日本酒好きの彼に贈りたい！ おちょこで利き酒ショコラ。
もうすぐバレンタイン！手作りチョコもいいけど、贈る相手の好みに合わせて、本当に沢山あるチョコレートの中からぴったりのものを選ぶのも、この時期、女の子…
チョコレート
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株式会社寿商店 常務取締役
森朝奈
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名古屋の人気店シェ・シバタの郷土食材を使った新作チョコレート
東海地区から世界へ。愛知県が誇るパティスリー「シェ・シバタ」。 今年のバレンタインの新作は地元愛知県の食材と、世界のカカオ農園から選りすぐりのハイク…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
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負け知らずのバレンタインに！『エス コヤマ』7種類のショコラのマカロン
ショコラ愛好家の中で『味覚の錬金術師』と評されている兵庫県のエス コヤマの小山進シェフ。 2014年にフランスで開催されたショコラの品評会『Club des Croq…
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佐藤ひと美
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【速報】日本最大級！名古屋「アムール・デュ・ショコラ」先行・限定ショコラレポート
2月14日（土）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の日本最大級のショコラの祭典『Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ～ショコラ大好き！～』。…
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佐藤ひと美
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世界一のチョコレート大国！ドイツのバレンタイン限定チョコ
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とびきりロマンティックなボックスに納められたボンボンは洋酒との相性も抜群！
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美容ライター
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ハンガリーで150年愛される老舗スイーツを青山で味わう。
本国ハンガリーで150年の歴史を持つカフェ＆パティスリーサロン「GERBEAUD（ジェルボー）」は2009年に東京の青山に海外初出店し、今まで多くのお客様の舌を楽…
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バレンタインといえばチョコレート！そのチョコレートと一緒に楽しめるお酒といえばワインが挙げられます。ワイン好きにとって、こだわりのひとつはワイングラ…
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【続報】サロン・デュ・ショコラで出会ったお気に入りショコラ
前回に引続き、今年の「サロン・デュ・ショコラ」で出会ったお気に入りショコラをご紹介しています。今年は日本人シェフの新作や限定品を中心に購入しました。…
フードジャーナリスト
里井真由美
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バレンタインにはカラフルに煌めくベルギー仕込みのショコラ
奈良・富雄にある「パティスリーエメラ」。 創業は1970年といわゆる“老舗”洋菓子店で、先代の藤原洋治氏から2代目の尚樹氏に引き継がれ、2013年11月に白…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
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[速報]サロン・デュ・ショコラで出会ったお気に入りショコラ。
パリ発、年に一度のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が本年も開催。今年は本場パリ開催が20周年、一層華やかなショーやイベントが行なわれたそう…
フードジャーナリスト
里井真由美
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「ル ショコラ ドゥ アッシュ」の上品で繊細な創作ショコラ
「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」は、世界的に有名な日本人パティシエ・辻口博啓氏の創作ショコラのお店。以前は六本木ヒルズにありました…
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寒い冬に暖かい室内で堪能するチョコは格別。数あるチョコスイーツの中でも、スイーツコーディネーター、スイーツコンシェルジュ、スイーツ番長などスイーツ…
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ストレスケアショコラで心も身体もリラックス
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スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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ニッカウヰスキー「竹鶴」を使った翡翠色のおとなの芳醇「ボンボン・ショコラ」
帝国ホテルショップの『ガルガンチュワ』には、名物のブルーベリーパイや季節のケーキなど美味しいスイーツやパンがたくさんあります。クッキーや焼き菓子はお…
貴乃花部屋 女将
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ミステリアスな扉を開けると、そこには媚薬の鍵ショコラ。
「きゃっ！」 蓋を開けると、鍵を模ったショコラが美しく並んでいたので、思わず、私らしからぬ女子っぽい甲高い声をあげてしまってました(苦笑)。そんな男…
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園山真希絵
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「幸せにね！」のメッセージを込めたバラのチョコレート
「このX`masが楽しいものでありますように」。 バラのチョコレート、メサージュ・ド・ローズの意味はフランス語で「薔薇のメッセージ」。 もし、こんな可憐な…
おもてなしマエストロ
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