なんと吉野葛を使用！独特のぷるぷるした食感が美味しい新感覚のアイスキャンディー

2016年1月に京都にオープンした「京都本くず氷」。100％自然素材にこだわり旬の果物の美味しさを閉じ込めたアイスキャンディーは、素材の味を活かした優しい…

糖質制限中の人でも気にせずに楽しめる！CRIOLLOの美味しい低糖質スイーツ

生菓子や焼き菓子など毎日多くのお菓子を作ってきています。食べていただくシチュエーションも様々だと思いますが、最近取り組んでいたのが糖質を制限したお…

夏の縁結びを祈願！ぜんざい発祥の地出雲の「出雲 冷やしぜんざい」

縁結びの地「出雲」。その出雲は、実は「ぜんざい」の発祥の地と言われています。 出雲では旧暦10月に全国から神々が集まり、「神在祭」と呼ばれる神事が執…

成城の人々に愛されてきた和菓子屋「あんや」の季節のおこわと和菓子

最近は、お土産や差し入れを頂く機会が増えてきました。講師として地方や海外に呼ばれた時には、それぞれの地域のお土産をいただきますし、作品作りをするた…

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【夏限定】SNS投稿にも映える！思わず持ち歩きたくなる「スイカキャンディ」

日本には金太郎飴のように、切っても切っても同じ絵柄が表れるかわいらしい細工飴がありますね。でも、幼い頃は「小さな飴にどうやって絵を描いているの？」…

もみじ饅頭に代わる新スイーツ登場！宮島の老舗が手掛けた「古今果」あんサブレに注目

今も昔も広島土産と言えばもみじ饅頭が定番ですが、先日帰省した際にもみじ饅頭に代わる新たなスイーツが登場していたのでご紹介します。 大正14年創業の…

フルーツ本来の風味が味わえる！宝石の輝きを持つロングセラーのお菓子「彩果の宝石」

「太陽の恵みいっぱいの果実をお菓子に変えることができたら……」そんなロマンから生まれた宝石の輝きを持つお菓子です。 あまりにも有名なお菓子で、いつ…

キュートな見た目に胸キュン！？持ち運びにも便利なボトルショートケーキ

コチラのボトルショートケーキは、日本橋三越「マドモアゼルセ」の店頭のみで販売されています。ジュエリーデザイナーのシャリーン・カールトンさんによるデザ…

真田丸ゆかりの地で、100年製法を変えず職人が手作りしている「みすゞ飴」

大河ドラマ「真田丸」で一気に観光客が増えてきた長野県上田市。北陸新幹線のJR上田駅で下車し、あえて人ごみの多い上田城を選ばず、今回は「藤本つむぎ工房」…

5種の味比べも楽しい！ラム酒が効いた大人テイストな野菜スイーツ、「野菜の羊羹」

定番商品でおすすめなのは、「野菜の羊羹」。白あんをベースに、野菜がふんだんに練りこまれた羊羹です。 「野菜の羊羹」は全部で５種類あって、それぞれト…

お取り寄せする？食べに行く？プレミアムなアイス&ジェラート6選

暑い日、買い物途中に立ち寄って食べる時の美味しさは言わずもがな。これからの季節は手土産やギフトにも世代を問わず喜ばれるアイスクリームやジェラート。素…

発売前から人気沸騰！ふわっとなめらかな至福の口溶け「スフレフロマージュ」

「PATISSERIE etonne （パティスリー エトネ）」が、7月1日に芦屋にオープンしました。神戸北野ホテルがプロデュースする「イグレックプリュス＋」の立ち上げ…

夏は1日に千本売れる！かわいいカバのロゴに癒されるアイスキャンディー

福岡県の観光地の一つの柳川市。川下りやウナギが有名で、年間多くの観光客が訪れる場所として知られていますが、その柳川の町中に民家のようなお店で佇む、椛…

贅沢にまるごとイチゴを削ってかき氷に！毎年大人気の期間限定「食べる！かき氷」

私が31年間生きていて、間違いなく一番美味しい！と思う“かき氷”が静岡市にあります。 新東名新静岡SAから車で5分ほどの、自然豊かな場所にある農園カフェ…

イタリアの墓場を思い出すキャンディー！ココナッツ味がフレッシュな「BENTRE」

前回に引き続き、今回もベトナムで見つけたおいしいスイーツをご紹介します。首都ハノイでの最終日、手土産を買うためにスーパーに出かけました。そこで目に…

抹茶天国、浅草で出会った、「世界で一番濃い抹茶ジェラート」

先日、メガネをスタイリッシュにかけこなす“Megane GENTS”(メガネ ジェンツ)や “Megane 美女”(メガネ ビジョ)を紹介する弊社のWEB連載「Megane GENTS &…

ここぞという勝負の前に食べたい！黒蜜ときな粉でいただくよもぎ入り「出陣餅」

参議院選挙が終わり、各地で熱戦が繰り広げられた。東京のある議員が出馬にあたり密かにお取り寄せしたという和菓子があると聞き、早速行ってみた。それが新潟…

デラックスの名を戴く季節のご挨拶ギフトの最強アイテム！デラックスケーキ

夏はお中元や暑中お見舞い、冬はお歳暮など、季節のご挨拶は日本の素敵な習慣ですね。普段なかなかお会いできない方々にもご縁を引き繋ぐきっかけになりますし…

桃をまるごと使ったひんやりスイーツ！濃厚カスタードクリームと相性抜群の「桃太郎」

冷たいスイーツが恋しくなるこの季節。瑞々しい「桃」が丸ごと1個食べられちゃうという幸せを実感できる季節でもあります。 『フルーツは大好きなんだけど、…

大切なのはシュー（皮）の食感！東京で食べられるこだわり食感シュークリーム7選

19日は「19」がシュークリームの語呂と似ていることから、「シュークリームの日」と制定されました。「シュークリーム」は、生地の中が空洞になるように焼き、…