市松模様が美しいまったく新しいさくら餅、「山桜のさくら餅」
みなさんは桜餅といえば、どういったものを思い浮かべますか？桜の葉で包んであるという共通点はあるものの、関東と関西では全く異なるようですね。関東地…
東京の和菓子のおすすめセレクト
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ダイニングプランナー
梅津貴宏
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在原業平の和歌が名の由来の向島名物「言問団子」
東京都墨田区の向島と台東区浅草にまたがる隅田公園界隈は、隅田川沿いに見事な桜並木が続き、花見の名所として有名です。この桜は、1717年（享保2年）、8代将…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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桜もち一筋300年の老舗「長命寺桜もち」
日増しに暖かくなり、桜の便りが聞こえてくると食べたくなるのが「桜もち」です。中でも、東京・向島にある「長命寺桜もち」は、江戸風の桜もちの元祖として知…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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食べるのがもったいない！ホワイトデーにはダイヤモンドのキャンディを
バレンタインの慌ただしさが嘘のように落ち着き、気がつけばホワイトデーが目前に迫っています。もしも「どんなものをあげれば良いんだろう？」と悩みあぐね…
美容ライター
前田紀至子
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１箱で２度美味しい！？目にも美しい食べる漆黒の宝石箱！
しっかり目の寒天、大きな栗の甘露煮、大きめの２色の求肥黒蜜さえないけれど、まさに「あんみつ」です。 西麻布の閑静な住宅街にある和菓子屋「麻布 昇月堂」…
料理研究家
売間良子
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季節限定ぜんざいで楽しむ上品な餡子と小豆の香り
多くの百貨店で販売している和菓子のたねや。どの商品も餡子が上品なのですが、寒い時期に季節限定販売されるぜんざいは、これまたなんとも小豆の香りがイイ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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東京でも京都でも食べたい、大行列の豆大福
私は豆大福が大好きで、和菓子屋さんで見かけると必ず買う一品。その中でも特に好みなのが東京・護国寺にある「群林堂」さんの豆大福と、京都・上京区にある「…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
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ネーミングも楽しい 存在感たっぷりの「切腹最中」
新橋４丁目に店を構える「新正堂」は、1912年（大正元年）創業の老舗和菓子店。この店の菓子はユニークな名前のものが多く、愛宕神社の石段を模した「出世の…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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パンやワインとの相性が抜群の和菓子でひと味違ったバレンタインの演出を
バレンタインのギフトに迷ったら、パンやワインとの相性が抜群の和菓子でひと味違った演出をするのはいかがでしょうか？ きっとその意外性と感動の味わいに、…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
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老舗和菓子店の遊びごころを召し上がれ！
隅田川を挟んで国技館の対岸は台東区柳橋にある、明治創業の老舗和菓子店「梅花亭」は、風情ある佇まいと上品で美しい和菓子が並ぶ、私の大好きな和菓子店の…
貴乃花部屋 女将
花田景子
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日本が誇る食文化、「和菓子」を手土産に
2013年（平成25年）12月4日、「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されました。日本伝統の食文化が世界的に注目されるのは大変嬉しいことです。日本の食文…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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クリスマスを愉しむ、熟練職人が作る和菓子
成城学園駅前で１００年続く「あんや」さんのお菓子は、店内に設けた厨房で熟練の職人さんによりひとつひとつ丁寧に作られています！ 何よりも嬉しいのは、無…
食空間プロデューサー
戸口明美
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きめ細やかな「配慮」と「察する」ことを大切に
日産自動車株式会社としては、お中元・お歳暮はいただかないというコンプライアンス上の定めがありますので、お礼とお詫びの書状を添えて、お返しできるもの…
日産自動車株式会社 秘書
佐藤直子
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創業100年を超える老舗のどらやき
東京・上野にある「うさぎや」は、1913年（大正2年）創業。100年以上の歴史がある老舗の和菓子店で、芥川龍之介や永井荷風など、数多くの文化人に愛された店…
食生活ジャーナリスト
岸朝子
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老舗名店の和菓子と漆器が一度で楽しめる！鉄板ギフト
大切な方への贈り物を選ぶのは幸せな時間。 日本文化関連の仕事をする私は、【和の贈り物】をすることが多いです。 「困った時はコレ！」という贈り物の鉄板リ…
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役
神森真理子
