ギフトにも!チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品
西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「…
ギフトにも!チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品
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エグゼクティブ・アシスタント
石田奈緒子
ワインの名産地ニュージーランドのおすすめワイン
日本と同じく、南北に細長いニュージーランド。その土地で、実はワインの生産が盛んなのをご存知ですか?2つの島にわかれているニュージーランドでは、北島、…
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この時期見逃せない!再度おさらいしたいチョコレート専門店の絶品チョコレート
「あけましておめでとうございます!」と先日まで言っていましたが、早くも2月です。2月の恒例イベントといえば、そうです。バレンタインですよね。女性から男…
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もう普通の味には戻れない!?常備しておきたい変わりダネ「レトルトカレー」
お家にこもりたい寒い日や夜食にもぴったりなレトルトカレー。今ではレストランの味を再現したような本格派のものまで開発され、手軽なのにおいしいと常時スト…
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「なにコレかわいい」差し入れにおすすめ!デコレーションがかわいすぎなプチスイーツ
疲れていても、クッキーやマカロン、チョコレートなどのかわいくデコレーションされたおいしいプチスイーツがあれば、頑張る気力がみるみると湧いてくるもの…
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スイカもドライ!無肥料無農薬栽培、やどかり農園の「旬のドライシリーズ」
多くのドライ野菜・フルーツ商品が出回っている中で、最近もっとも感動したドライ野菜・フルーツがこちら。やどかりの里が経営している『やどかり農園』の「旬…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
苺と餡とお餅の黄金バランス!旬の季節が数倍おいしい絶品いちご大福
冬はいちごが旬の季節ですよね。みずみずしくて甘酸っぱい、ジューシーなイチゴと、餡やクリームの入った大福との相性は最高だと言えるでしょう。日持ちがし…
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手土産にぴったり!ちょっとおしゃれ感がでる3000円で買えるワイン
ホームパーティーや女子会、イベントなどで欠かせないのがお酒ですよね。なかでもスパークリングワインはワインが苦手な人でも飲みやすく、パーティーを華やか…
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王道だけど変化球!一度は食べておきたい“和”のモンブラン
数あるケーキの中でも定番になりつつあるモンブラン。秋ならではの洋菓子なんて印象もありますが、実は季節を問わずに和菓子屋さんでも作っているのをご存知…
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やさしい甘さとバターの風味が絶妙!「もちもち三角バター餅」
「第3回ニッポン全国ご当地おやつランキング」で第4位を獲得した『みうら庵』の「もちもち三角バター餅」は、テレビなどでも度々取り上げられ、幅広い世代に人…
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
プリンは柔らかければ柔らかいほど美味しい派におすすめ!とろっとろの絶品プリン
プリンと一言で言っても種類は様々です。固めのプリンもおいしいですが、お口に入れた瞬間にとろけるプリン、たまりませんよね。そんな、なめらかなプリン派…
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いつもの料理が100倍うまくなる!料理そのものの格を上げる醤油&味噌
お醤油やお味噌は、日本人であれば誰もが日常的に口にする調味料です。和食にとどまらず、洋食や中華、エスニック、スイーツなど、お醤油やお味噌を使う機会は…
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八女茶の名付け親!『矢部屋 許斐園』の八女和紅茶飴と八女焙炉式煎茶飴
日本でも有数のお茶の産地・福岡県で作られる八女茶。私もこれまで多くの「八女茶」を飲み続けてきました。まろやかな甘みの後には渋みが広がり、様々な形で感…
スイーツプランナー
山口真理
チーズケーキが進化したらこうなった!一度は食べてみたい変わり種チーズケーキ
定番人気ケーキのひとつ、チーズケーキ。ふわふわのスフレケーキや濃厚なベイクドチーズケーキ、爽やかなレアチーズケーキなど、いろいろな種類があるのも魅…
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そんなお酒があるなんて!日本ではまだ広く知られていない世界の銘酒
日本国内だけでも色々な種類のお酒がありますよね。まだ飲んだこともなく名前すら知らないお酒もあるでしょう。そして、世界にもまだまだ我々が知らない様々…
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ふんわりただよう甘い香り!濃密な甘さに酔いしれるバナナのケーキ
ふんわりただよう甘い香りに誰もが虜になってしまうバナナのケーキ。バナナがもつ独特の風味はどこか素朴であり、食べるだけで南国にいるような気分にさせてく…
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ふわふわの雪にシャリシャリの霜!季節を感じられる、冬モチーフのスイーツ
寒さが本格的になるこの時期、温かな飲み物と一緒に美味しいスイーツが欲しくなりますよね。冬のおやつにオススメなのが、雪や霜、氷をイメージさせる冬モチー…
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お祝いやお返しにも最適!お日持ち良好な「焼き菓子」のお取り寄せギフト!
お祝いやお土産などでも喜ばれる焼き菓子。焼き菓子は、日持ちが良いことからギフトとして贈られることも多くあります。他の人とはちょっと違った、特別な焼き…
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予算2000円!「どこで買ったの?」と聞かれる誕生日プレゼント
大好きな友達やお世話になっている先輩といった、大切な人への誕生日プレゼント選びは迷うことも多いですよね。衣類や雑貨は好みをよくリサーチしないとなか…
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味付け?佃煮?ホカホカご飯のおともにしたい極上海苔7選
グルメ界ではすっかりメジャーになってきた「ご飯のおとも」。ホカホカの白いご飯とそれさえあればなにもいらない!なんて思わず言ってしまえるくらい、おいし…
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