『お菓子の日高』ならでは！「ダブル苺大福」と新発売「ラムレーズンバター大福」

「苺」の美味しい季節。一足先に春気分を味わえる苺を使ったスイーツがアチコチで見かけられるようになりました。スイーツ好きな方なら、新しい苺スイーツ…

芦屋で愛される おめかしカヌレ

お茶がメインかお菓子がメインか？三度の飯よりお茶好きスイーツ好きではなかろうかの関西出身の私、もう、地元を離れて十数年が経ちますが、地元贔屓という…

季節限定！プレミアムチョコラスクはバランスが流石！

ラスクブームの時期、一世風靡したガトーラスク。群馬の高崎に店を構えてから、今では全国に23店舗構えるそうです。 それでも人気におごることなく、丁寧な…

おもわずにっこり！人を幸せにするフルーツサンド5選【東京都内】

今インスタグラムなどでじわじわと人気が急上昇しているのがフルーツサンド！大手コンビニなどでも目にする機会が増えてきました。カラフルなフルーツと真っ白…

ご褒美しきれない程頑張る人に！これぞ大盤振る舞い1万円クラスのチョコレート5選

バレンタインデーの贈り物で話題のチョコレート。「どこからどう見ても特別」なチョコレートはもう人にあげるとか、そんなご丁寧なことはせず、自分へのご褒…

【立春】まるでアート。史上最高に美しいマカロンがこの春、登場。

立春は目の前ですが、春が恋しくなるまだ寒いこの冬の季節、目にも心にも鮮やかに映えるのがこの「フラワーマカロン」。その名のとおりエディブルフラワーで、…

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エクアドル産カカオの魅力をストレートに感じるアカシエの「テリーヌ・ショコラ」

いよいよ今年もバレンタインシーズンがスタートしましたね！本命チョコ、義理チョコと男性に贈るシーンよりも、友チョコ、自分へのご褒美チョコ、そして本命…

バレンタインデーはオトナ可愛い棒つきショコラ！沼津ラ・ポルトドール「シュセット」

もうすぐバレンタインデーですね。贈る女性も贈られる男性もソワソワ……、今年はオトナ可愛いシュセットを選んでみませんか？ シュセット……フランス語で…

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レア度高！まだ2カ所でしか買えない、「ブルトンヌ」の缶入りクッキー

仕事と仕事の間、時間が空いてしまったときは、デパートの地下に行き、うまいもんパトロールをしています。そんなときに見つけたのが、ビズキュイテリエ「ブル…

英国紳士の秘かな愉しみ！王室御用達の香り豊かなピンクの「トリュフ」

世界中の政財界や各界著名人が訪れる名門テーラーが顔を揃えるスーツの聖地「サヴィル・ロウ」。ロンドンの中心部、メイフェアにある英国屈指のテーラーが集…

日本初！パリ老舗チョコレート店「シャポン」自由が丘に1号店がオープン

日本初上陸！2017年1月6日(金)、フランス・パリの BEAN TO BAR 老舗チョコレート店「CHAPON シャポン」が東京・自由が丘にオープンしました。

東京都内限定！ハイシーズンの完熟いちごが主役の傑作スイーツ

品種によって異なるものの、多くのいちごが旬を迎える1月～2月。この季節になるとデパ地下やコンビニではいちごのスイーツが目につくようになり、各所でいちご…

水の音で味わえる、CHA YUANの香り高い上質のお茶「伝書鳩のTEABAG」

仙台市泉区の住宅街にあるティーサロン「水の音」。駅からは遠く分かりにくい場所にあるにも関わらず連日賑わう根強い「水の音」。そのファンにはファッション…

まったりほろよい！洋酒の風味がたまらない洋酒を使ったお菓子6選

自分へのご褒美はもちろん、手土産やギフトなどでも選ばれることが多いお菓子。人によって、好きなお菓子の好みは違うので、手土産に何を渡すといいか迷ってし…

米国紅茶界カリスマブレンダー スティーブンスミスが手掛けたルイボスティーブレンド

世界中のお茶通にアメリカに“茶の文化”はないと言われたのは今や古い話。1990年からわずか10年でアメリカの紅茶消費量は10倍になり、炭酸飲料が主流だったア…

チョコレートが女神に恋をした！バーニーズ ニューヨーク オリジナル チョコレート

ここ最近、カカオ豆から板チョコにするまでの全工程を、製造者が一貫して手掛けるスタイル「ビーントゥバー」にこだわったチョコレート専門店が話題ですが、こ…

お正月疲れを癒したい！東京で買えるこだわり茶でほっこりブレイク

お正月気分もそろそろ抜けてくる今日この頃。なんだかどっと疲れたな……と感じているのは、みんな同じかもしれません。そんな時には、ゆっくりお茶を飲んで気…

【いいいちごの日】苺好きなら見逃せない！いちごづくしのスイーツ10選

1月15日は「いいいちごの日」です。全国いちご消費拡大協議会が、「いい（1）いち（1）ご（5）」の語呂合せから定めたそうです。いちご好きの方はこの時期にな…

フェアトレードにも早くから取り組む美味しくて優しい味、ステラの「チョコレート」

仕事柄、多くの食べ物や食材に出会いますが、お店に来るお客様や仕事で知り合った方からご紹介いただいて知るモノも多いです。今回ご紹介するのも、食通のお客…

こだわりから生まれる、お客さんのことを第一に考えた「ラ カンドゥール」のスイーツ

2016年は、講師やアドバイザーなどの仕事の他にも自分のお店『EN VEDETTE (アン ヴデット)』を清澄白河にオープンをしたのが大きかったです。そのため特にクリ…