流行り廃りは関係ない!いつの時代も人気のチョコレート専門店の究極のチョコレート
どこででも手に入るチョコレートですが、専門店のチョコレートを食べたことはありますか?いざとなるとなかなかブランド名などが思い浮かばないこともあると思…
流行り廃りは関係ない!いつの時代も人気のチョコレート専門店の究極のチョコレート
どこででも手に入るチョコレートですが、専門店のチョコレートを食べたことはありますか?いざとなるとなかなかブランド名などが思い浮かばないこともあると思…
ippin編集部のお取り寄せ
先代から二代目に受け継がれ、30年以上も愛される名品「イチゴシャンデ」とは?
創業1964年。俺よりもちょっと年下のケーキ屋さん(笑)。家族経営だからこそ、変わらずにいつもソコにいてくれる、そんなホッとするケーキ屋さん。先代 小…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
世界一のチョコレート大国!ドイツのバレンタイン限定チョコ
バレンタインシーズンが近づき「チョコレート」の注目度が高まる時期ですが、「チョコレート」でイメージする国は?といわれるとベルギーやスイスを思い浮か…
ドイツ連邦共和国大使館
チョコと「赤酒」の甘い誘惑。創業156年の蔵元が造るお酒『ショコラ・ズイヨウ』
ビビットなドットが映える『ショコラ・ズイヨウ』。 米の本格焼酎に、チョコレートの美味しい成分だけを溶かし込み、熊本の地酒「赤酒」で仕立てたチョコレー…
フリーアナウンサー/ナレーター
大平みな
今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」
いよいよバレンタインデーまであと数日。準備はおすみでしょうか? 今年は和テイストのショコラはいかがでしょう。パレスホテル東京の「千代ちょこ」です。 …
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
売り切れ必須!北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS」のバレンタイン新商品が発売
新食感の生チョコレートサンドクッキー「スノーサンド」や生トリュフチョコレート「スノーボール」などが人気の北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS(スノー)…
PRコンサルタント
藤森もも子
熊本食材をオーガニックチョコで!『メゾン・ド・キタガワ』「くまもと地産ショコラ」
こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。もうすぐバレンタインですね。熊本にもチョコレートをこよなく愛するシェフ・パティシエの北川博喜さんがつくるオ…
フリーアナウンサー/ナレーター
大平みな
ジャンドゥーヤ好き必食!イタリア『ユミコサイムラ』の「ピッコロジャンドゥイア」
今年もいよいよバレンタインシーズンの到来ですね!年々上昇するチョコレート人気に伴い様々な国のブランドやショコラティエにスポットがあたり、フォトジェニ…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
心地よい爽快感をビスケットで感じるひととき
私は、大のミント好きです。普段からおしぼりにハッカのスプレーをしたり、ミントがついた爪楊枝等を使っています。愛用しているミントスプレーでお世話にな…
元プロマラソンランナー
有森裕子
プレゼントにも!1コインで買える、フランス生まれのアートな板チョコ
「ル・ショコラ・デ・フランセ」が登場したのは2014年。秋にフランスのパリで開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」では、そのイラストレー…
編集者・ライター
中田ぷう
季節限定!スイスのジュネーブで行列ができる有名チョコレート専門店「ツェラー」
私は、伊勢丹や三越、髙島屋などのデパートでも催事やイベントなどに参加することも多いのですが、そんな時にデパートの方に様々な美味しいものを紹介してもら…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
何コレ!?デンマーク「サマーバードオーガニック」のクリーム キスに期間限定登場!
表参道駅からほど近い南青山に佇む『Summerbird Organic(サマーバード オーガニック)』は、デンマークを代表するチョコレートブランドで、その名の通りデン…
PRスペシャリスト
大澤美保
男性ウケする義理チョコの新定番!リンツの「タブレット型チョコレート」
もはや社会人の定番となったバレンタインの義理チョコ。日頃お世話になっている方に感謝の気持ちを贈りたい女性や、バレンタインを目前に憂鬱な思いを抱いてい…
スタイリスト/パーソナルスタイリスト
金川文夫
【チョコレートの種類】どう違うの?違いを知ったらもっとおいしくなるチョコレート
この時期、日本では世界中のショコラティエの名品が一同に揃い、どれを買ったらよいか悩ましいですよね。ブランドによって当然味が異なりますが、チョコレート…
ippin編集部のお取り寄せ
チョコレート好き必見!アメリカ発ユニークな組み合わせの「チョコレートバー」
もうすぐ、バレンタインですね。皆様はもう、バレンタインのチョコレートはお決まりですか。 私は大のチョコレート好きで、自宅の冷蔵庫にはいつもたくさ…
スペシャリティーフードバイヤー
AnnaNogami
バレンタインデーにもオススメ!大人のチーズケーキ「GATEAU D’OR」
今年のバレンタインのギフトにおススメしたい、大人のチーズケーキのご紹介です。 それは、チーズ屋さんのチーズケーキ「GATEAU D’OR(ガトードール)」。…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
ご褒美にも!贈り物にも!フランスの大人気「ジャック・ジュナン」の洗練ショコラ
2015C.C.C.で金賞となる《A croquer a la folie》受賞、そして~欠かすことのできないショコラティエ~【LES ICONTOURNABLES】として20名の功労者として受賞さ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
ショコラとマシュマロの華麗なる融合!ル・プティ・ボヌールのマシュマカロン。
「ショコラティエ ル・プティ・ボヌール」は、2015年1月、大阪市・瓦屋町にオープン。 女性ショコラティエールが手がけるショコラ専門店で、40種類ほどのボン…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
本物を知る紳士に贈る!最高品質のプレミアム ビター キャラメルバー「GENDY」
先日、青山の骨董通りを歩いていたら、「カルロさん!」と呼び止められ、振り向いたところ、そこにいたのは、長年のスノーボード仲間でもあるモデルの知人でし…
ファッション評論家
黒部和夫
英国紳士の秘かな愉しみ!王室御用達の香り豊かなピンクの「トリュフ」
世界中の政財界や各界著名人が訪れる名門テーラーが顔を揃えるスーツの聖地「サヴィル・ロウ」。ロンドンの中心部、メイフェアにある英国屈指のテーラーが集…
ファッション評論家
黒部和夫