シンプルな蒸し鶏なのに火の通し具合から味付けまで全てに美味いな！と感動する手土産
今回ご紹介するお店のコックさんは、尋常じゃなくセンスがずば抜けて高く、どのメニューを食べても美味しいのですが、手土産としておすすめなのが、「蒸し鶏…
お土産・手土産 手土産
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今しか味わえない！『アンダーズ 東京』の「フレッシュフルーツ KAKIGORI」
パティスリーには、この季節でしか味わえない涼菓がいくつかあります。その中の一つに、提供するお店も増えてきた「かき氷」があります。私のお店『アン ヴデ…
EN VEDETTE オーナーパティシエ
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香港に行ったらこれだけは食べたほうがいい！絶品スイーツ3選
今、世界中で空前のスイーツブームですが香港でもさまざまなスイーツが話題になっています。全く真新しいものから伝統的なスイーツを進化させたものまでさまざ…
政府観光局
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東京のお店でしか味わえない！お土産にも自宅用にも買いたくなる「レアなスイーツ」
東京には、老舗のホテルや菓子店のそこでしか味わえないスイーツがあったり、海外の限定店のスイーツがあったり、はたまた新しい話題のスイーツのお店があった…
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西鎌倉に行ったら、絶対に食べたい！「世界一美味しい！」と絶賛されたプリン
ふと、可愛さから立ち止まって購入したプリン。食べてみたところ“これは是非「ippin」で紹介したいなあ”と思いつつ、もくもくと完食。さて、いざ紹介しよう…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
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幸福感MAX！ひえひえコーヒースイーツ3選
コーヒーは好きだけど、もうアイスコーヒーは飲み飽きたあなたへ！今年の夏、是非おすすめしたいコーヒースイーツがあります。冷蔵庫で冷やしておけば、風呂…
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京都でしか味わえない！すし飯とお揚げの相性が抜群の「いなり寿司」
京都にある寿司屋『いづ源』さんは、『グラン・ヴァニーユ』に来ていただくお客様から、差し入れをいただいて初めて知りました。地元の方から観光客の方まで多…
グラン・ヴァニーユ オーナー
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お取り寄せしてでも食べたい！天麩羅処ひらおの「いかの塩辛」
私が本日紹介するの福岡で地元の方に愛される天ぷら屋、天麩羅処ひらおの「いかの塩辛」です。
スタイリスト/パーソナルスタイリスト
金川文夫
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シンプルだからこそ味に差が出る！葉山に行くなら絶対食べたい「特製 葉山コロッケ」
フランス菓子店『サンルイ島』は、葉山、逗子、鎌倉にお店があります。子供の頃から葉山に住んでいるので、手土産などを選ぶ際に地元で用立てることもあります…
サンルイ島 鎌倉店 シェフパティシエ
遠藤竜太
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これはみんな食べたほうがいい！日本酒のおいしさ全開のキットカット
皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです！毎年、お盆や正月皆さんは里帰りしますか？僕は夏にはできるだけローマの実家に帰るよう…
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SNSがザワついた！「いいね」1,000以上獲得したみんなに人気のスイーツ5選
SNSで“いいね！”を1000以上も獲得している人気スイーツ。一気に火がついたもの、じわじわと話題になったものと、話題性はいろいろ。タイムラインなどで見つ…
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昔からある芋菓子の「芋このみ」。生ポテトを切って揚げるポテトチップと素材も製法も一緒なのにスーパーやコンビニでは同じ棚には並ぶことのないお菓子。どち…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
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ピエール マルコリーニ新宿店限定！パイナップルがアクセントの「ショコラカキ氷」
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パティシエもハマッた！専門店だからこそ味わえるブーランジェリーのパン3選
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目黒区東山、閑静な住宅地に佇む和菓子屋さん『雅庵』。こちらのおすすめは、極限までやわらかく煉り上げた絶品の「わらび餅」。
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30円握りしめて・・・初めて味わった大人の味丸福食品の「手羽先」
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（株）地域デザイン研究所代表
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