま味が口いっぱいに広がる。そのうま味と一緒に白飯を口中で咀嚼して飲み込む。その正…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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母の日に贈りたい！！喜ぶこと間違いなし絶品フルーツギフト
今年の母の日は5月12日。GWの最終日ですがいつも頑張っているお母さんにフルーツギフトはいかがでしょうか？特に女性への贈答品はフルーツが喜ばれます。一年…
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香ばしさとしょっぱさがクセになる！南紀の珍味“うつぼ”のかりかり揚げ
月に1～2回は関西方面へ仕事で赴きますが、その殆どが大阪・兵庫・京都あたり。なかなか和歌山県に伺うことが少ない私です。特に和歌山市ならまだ大阪に近い…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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注目のお店がぞくぞく！知らないと損しちゃうクロワッサンがおいしいベーカリー
数あるパンの中でも安定した人気を誇る定番パンといえば「クロワッサン」。バターの風味にパリパリとした食感が心地よく、食パンやバゲットと同じく定期的に食…
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日持ちもするので手土産にもピッタリ！シンプルだけど奥深い「パウンドケーキ」3選
日持ちもするので、手土産にもピッタリな「パウンドケーキ」。作りはシンプルですが、作り手の個性が出るので好きな方も多いかと思います。今回は食に精通す…
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にいがた美醸10周年記念酒「おんな盛」がしっとりと発売！
キュレーターのわたくしが主宰を務める日本酒を楽しむ女性コミュニティ「にいがた美醸」（にいがたびじょう）は今年で10周年を迎えることとなりました。5…
酒サムライ/にいがた観光特使
村山和恵
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ひと口サイズでパクリ！小ぶりなサイズが愛らしいおまんじゅう
お茶請けにも手土産にもふさわしい和菓子といえばおまんじゅう。お店それぞれの個性が光る薄皮となめらかな餡はいつの時代も老若男女に愛される味わいです。今…
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