和に華を添えるおもてなし!「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリュット」
初めて口にした時の印象が深く、出会った瞬間にその名前を確かめてしまったのが、こちらのシャンパン。名前は「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリ…
和に華を添えるおもてなし!「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリュット」
初めて口にした時の印象が深く、出会った瞬間にその名前を確かめてしまったのが、こちらのシャンパン。名前は「ポール・エラルド・ブラン・ド・ノワール・ブリ…
ビューティーフード・クリエイター
立石直也
沖縄サミットで絶賛されたココ・ファームのNOVO
栃木県足利市。ここで平均斜度38度という スキー場よりも傾斜のある丘で ブドウを育てワイン造りを行っている ココ・ファーム・ワイナリー。急斜面は、…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
ぶどうの生産量日本一!の山梨県で見つけたぶどうを使った逸品
大自然に育まれた山梨県は、自然の恩恵を受けた豊かな食材が多いことで有名です。なかでも、ぶどう畑に適した地形の土地が多いため、日本有数の生産量を誇っ…
ippin編集部のお取り寄せ
パーティーで存在感を発揮する洗練された「ノクターン スリーヴァー ロゼ」
夜想曲の意味をもつ「ノクターン」『テタンジェ ノクターン スリーヴァー ロゼ』は、華やかなシーンにふさわしいスタイリッシュなデザインで、その優しい味…
ワインジャーナリスト
青木冨美子
蒸し暑い夏を爽やかに。ドイツのオーガニック微発砲ワイン
湿気の多い夏は、スッキリした飲み物が爽快ですね。夏はビールが美味しい季節といいますが、発泡系ならスパークリングワインも忘れてはいけませんよね。ドイツ…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
飲みやすさに定評あり!フルーティーに酔いしれる日本酒スパークリング
若い人の間でもブームになりつつある日本酒。とはいえ度数が高いことから女性やお酒があまり強くない方にとってはちょっと遠い存在かもしれません。そんな…
ippin編集部のお取り寄せ
世界初!ボトルを回すと輝き出すラメの輝きが特徴的な「MAVAM」
世界初の「マバム」というスペイン産のキラキラ輝くスパークリングワインです。「マバム」とは繊細・上質・グラマラスという意味で作られた造語です。ビビッド…
料理研究家
売間良子
優雅さが香る。ベルサイユ宮殿 の 王の菜園をイメージしたロゼ スパークリング
1543年、フランス ヴェルサイユに、フランス国王フランソア1世のためにワインを調達する12人のワイン商人が宮廷に召し抱えられました。彼らは2世紀にわたって…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
ジャケ買いにもおすすめ!招き猫が描かれた縁起がよさそうなスパークリングワイン
今回ご紹介する「Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko」は、前回ご紹介させていただいた「ナッツ」同様、舞台公演の際、アナウンサーの関谷亜矢子さんに差し…
女優/(株)ワイルドビジョン
遠野なぎこ
一年にたった一度だけおしゃれに乾杯!桜のお花見におすすめロゼワイン
ロゼワインとはワインの一種で、その色がピンクであることが特徴です。ロゼとはフランス語で「バラ色」を意味し、淡いピンクから紫がかった濃いピンクなど、様…
ippin編集部のお取り寄せ
ウィンストン・チャーチルの名を冠した最高級のシャンパン
シャンパンは飲む楽しみだけでなく、メゾンごとに趣が異なる王冠(ミュズレはシャンパン瓶の口金を止める針金のこと)の洒落っ気にもこころ引かれます。 今…
ワインジャーナリスト
青木冨美子
気分一新!週の真ん中水曜は家飲みスパークリングワイン
忙しく過ごしていると、やっと週の真ん中水曜日まできたか、と疲れを感じてしまうことがありますよね。そんな水曜日に思い切って早く帰ってしまうのはいかが…
ippin編集部のお取り寄せ
差し入れにも贈り物におすすめ!プチ贅沢できるやんごとない5,000円のシャンパン
「乾杯!」の時、手にしたグラスに注がれているのはやっぱり「シャンパン」が似合います。ちょっとお酒が苦手でも、豊かな泡立ちや芳醇な香りに誘われて「乾杯…
ippin編集部のお取り寄せ
国産スパークリングワイン 嘉yoshi スパークリング シャルドネ
高畠町産の厳選した完熟シャルドネ100%使用 国産のスパークリングワインでここまで美味しい物に出会えました!淡いレモンイエローの中に繊細な気泡が持続的…
料理家 salon de R主宰
山田玲子
愛が深まるオートクチュール・シャンパーニュ。「ローズ・ド・ジャンヌ」
シャンパーニュ専門WEBマガジン『シュワリスタ・ラウンジ』の編集長として10年。その10年を振り返って、それぞれの時代を飾ってきたシャンパーニュについて紹…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
取引先の印象に残ること間違い無し!周年記念のお祝いは少しリッチなお酒で祝福
「祝い酒」という言葉があるように、何かおめでたいイベントがあったときにはお酒で乾杯できると嬉しいですよね。そこでここでは、周年記念にぴったりのお…
ippin編集部のお取り寄せ
もぎたてリンゴが凝縮されたブルターニュ産シードル「ラ・シュエット シードル」
ブルターニュ地方で知られる果実のお酒といえば、「シードル」。ご存じ、リンゴ果汁をアルコール発酵させて造る心地よい飲み口のお酒で、現地ではガレットと…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
シャンパーニュを飲んでいるようなノンアルコール「デュク・ドゥ・モンターニュ」
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今回はこれからクリスマスやお正月のシーズンにあると便利な、ベルギー ネオブュル社のノ…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
至高のスパークリングワイン「フランチャコルタ」
今回は私が先日、ミラノに出張した際、現地でお世話になったフードジャーナリストおすすめのスパークリングワインをご紹介します。イタリアで造られるスパーク…
プロデューサー
小祝誉士夫
国産スパークリングワインで華やかな時を!!大分・安心院スパークリングワイン
大分県北部安心院(あじむ)にてワイン造りを行っている「安心院葡萄酒工房」。ここ安心院盆地は、霧深く温度差がかなりあり、ワイン造りには適した土地。そ…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美