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寒さが本格的になるこの時期、温かな飲み物と一緒に美味しいスイーツが欲しくなりますよね。冬のおやつにオススメなのが、雪や霜、氷をイメージさせる冬モチーフのスイーツ。和菓子や洋菓子など、どれも季節感たっぷりのビジュアルで、目で見ても味わっても満足すること間違いなしです！自分で楽しむのはもちろん、ホームパーティーや家族への手土産、知人へのギフトにも喜ばれそう。今回はippin編集部が厳選した冬モチーフのスイーツを紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。
しっとり&ふわふわの食感が楽しいロールケーキ
福岡県糸島にある田園喫茶「ワイルドベリー」。手づくりのスイーツやランチメニューが好評ですが、この「雷山ロールケーキ」は特に人気の高い一品です。粉雪をまとったようなロールケーキの生地は「太陽の卵」を贅沢に使ってつくられており、ふわふわっとした食感。中に挟んだクリームも濃厚でありながら、口当たりが軽く、お口の中でとろけるような美味しさを堪能できます。味はプレーンとコーヒーの2種類で、通販でも購入できるのがうれしいところ。おしゃれな手土産としても喜ばれそうですね。こちらの商品はオンラインで購入いただけます>>
まるで本物の霜ばしらのように溶ける儚いお菓子
気温がぐっと下がると地表に出てくる霜柱。子どもの頃、踏みしめてザクザクとした感触を楽しんだ経験が、誰でも1度はあるのではないでしょうか。そんな冬の風物詩を再現したスイーツが、仙台にあります。「霜ばしら」は老舗の「九重本舗玉澤」から販売されている冬季限定商品。缶の中に敷き詰められたらくがん粉をかき分けると繊細な飴が顔をのぞかせます。お口の中で噛み砕くとザクッとした食感はまさに霜柱そのもの。宮城県内で取り扱っているほか、通販でも購入可能です。
宮古島産の雪塩が隠し味になったバームクーヘン
「雪塩」をご存知でしょうか？沖縄県宮古島の海水から不純物を取り除いて精製された塩のことをいいます。その雪塩と厳選した素材から生まれたのが「雪塩ばうむくーへん」。まるで木の切り株に雪が降り積もったような姿が見た目にも楽しいスイーツです。ハードとソフトの2種類がありますが、ソフトはふんわり、ハードはサクッとした生地の食感がそれぞれ楽しめます。どちらも雪塩のしっかりとした塩味が効いていて、ついフォークを持つ手が止まらなくなること請け合いです。
キラキラ光る雪をイメージ！儚い冬のお菓子「ギモーブ」
広島の銘菓「もみじ饅頭」で知られる「藤い屋」には、最近人気を集めている商品があります。「淡雪花」と言い、その名の通りキラキラと輝く雪の結晶をイメージさせる純白のお菓子です。地元産の大長レモン果汁と果皮を使い、マシュマロのように柔らかいギモーブに仕上げました。お口に入れると上にまぶした氷飴とギモーブの「しゃり、ふわ、ぷるん」とした食感が楽しめ、幅広い年代の方に好評。パッケージも箔押しの洗練されたデザインで、手土産やちょっとしたお使い物としてもおすすめです。
手土産にも喜ばれる愛らしい雪だるまのひと口和菓子
寒い冬にこんな愛らしい雪だるまのお菓子はいかがでしょうか。キュートな表情と真っ白な姿に癒やされる「雪たる満｣。老舗和菓子店「奈良屋本店」を代表する銘菓です。厳選された砂糖と卵白のみでつくられたメレンゲのお菓子で、サクッとした歯ごたえと優しい口どけが上品な美味しさ。しつこくない甘さなので、日本茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合います。同じく小鳥の形に絞った「都鳥｣もあり、こちらはセットで購入可能です。賞味期限が2か月と日持ちするので、手土産にもなりますね。
※掲載情報は 2018/01/26 時点のものとなります。
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