続々と上陸する台湾ビールから目が離せない！ SUNMAI HONEY LAGER

以前台湾を旅行した時に「はちみつビール」なる物を飲みました。私、料理やお酒が甘いのが苦手なので、最初はあまり興味がなかったのですが、一口飲んでみてそ…

中華料理に合わせるための「敢えて」のあっさり味。青島ビール。

日本で一番知名度のあるアジアのビールって何かわかりますか？？もうタイトルで書いてしまってるので、わかるかと思いますが青島ビールなのです。日本人の多く…

最新作の『僕ビール、君ビール。』は、かえる君が探す“屋上のジョン”？！

かえる君のキャラクターで大人気のビール『僕ビール、君ビール。』。シリーズの最新作『僕ビール、君ビール。屋上のジョン』は、「ベルジャンペールエール」…

“いごっそう”も“はちきん”も大満足！高知の日本酒酵母で生まれた和を醸すビール

大皿に海山の幸を盛り込んだ皿鉢料理を囲んで、献杯、返杯を応酬する独特の酒文化が育つその高知県は、酒豪が多いことで知られています。2016年から2017年に発…

ゴホン！といえば……ビール?!　龍角散と田沢湖ビールがコラボした新・ハーブビール

「ゴホン！といえば、龍角散(R)」耳馴染みあるフレーズで、日本人で知らない人はいないだろうこの薬のルーツは、江戸中期に医師の藤井親子により作られ、秋田…

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和ハーブが馨しい！日本が世界に誇れるクラフトビール「馨和 KAGUA」

「馨和 KAGUA」という名のクラフトビールを飲む機会がありました。ビールはどうも苦手だったのですが、この「馨和 KAGUA」は私のビールへのイメージを刷新し…

「鋸南町」なんと読むでしょう？千葉県鋸南町にクラフトビール誕生！

冒頭にも書かせていただいた「鋸南町」の読み方、皆さんご存知でしたか？正解は「きょなんまち」です。“地獄覗き”という断崖絶壁からの眺めが楽しめる鋸山（…

新潟発！受賞数がとにかくすごい世界に評価された『スワンレイクビール』

今回ご紹介するのは、新潟のクラフトビール『スワンレイクビール』です。「新潟のクラフトビール」「スワンレイクビール」と聞いてもあまりピンとこないかもし…

長野・高遠の桜の花と葉に酒米も使った道明寺の桜餅のような新ビール「さくら」

和菓子店のショーケースに桜餅が並び、まもなく訪れる春に心が躍る時期となりました。そんな季節に、サンクトガーレンブルワリーから桜餅をイメージした春限…

ワインのように、ブランデーのように飲むバーレイ（大麦）ビール

おなじ言葉でも意味が正反対になるものあり、そのひとつの例に「とりあえず」がある。辞書をググルと(1)十分な対処は後回しにして暫定的に対応するさま。(2)将…

杜氏が本気でビールを作ったら旨かった！世界に認められたビール「杉能舎麦酒」

今回ご紹介する商品は、江戸時代より続く大庄屋から明治三年に創業した酒蔵である浜地酒造「杉能舎（すぎのや）」のビール『杉能舎麦酒』です。杉能舎は江戸時…

あなたの感謝が必ず伝わる『ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ2018』

プレミアムビールの代表ブランド『ヱビス』の120年を超える歴史の最高峰として2016年に誕生したのが、黄昏の夕空のような色を纏った『ヱビス マイスター』（左…

ベルギービールの代名詞ともいえる「シメイビール」

中世ヨーロッパでは、飲料に適した水を確保することが難しかったために修道院でビールをつくり、それを飲料水として活用していました。そして現在でも、昔なが…

フレッシュなホップの香りが溢れだす！ボジョレーヌーボーのような限定ビール

ビールの主な原料は「麦」「水」そして「ホップ」です。日本では、水以外の原料はほとんどが輸入に頼るのがビール造りの現状です。しかし、近年のクラフトビー…

松本初のクラフトビール！柑橘系の香りが特徴の「マツモト・スマートウィートエール」

長野県は山岳地が多くあり、自然豊かな県です。水源にも恵まれ、ワイン用のブドウの栽培でも全国で上位になっています。そのためワイン好きには知られたワイナ…

軽井沢発！味もパッケージもこだわった本格プレミアムビール「プレミアム・クリア」

今回紹介する『軽井沢ブルワリー』の「プレミアム・クリア」を知ったのは、詰め合わせをいただいたのがきっかけでした。

11月1日スタート！第7回　ドイツフェスティバルで注目の逸品

ドイツフェスティバルは、2011年の日独交流150年を発端にスタートした、ドイツ大使館主催のイベントです。ドイツの様々な面を紹介するイベントというコンセプ…

ロンドン発！世界が認めた革新的なクラフトビール

先日、六本木ヒルズで行われた「グレート・ブリティッシュ・ウィークエンド」というイギリスのプロダクトがたくさん並ぶフェスティバルに出展しました。うち…

ラガーのイメージが一新！おしゃれなクラフトビール・箕面ビール

先日仕事でお世話になった方にお会いするため、はじめて大阪の箕面へ。 東京で生まれ育った私。関西へはよく行くのですが、箕面にうかがうのは初。阪急宝塚…