世界を圧倒させる日本ワインの実力！美味しい日本ワイン5選
毎月20日は「ワインの日」、フランス語のワイン（vin）と20（Vingt）の発音が似ていることから制定されました。 最近話題の「日本ワイン」をどのくらいご存…
ホームパーティー・おもてなし 酒・ドリンク
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ゴクリと飲んで旅に出よう！十勝のめぐみたっぷりの『旅のはじまりのビール』
北海道の東、帯広駅から徒歩3分のところにある「HOTEL NUPKA（ホテル ヌプカ）」。ヌプカとは、アイヌ語で「原野」の意味。自然の魅力溢れる十勝平野を訪れる…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
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夏の青空に似合う日本酒！キリッとドライで上品な「越乃寒梅 灑」
汐留の教室に、新潟から日本酒が届きました。いつもとっておきの日本酒を送ってくれる方なので、きっと美味しいに違いないと、期待しながら開けてみると、今年…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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上品なキャラメルとほのかな塩味。夏の味覚を引き立てる「フルール・ド・キャラメル」
夏の季節にピッタリな鮮やかなブルーのボトルが、ハッと目を惹きます。 ご紹介するのは、Fleur de Caramel au Sel de Guerande ゲランドの塩入り キャラメル…
料理家/フードアナリスト/ライター
三神さやか
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飲むだけで旅行気分、飛行機カヴァ
もうすぐ本格的な夏到来！夏休みの計画はもうお済みでしょうか？そんなこの時期ご紹介するのは、飲むだけで旅行気分を味わうことができる、素敵なボトルのデザ…
ワイン・チーズ講師
佐藤玲子
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焼肉との相性抜群！夏限定のスパークリング焼酎「青天桜島スパークリング」
夏だ。 焼き肉の季節だ。 え、なんで夏に焼き肉って？ すみません、特に脈絡はありません。でも、いいじゃないか、暑さで体力を消耗する季節。焼き肉で…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
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ピリッと爽やかな香味が広がる『山椒エール』。土用丑の日の鰻とぜひ！
昔から親しまれることわざにもあるように、ひと口噛めばその強烈な香りと辛みがやみつきになる山椒。日本では、北は北海道から屋久島まで生息し、日本食のアク…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
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こんな梅酒があるなんて！一度は飲んでおきたい目からウロコのおいしい梅酒5選
「梅仕事」という言葉があるように、初夏のこの季節は梅酒の美味しい季節ですね。梅酒に含まれるクエン酸には、疲労回復やダイエット効果、血液をサラサラにす…
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カジュアルに楽しむ！大人の飲み会に持っていきたいビール＆スイーツ10選
気の置けない仲間と集うホームパーティー。少し特別感のあるビールやビールに合うスイーツを用意して「大人の飲み会」をしませんか？プレミアム感溢れる品…
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夏スペックのお酒【かぶとむし】
夏場はどうしても冷たいビールに手が伸びて、日本酒の需要が減退する季節になってしまいますが、今回はそんな暑い夏でも美味しく飲める日本酒を紹介したいと思…
酒匠・シニアソムリエ
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ランチタイムから行けちゃう？！ワイン好きも認める本格派ノンアルコールワイン4選
ノンアルコールワインとは、アルコール分が含まれない、もしくは1%未満のアルコール分を含むワインのこと。お酒が苦手な方、車を運転する方や授乳中のママな…
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暑い夏にゴクゴク飲みたい！ひんやり爽やかなドリンクとアレンジレシピ
長いジメジメの梅雨が終わると、すぐにやってくるのは照り付ける日差しの夏！比較的日差しの柔らかい午前中に用事を済ませ、午後はお家でゆっくりと過ごす………
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世にも不思議なバーベキュー！ザールラントに伝わる「シュヴェンカー」とは！？
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これから暑くなりそうですね～（汗）。この夏、元CAの私がお薦めする商品はズバリ、飛行機柄のスパークリングワイン！ ANAオリジナルの「飛行機絵柄ボトル」…
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「意外性」を新しい定番に！カナダ生まれの気持ちを軽やかにしてくれる赤ワイン
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ワインナビゲーター
岩瀬大二
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6月15日（水）赤坂にあるカナダ大使館にて、「カナダワインマスタークラス」を開催致しました。今回のセミナーで講師を務めたのは、WSET（R） Certified Educa…
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炭酸水で割るだけ！オリジナルシュワシュワドリンクが作れる美味しいシロップ6選
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ワインが好きな方なら、ちょっと眉をひそめてしまうかもしれません。ブレタノマイセスは酵母の一種ですが、一般には特にワインの香りに悪い影響を与えるとさ…
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知らないと損する白ワインの適正温度！冷え冷えが美味しい絶品白ワイン
梅雨の合間の少し蒸し暑い日にはビール！でもいいけど、キリッと冷えた白ワインがおいしい季節。バーベキューやホームパーティ、アウトドアなどで人が集まるシ…
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