東京都内限定!ハイシーズンの完熟いちごが主役の傑作スイーツ

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品種によって異なるものの、多くのいちごが旬を迎える1月〜2月。この季節になるとデパ地下やコンビニではいちごのスイーツが目につくようになり、各所でいちごフェアなどが開催されています。今回はいちごスイーツが気になりだした方のために、東京都内で買えるいちごスイーツをご紹介します。どれも傑作ばかりですので、季節のご挨拶などにも活用してみてはいかがでしょう。

1:【上北沢】博多あまおうのみずみずしさがあふれる!やわらか求肥の「いちごの雫」

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この季節になると世田谷区の上北沢駅近くで朝から長蛇の列を作る小さなお店は、和菓子屋さん『静花(しずはな)』です。列のお目当ては「いちごの雫」。薄くてやわらかい求肥の中にいちごがほんのりと赤く透けて見える上品な和菓子で、いちごにはうすい餡がまかれているいちご大福の一種です。博多から直送のあまおうを使い、口にいっぱいに広がるいちごのジューシーさをお楽しみください。いちごの季節が終わるまでの限定品。

2:【赤坂】いちごを丸ごと包む!上品な餡と酸味のバランスが絶妙な「いちご大福」

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『赤坂 青野』は、北海道で生産された、最高級の小豆を1粒1粒手作業で厳選して大きさを揃えて炊いた餡が自慢のひとつ。こちらの餡の大ファンとして、あのスティーブ・ジョブズも名を連ねていたのだそう。その自慢の上品な餡を使った大福や豆大福は看板商品のひとつですが、この季節だけ登場するいちごを丸ごと入れた「いちご大福」で、甘味と酸味の絶妙なバランスを感じてみて。

3:【新川】売り切れ必至!創業80年の老舗が手がけるとろけるお餅の「いちご大福」

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今まで食べた中で“ベストワン”と、フリーアナウンサーの柳沼さんが賞賛するのが、新川の和菓子店『翠江堂(すいこうどう)』の「苺大福」です。北海道産の小豆の中に、季節によって産地を変える国産のいちごを置き、新潟産のもち米でついたやわらかくてとろっととろけるお餅で包み込んだこだわりのいちご大福は、毎日昼には売り切れ必至の大人気スイーツです。確実に手に入れたい人は、電話予約をおすすめします

4:【新宿ほか】豆大福といちごを出会わせた!元祖と親しまれる「いちご豆大福」

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豆大福らしいツブツブした食感の後に広がるいちごのジューシーさと、つぶ餡のほっこりした甘さが驚くほど優しい余韻をもたらすのは、新宿に本店を構える『大角玉屋』の「いちご豆大福」。元祖として知られるこちらのいちご大福は、発売された当初、その斬新な発想に世間が瞬く間に魅了されたと言います。発売から20年たった今も、上質な国産素材にこだわり、シンプルな素材でひたむきに作り続けられています。

5:【南青山】いちご好きにはたまらない!大きな大きなあまおうを使った「苺大福」

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南青山にある知る人ぞ知る人気和菓子店『まめ』。毎年この時期に販売がはじまる「苺大福」を求めて、今日も列を作ります。断面をみるとほぼいちごという大迫力のいちごは、あまおうの2Lサイズという大きな大きないちごを使っています。とても薄い皮は口当たり軽やかで、上品な甘さに仕上げた自家製のこしあんは、いちごの酸味との相性抜群。定番商品も売り切れてしまうことも多いお店なので、早めの時間の来店がおすすめです。

6:【本郷三丁目】超ロングセラー!ありそうでなかったいちごが主役のシャンデリア

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ありそうでなかったいちごが主役のスイーツに、本郷三丁目にある創業1964年の洋菓子店『オザワ洋菓子店』で出会えました。形がシャンデリアみたいなことから、先代が語呂の良さで名付けた「イチゴシャンデ」です。フレッシュないちごに生クリームを盛ってチョコレートでコーティングし、土台のサクサク食感のクッキーが心地よいスイーツは30年以上も愛されている定番の味わいです。

7:【表参道】人気カフェのニューカマー!ボリュームも大満足な「いちごダマンド」

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表参道の有名カフェ『ロータス』で噂になっているのが、ニューフェイスのスイーツ『いちごダマンド』です。アーモンドクリームとクロワッサンが融合した“クロワッサン・オ・ダマンド”をベースに新鮮ないちごをたっぷりとプラス。いちごの甘酸っぱさにアーモンドクリームのまろやかな香ばしさ、クロワッサンのふわふわ感が三位一体となったまさに至福のスイーツです。食べ応えも十分なのが、嬉しいですね。

8:【用賀】実力派パティシエが手がける!見た目も味も抜群なコンフィチュール

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あざやかないちごの赤に、ビーンズがたっぷり入ったバニラの白がキュートすぎるこちらは、用賀にあるパティスリー『Ryoura』の「いちごとバニラのコンフィチュール」。蓋を開けるとごろっとしたいちごの粒に甘く華やかなバニラの香りが漂います。フランス各地で修行された実力派パティシエ・菅又亮輔さんが手がけるスイーツは、味はもちろんパッケージもオシャレなので、贈り物にも選ばれています。

※掲載情報は 2017/01/19 時点のものとなります。

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