サクッと軽快な、和光『クランチチョコレート』
日本で最も有名な交差点と言えば、銀座4丁目を思い描く人も少なくないかもしれません。そこに品よく聳える『和光』の時計塔は、街のシンボルであり、憧れの象…
サクッと軽快な、和光『クランチチョコレート』
日本で最も有名な交差点と言えば、銀座4丁目を思い描く人も少なくないかもしれません。そこに品よく聳える『和光』の時計塔は、街のシンボルであり、憧れの象…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
【チョコレートの種類】どう違うの?違いを知ったらもっとおいしくなるチョコレート
この時期、日本では世界中のショコラティエの名品が一同に揃い、どれを買ったらよいか悩ましいですよね。ブランドによって当然味が異なりますが、チョコレート…
ippin編集部のお取り寄せ
なめらかで繊細なショコラを作り続けるミッシェル・ブランのチョコレート
ミッシェル・ブランと言えば、フランス・アルビに本拠地をかまえ、ルレ・デセールの創始者のひとりでもある世界的に有名なショコラティエということで有名です…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
今年のバレンタインは唯一無二のチョコレートを。ハインツ・ベックのチョコレート
2月に入るとデパートや街のショーウインドーは 赤いハートとキューピッドで華やぎますね。チョコレート選びにも 力が入りますよね。そんな皆様に、人と差が…
チーズ&ワインナビゲーター
山田好美
ふわっといい香り!風味を味わうお酒入りチョコレートで至福の時間をプレゼント
チョコレートが増えるこの季節、もちろん期間限定や、海外の噂の名店のチョコレートも気になりますが、チョコレートって甘いものが苦手な人には縁遠いものです…
ippin編集部のお取り寄せ
友チョコにおすすめ!見た目もハズさない、1000円以下で買えるチョコギフト
バレンタインに、友人へ贈る「友チョコ」を用意する人も多いのではないでしょうか。女性から女性へ贈るだけに、自分がもらって嬉しいものという観点で選ぶの…
ippin編集部のお取り寄せ
ベルギーチョコレートが愛され続ける理由はここにあった!
バレンタインまで1ヶ月を切りました!皆さんは、誰にどんなチョコレートを渡すかもう決めましたか?チョコレートの本場といえば、ベルギーというイメージをお…
ippin編集部のお取り寄せ
食材へのあくなき探求心から生まれる魅惑のボンボンショコラ
兵庫県三田市にある「パティシエ エス コヤマ」。フランスで最も権威のあるショコラ愛好家C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ)のコンクールで、20…
料理研究家
石松利佳子
フェアトレードにも早くから取り組む美味しくて優しい味、ステラの「チョコレート」
仕事柄、多くの食べ物や食材に出会いますが、お店に来るお客様や仕事で知り合った方からご紹介いただいて知るモノも多いです。今回ご紹介するのも、食通のお客…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
薫りが立ち昇るORI di LANGAのトリュフチョコ
新宿の伊勢丹にプライベートで久しぶりに足を運びました。もちろん6階の催物場では2月3日(水)~15日(月)Chocolate Declaration of FREEDOM(#チョコレート…
ギフトコーディネーター
冨田いずみ
男心をがっちりキャッチ! 男性キュレーターが選ぶ男目線チョコ
もうすぐバレンタインデー。もうチョコレートの目星はついていますでしょうか。男性の好みっていまいちわからないと悩んでいる人のために、今回、男心は男性…
ippin編集部のお取り寄せ
バレンタイン限定!フレデリック・カッセルの「バラード・ア・フォンテーヌブロー」
各デパートの催事場は今やチョコレート一色!連日朝から列ができるほど、話題のチョコレートを求める女性達で賑わっています。 私も興味はあるのですが、時間…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
男が期待する本命バレンタインチョコ!
もう間もなくバレンタイン!そろそろプレゼントのチョコレートを決める頃では?先日、「マッチアラーム株式会社」が発表した調査では、バレンタインで期待す…
ippin編集部のお取り寄せ
本命じゃなくとも気は抜けない人へ!英国王室御用達のピンクシャンパントリュフ
そろそろバレインタインのチョコレートを決めたい時期。年々ヒートアップするチョコレート事情に、本命はもちろんですが、義理チョコにも気を抜けませんよね。…
美容ライター
前田紀至子
週末にゆったり味わう プチ褒美なショコラスイーツ7選
早いもので2016年が始まって1ヶ月が終わろうとしています。1ヶ月間お疲れ様でした。年初に立てた計画を実行に移し着々と進めている人も、忙しくてまだスタート…
ippin編集部のお取り寄せ
ご褒美にも!贈り物にも!フランスの大人気「ジャック・ジュナン」の洗練ショコラ
2015C.C.C.で金賞となる《A croquer a la folie》受賞、そして~欠かすことのできないショコラティエ~【LES ICONTOURNABLES】として20名の功労者として受賞さ…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
渡す前に開けちゃうかも!?バレンタイン本命に選びたい本格ショコラ
バレンタインが近づくにつれチョコレート選びの計画が頭をよぎるこの頃ですが、悩むのはやはり“本命”へのプレゼント!今回は、本命チョコレート選びに参考…
ippin編集部のお取り寄せ
わざわざ取り寄せたい!バレンタインチョコレートの本命はコレだ!
刻一刻と近づいているバレンタインデー!本命の相手に渡すチョコレートにお悩み中の方も多いのでは?誰ともかぶらない、特別なチョコレートで気持ちを伝えたい…
ippin編集部のお取り寄せ
義理チョコでもこだわりたい!1000円以下で背伸びができるバレンタインチョコ!
2月14日はバレンタインですが、どのくらいの予算で準備されていますか?また男性のみなさん、どのくらいだと思いますか?本命チョコ、義理チョコ、友チョコ、…
ippin編集部のお取り寄せ
もうすぐバレンタイン!大切な相手に贈りたいとっておきショコラ
そろそろバレンタインデーが近づいてきましたね。皆さんは今年バレンタインデーにチョコレートを贈りたい相手は決まっているでしょうか?片思い中のあなたは…
ippin編集部のお取り寄せ