京都村上開新堂の「寺町バニラプリン」35年ぶりの新商品は驚くほど滑らか！

「村上開新堂」 こちらのお店の名前をご存知の方はたくさんおられると思います。東京、京都に同じ名のお店があり、両店とも100年を超える歴史を誇る日本…

仙台の地元のお母さんたちがひとつひとつ手作りした花兄園のプリン

本当に安心、安全なものを食べてほしい……、そんな作り手の純粋な想いがあふれている、とっても優しいプリンがあります。仙台市にお店がある「花兄園」のプリ…

日本版パートドフリュイ！懐かしさ満点 レトロさが魅力のみすゞ飴

今回ippinでご紹介したいのが、長野県を中心とした国産の果物を原料とし、明治時代から愛されている信州の名菓「みすゞ飴」です。民芸調の箱、品良くカラフル…

爽やかな味わいの宝石？銀座和光のパート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイは、フルーツゼリーのようなものですが、フランスのそれは、さらにフルーツの味が凝縮された砂糖菓子。フルーツのピュレや汁を煮詰めて、…

「夏柑糖」と言えば京都老松さん 究極の手造り夏の逸品

老松さんの夏柑糖を初めて食した時の感動は、今も鮮明に覚えています。夏の暑い盛りに、良く冷えた夏柑糖がプルンと喉を通った時の美味しさは忘れられませ…

この食感、クセになりそう！ふるふる＆とろとろの「太陽のプリン」

またまた熱きプリン職人さんとの出会いがありました！ プリンを作っている方には熱い人が本当に多いです！ 神戸発のプリン専門店『ルーチェファーム』のオーナ…

【横須賀】1984年創業、プリンの名店！憧れのマーロウ秋谷本店

あまりにも有名なマーロウのジャンボビーカー入りプリン。プリンの中では別格の存在感、独自の立ち位置を築いているのではないでしょうか。先日旅行で三浦に行…

美味しい秘密が隠れている東京えんとつのレーズンプリン

カップ型のクリームシフォンケーキが人気のお店「東京えんとつ」。新感覚スイーツのカップシフォンが人気のお店ですが、実はプリンもおすすめ！シフォンケーキ…

毎月25日はプリンの日！今月注目のプリン3選

前回大好評を頂きました、プリンまとめ。プリンを食べるとにっこり（25）。また、今月も25日プリンの日がやってまいりました。そこで、今回も今注目のプリン…

【銀座文明堂東銀座店限定】壷プリンをお持ち帰り

歌舞伎座のすぐお隣にある「銀座文明堂カフェ 東銀座店」。こちらで美味しい和のプリンを頂くことができるのをご存知でしょうか。それが、この「日之影栗のプ…

毎月25日はプリンの日！見ているだけでよだれが滴る「絶品プリン」7選

毎月25日はプリンの日です。「多くの方に、プリンを食べて笑顔になっていただきたい」という思いから、焼プリンのリーディングカンパニーオハヨー乳業株式会社…

春よ来い！今すぐ食べられる「ひんや～り」スイーツ6選！

桜の開花予測も発表され、もう春がそこまで来ていますね。暖かくなってくるとこれまで敬遠していた冷たいものも、目に付くようになります。少し早かもしれませ…

2015年注目スイーツ！アイス？プリン？ひんやりカタラーナは本場イタリアの味

アイスのように溶けたりはしない。でも、プリンのように冷蔵保存もしない。冷凍庫で保存して、ちょっと常温に戻してからいただく。カタラーナは、イタリアのス…

カラダにうれしい！ 野菜の素材と美味しさを閉じ込めた「ベジたまご」

素敵な容器に入ったプリンはたくさんあるけれど、やっぱり自然のこの形にはかなわないよなぁ。たまごの殻を容器にしたプリンを食べながら、しみじみと思いまし…

果物を超える？「デラックス」なフルーツゼリー

老舗の洋品店や宝飾店、世界の有名ブランドショップなどが立ち並び、世界でも有数の高級商店街と言われる銀座は、私の青春時代もやはり、おしゃれで華やかな街…

たぶん世界一濃厚で、びっくりするくらい小さなプリン

まずは、びっくりするくらいの小ささ（内容量：約45ｇ、高さ：5 cm）に衝撃が走る、たぶん世界一濃厚なプリン『天使のぶた』。食べた後にはそのサイズがまさ…

トロトロ系が好きな方には鉄板、お取り寄せで人気「ふらの牛乳プリン」

牛乳瓶に入ったプリンで人気の「ふらの牛乳プリン」。お取り寄せや全国の物産展などで常に人気商品なのでご存知の方も多いのではないでしょうか。透明なガラス…

メゾン･ド･プティ･フールの本格濃厚プリンと焼き菓子を手土産に

日本で初めての焼き菓子専門店メゾン･ド･プティ･フール。店名は、「ひとくち菓子の家」という意味だそう。最寄り駅は西馬込ですが、駅からはかなり離れた住…

コロンビア人は大人も子供も甘いお菓子が大好き！

コロンビアのお菓子と聞いて、どんなお菓子を思い浮かべるでしょうか。 年間通じて気温の高い国であるため、体力回復のため、チョコレートココアや、甘いコー…

飛騨高山の伝統野菜を使った数量限定のスイーツ

岐阜県高山市のわずかな農家で栽培されているヘチマのように長細い見た目の『宿儺かぼちゃ』。他のかぼちゃのイメージとはかけ離れた、栗のような甘味とホクホ…