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【超贅沢】ひとくち食べればあなたも虜！クセになる歯ごたえ“丸ごと”竹の子ずし！

今回は、京都・長岡京に店舗を構える「京の味処 うお寿」の『竹の子姿ずし（登録商標）』をご紹介します。 お店のある長岡京市は、名高い筍の名産地。“真…

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さらば、野菜不足の毎日！ お取り寄せしてでも食べたいニンジンのドレスソース

厚生労働省が発表した21世紀における国民健康づくり運動「健康日本21」によると、成人の男女ともに、1日に必要な野菜摂取量は350gとされています。意識して…

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“記憶に残る美味しさ”の絶品蒸し鶏！「楽山居」中華セットで贅沢なおうちごはん

今回ご紹介するのは、三重県川越町に店を構える中華の名店「楽山居（らくさんきょ）」。四川料理をベースに広東、北京、上海料理もとり入れ、地元の方を中心…

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香り立つスパイスが食欲をそそる！三茶の超有名店「シバカリーワラ」のミールキット

東京・三軒茶屋に店を構える「シバカリーワラ」。店主・山登伸介氏と2人のインド人シェフの抜群のコンビネーションが生み出すカレーは、多くのファンを魅了し…

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予約困難店の味をおうちで楽しみ、味わうプレミアムな休日。オレンジワインとともに

ワインや酒メディア、食雑誌のライター、講師としてさまざまなワインや酒と食のペアリングを紹介してきました。と、書いていてなんですけど、頭で考えたり、イ…

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もはやステーキ！ しまね和牛「三瓶の極み」でリッチすぎる“おうち焼肉”

春はお祝いの季節。入学や卒業、就職や昇進、転職など、さまざまなお祝いの機会がありますね。レストランに行くのもいいですが、このご時世、ご自宅でお祝いデ…

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【日本一高い】1個6,600円、レトルトの領域を超えた！？極上宮崎牛×金粉カレー

今回は、宮崎県都城市の「都城華礼（みやこんじょカレー）をご紹介します。 何と言ってもこちらの商品の特徴は、1つ6,600円という衝撃的な価格！それもその…

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とびきり贅沢なおうちイタリアン！ 代官山「falo」の春のおすすめセット

3月に入り、都内ではいよいよ春本番の陽気。お店には葉物野菜や果物など春の食材が並んだり、街中の木々にもつぼみが膨らみ始めたりと、なんだか嬉しくなって…

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【幻の白いとんかつ成蔵】これ以上のものには出会えない！？1日行列200人超えの味

東京・南阿佐ヶ谷にある超有名店「とんかつ成蔵」さんのミールキットをご紹介します。こちらのお店は、『ミシュランガイド東京2017』以降6年連続で掲載されて…

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【ご飯が止まらない】ギュッと旨味凝縮！むちっと食感がたまらない、贅沢穴子茶漬け！

今回は、兵庫県姫路市にある創業1950年「ホテルクレール日笠」の絶品『姫穴子茶漬け』をご紹介したいと思います。こちらは、姫路城下町としての歴史と伝統…

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まるで職人気分！？あの超有名店のラーメンが家で作れるミールキットがすごかった！！

新宿御苑のほど近くにある、行列の絶えない名店「SOBA HOUSE 金色不如帰（こんじきほととぎす）」。「ミシュランガイド東京 2022」で4年連続一つ星の評価を受…

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【バター好き必見！】アーモンドトースト発祥の地、姫路！パンのおともで非日常の朝食

今回は、兵庫県姫路市「ホテルクレール日笠」の絶品『アーモンドバター』をご紹介したいと思います。こちらは、姫路城下町としての歴史と伝統を守りながら、…

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【飯テロ注意】美味しすぎてお箸が止まらない……魅力度急上昇、鴨料理専門店の極上鍋

今回は、兵庫県・神戸市にある大人気店『河内鴨肉専門店 田ぶち』さんの鴨鍋セットをご紹介します。 こちらのお店は、鴨料理という新たなジャンルで『ミシュ…

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【骨抜きグルメ】超贅沢！一度は食べてみたい……憧れのすっぽん鍋と絶品かやくご飯！

今回は、京都・祇園にある超有名店「祇園丸山」さんの『すっぽん鍋とかやくご飯』をご紹介したいと思います。 こちらのお店は、『ミシュランガイド京都・…

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【イチコログルメ】期間限定！この冬食べてみたい……京野菜白味噌鍋と松葉蟹ご飯！

今回は、京都・祇園にある超有名店「祇園丸山」さんの『京野菜白味噌鍋と松葉蟹ご飯』をご紹介したいと思います。 こちらのお店は、『ミシュランガイド京都…

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フレンチ×和菓子！？ 自慢せずにはいられない美味しさの『フォアグラどら焼き』

池袋のフレンチレストラン「シュヴァル・ドゥ・ヒョータン」が手掛ける食のセレクトショップ「ペッシュ・ドゥ・ヒョータン」。アートカルチャー都市として再注…

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キレのある美味しさ！ すだちの香りが贅沢な、京都「東山 吉寿」特製ポン酢

鍋料理をはじめ、お刺身やあえ物など、毎日の料理に欠かせない調味料のひとつであるポン酢。本日ご紹介するのは、京都・東山区にある京料理店「東山 吉寿」の…

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お味噌のコクが洋風にベストマッチ！ 兵庫県・仁木家の2種のお味噌ソース

お味噌といえば、「調味料のさしすせそ」の「そ」として日本になくてはならない調味料のひとつ。今回ご紹介するのは、お味噌を洋風ソースに仕立てた驚きの一品…

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【数量限定】メディアで話題急上昇中！圧倒的旨さに驚愕！人気絶頂ペアリングおせち

今回は、京都を誇る老舗名酒蔵「白杉酒造」×大阪の人気店「北新地みなも」、究極のコラボおせちをご紹介します。 京都・京丹後市にある「白杉酒造」は、創…

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【新時代おせち爆誕！】一年以上予約の取れない有名店×京都の名酒蔵、夢のコラボ企画

今回は、京都屈指の預託困難店「富小路やま岸」×京都を誇る老舗酒蔵「澤屋まつもと」、究極のコラボおせちをご紹介します。 ■一年以上予約の取れない超人…