一度食べたら忘れない！ガトーショコラの最高峰に佇む「ケンズカフェ東京」

以前からその高名は耳にしていたものの、未だ口にしたことはなかったのですが……。先日、同じトライアスロンチームのセンスの良い大先輩から、お年賀でいただ…

悶絶！常温・冷やして・温めて3度美味しいケンズカフェ東京「特撰ガトーショコラ」

なかなか手に入れるのが困難だというケンズカフェ東京の「特撰ガトーショコラ」をついにご賞味する機会に恵まれました。お味は期待を裏切ることなく、ガトーシ…

宮崎の西澤養蜂場から輝く贅沢な「ナッツ&ハニー」と新発売「はちみつロールケーキ」

「美味しい美容法」として話題の、黄金の輝きを放つ『ナッツ&ハニー』。どこから見ても美しい粒ぞろいのナッツ類に、自慢のハチミツを合わせた人気商品で…

名店「ドゥブルベ・ボレロ」待望の今年初登場の新作「ショコラ・フランボワーズ」

ドゥブルベ・ボレロさんのガレット・デ・ロワに、定番のプレーン、マロンに続き、今年初登場の新作ショコラ・フランボワーズが誕生しました！ ショコラテイ…

ずっと変わらぬ味で私を待っていてくれる。赤坂しろたえの「レアチーズケーキ」

なめらかな真っ白な表面に一粒のピスタチオ。なにものにも邪魔されない潔癖なまでの姿。誰かに媚びるような甘さではなく、柔らかな甘味の中に、凛とした爽やか…

ふんわり、しっとり甘い味わい！グルテンフリー「米粉シフォンケーキ」

栽培期間中農薬不使用、無肥料のお米や、野菜を作っているやよい農園で大人気の「米粉シフォンケーキ」。使っている米粉は無肥料で栽培期間中農薬不使用、そ…

差し入れにもお祝い事にも大活躍！都内で買えるしっとりふわふわバウムクーヘン

老若男女問わず喜ばれる、みんな大好きなおやつ「バウムクーヘン」。“歳月を重ねる”ことにちなんだ縁起の良い贈り物としても、ちょっとした差し入れにも定…

マロンからフルーツまで！しっとりがクセになる魅惑の「パウンドケーキ」

小麦粉・バター・卵・砂糖をまぜ合わせ、そこにフルーツやさまざまな具材をあわせて焼きあげたパウンドケーキ。元々は材料を1ポンドずつ用いて作ったところか…

可愛さに一目惚れ！おもわず撮りたくなるカラフルなドーナツ＆カップケーキ

可愛いものを見つけたら写真に撮ってインスタグラムにアップ！そんな女子たちが急増しています。もちろん可愛いだけじゃなく、自慢できちゃうようなおいしさ…

甘く優しい「ユーゴ アンド ヴィクトール」の華やかな2016年クリスマスケーキ

一年に一度の特別な日【クリスマス】は普段以上にトキメキを与えてくれる素晴らしい時間。家族や恋人、仲の良い友達と過ごす最高な一晩は、誰をも笑顔にしてく…

「失敗しない手土産」の代表格！トップスのチョコレートケーキ

お呼ばれの機会が格段に多くなるこのシーズン。必然的に手土産を用意する機会も増えますよね。中には、年に一度、このシーズンにだけお会いするなんていう…

水なしで食べられるしっとり感が魅力のバウムクーヘン「ヴィヨネット・ポム」

水なしで食べられるというフレーズがおなじみの世田谷区桜新町に店を構えるバウムクーヘンの有名店「ヴィヨン」。 バウムクーヘンはもともと生地がしっか…

英国のクリスマスに欠かせない「クリスマスプディング」

12月に入り、街はイルミネーションに彩られ、クリスマスソングがあちこちから聞こえてくるようになりました。日本では、恋人と過ごす日というイメージが強いク…

八百屋さんが始めた新鮮なフルーツや野菜がたっぷり使われたカイチの「ロールケーキ」

みなさんこんにちは！今年は11月にも関わらず東京では54年ぶりといわれる初雪がふりましたねっ！！ 外に出ると息が急に白くなっていた事にも納得です。 ここ…

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ふわふわとした糸島・ワイルドベリーの雷山ロールケーキ

福岡県糸島市の田園風景の中に「ワイルドベリー」は、ケーキとクロワッサンがおすすめのショップ。店内は広く、ケーキの並ぶショーウインドウに、ご主人おすす…

まるで宝石箱のようなプレミアムな栗のケーキ！“夢のまた夢”の「栗乃宝石箱」

栗を使ったスイーツは数多くありますが、“夢のまた夢”が創る「栗乃宝石箱」は、その決定版といってもいいプレミアムな栗のケーキです！なぜなら、木箱の蓋…

恍惚のねっとり食感！ 余韻までおいしいご褒美“テリーヌスイーツ”

テリーヌはもともと“深い陶器”を指す言葉で、テリーヌ型に詰めて調理されたものは、すべてテリーヌと呼ばれます。ペースト肉や魚のすり身、野菜のゼリー…

全国8種の厳選素材を堪能できる和のガトーショコラ、八芳園「KiKi（季季）」

八芳園といえば、季節ごとの花々が咲き誇る美しい日本庭園をもつ結婚式場・宴会場・レストランですが、八芳園発のお菓子があるのはご存知でしょうか？ 「KiK…

グランド ハイアット 福岡のアニバーサリーの逸品は、フォアグラを使うチーズケーキ

ホテルは年輪を刻む。新しいホテルも魅力的だが、年月を刻んだ風格ある佇まいに円熟の極みを感じるホテルもある。そのような意味で、ホテルのアニバーサリー…

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甘いか塩っぱいか、十割糀みそケーキ

NHKの朝の連ドラで人気を博した『あまちゃん』で全国区になった「まめぶ汁」という料理はご存知だと思います。劇中「ビミョーだよね～」、「甘さとしょっぱさ…