【節分の日＆大豆の日】福を内に招き入れたい人は見逃せない豆と豆菓子5選
2月3日は「節分の日」ですが「大豆の日」でもあります。大豆をまいて邪気を払い､まいた大豆を年の数だけ食べて無病息災を願う節分の風習のこの日が、「大豆の…
はちみつやヨーグルト、甘酒など…美容や健康に手軽に取り入れやすい習慣として注目したいヘルシーフード。食べて美味しく元気にいきましょう！
Bookした人：ippin編集部 さん
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まだ食べてないの？良い事づくしのグルテンフリーのヘルシースイーツおすすめ5選
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すっぽんで風邪知らず「京都舞坂」のすっぽんスープ
すっぽんは食べ慣れて無い人も多数いらっしゃると思いますが、とてもおいしいんです！「お肉は見た目がちょっと……」という方は、スープから試してみてはいか…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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美容と健康に期待できる！神楽坂にある八百屋さんのオリジナル「玄米粥」
神楽坂の駅近にある八百屋さん『瑞花』（すいか）をご存知でしょうか？ 実はここ、知る人ぞ知る新鮮野菜が買える八百屋さん。野菜の鮮度、品質はさることなが…
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栄養バランスに自信がない？！健康に気をつけている方におすすめの食品5選
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呑み過ぎた翌朝、何食べてる？弱気な時におすすめのドリンク&フード10選
みなさんは、呑みすぎた翌朝に悩まされることはないでしょうか。たまに、前日に飲みすぎて周りでぐったりしている人を見かけることもあると思います。 ? …
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面倒な調理は不要！15分で出来ちゃうカナダで人気のお手軽「キヌアごはん」
ここ数年カナダでも大人気のキヌア。もともと南米の食文化だったキヌアが、健康志向の高まりにより、世界で注目されるようになりました。キヌアは穀物ではあ…
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1月23日はアーモンドの日！健康と美容を手に入れるための美味しいアーモンド5選
カリッ、サクッとした食感と独特な風合いからスイーツを始め、幅広い料理で重宝されるナッツ類。酒のちょっとしたあてとしても人気で保存食、常備食として親し…
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驚き！コレがにんじん？！自然の甘さが堪能できる8選【今日は良い人参の日】
1月12日は「良いにんじんの日」です。この日は、『い（1）い（1）に（2）んじん』の語呂合わせから、高麗人参が健康に良いことをアピールするのが目的で、株式…
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十日町市発、魚沼産大豆の生オカラを用いた焼きかりんとう
ご馳走続きの年末年始、ついつい食べ過ぎてしまい、体重が気になる……なんて方も多いことでしょう。今回ご紹介するお菓子は、ヘルシー志向の方にもうってつけ…
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ふんわり、しっとり甘い味わい！グルテンフリー「米粉シフォンケーキ」
栽培期間中農薬不使用、無肥料のお米や、野菜を作っているやよい農園で大人気の「米粉シフォンケーキ」。使っている米粉は無肥料で栽培期間中農薬不使用、そ…
フードコーディネーター
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黒糖が体にいいって本当？おいしくて健康にも嬉しい黒糖スイーツ7選
砂糖は砂糖でも漂白などの過程を経ていない自然なままの砂糖を黒糖といいます。黒砂糖の原料はサトウキビで、主に沖縄、そして鹿児島県の奄美大島で栽培されて…
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30種類から選べる！国産原料100%おだし専門店「だし処こがね」の飲むおだし
師走の買い物で賑わうデパートの一角に、ちょっと変わった「おだしBAR」を発見しました。 ? 店舗にずらっと並べられた「おだし」は30種類。それぞれ、番号が付…
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越冬するから美味しい！新潟の豪雪地帯から届いた雪を割り掘り起こした人参ジュース
こちらの雪下人参ジュースに使用されているのは、豪雪地帯で知られる新潟県中魚沼郡の高原で有機質肥料を使い栽培された人参。もともと甘みが強く、その糖度…
ブルマムアカデミー 代表
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楽しく健康的に年末年始を乗り切りたい方へ！Coco Lisseクリスマスギフト
これからの季節は忘年会、クリスマス、お正月、新年会とイベントも盛りだくさん。すでに毎日のように食べ歩き・飲み歩きの方もいらっしゃるのではないでしょう…
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とろっとろふわっふわ！お鍋でもそのままでも美味しい絶品豆腐5選
これから到来する忘年会シーズン。ついつい食べ過ぎが気になるこの季節は、家での食事で賢く調整したいですね。そんなダイエッターの頼れる味方がヘルシーでお…
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水戸偕楽園の初詣のお土産なら、丁寧な手作業が作り出した、旨みと甘みの「雪あかり」
2017年まで残り、14日。クリスマス商戦が始まる中で、おせちや年賀状の準備も始まっている光景を目にするようになった。来年の初詣の場所をどこにしようかと、…
発酵料理研究家／観光連盟アドバイザー
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アホ（Ajos）のようにとまらない！ニンニクピクルス
気がつけば年末。皆様、ちょっとお疲れ気味だったりしませんか？ そんな中みつけたのが、こちら「ニンニクのピクルス」です。 スペイン語で「アホ（Ajos）」…
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チアシードを配合したグルテンフリー「大豆のパンケーキミックス」で親子でクッキング
新宿伊勢丹の地下にあるビューティーアポセカリーは、コスメも食も“オーガニック”の厳選されたアイテムが手に入る、大好きな場所。 ? 先日、目を引くパッケ…
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白ごま、黒ごま、金ごまイチバン美味しいのはどれ！？意外と知らない“ごまの世界"
ごまは、昔から健康に良いと言われ、私たちの食生活になじみ深い食材ですよね。普段私たちが食べているごまは、大きく3種類。黒ごま、白ごま、そして金ごまで…
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