ココロもおなかもほっこりしちゃうこの秋だけの幻スイーツ。

秋になると、普段に増して「さつま芋」が恋しくて恋しくて…。そんな初秋に出逢った2ヶ月限りの貴重で稀少な逸品ですが、口に運び、3回位噛みしめると、生地…

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mihopanのキュートなポップケーキ！！！

きれいなイエローパッキンが入った透明ケースの中に、ハロウィンのオバケをデザインしたポップケーキが２本。その姿がかわいくて、自然と顔がほころんでしま…

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「素材に意味がある」大人が愉しめる老舗のラムネ

私が贈り物を探している時に、東京の代官山で偶然見つけて、一度食べたことがあったのですが、富山県の高岡市に訪問した際に、この「高岡ラムネ」のお店を見…

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七味、お抹茶など、創作フレンチ「レストランよねむら」の手作りクッキー

整然と、そしてみっしりと。贈り手の思いが詰まっているようでウレシイ。開けた瞬間に「ぉお!」っと顔がほころぶ。やはりクッキーの詰め合わせは「缶」につき…

見た目もお味も個性的！入手困難なこだわりマカロン

シノワズリのイメージで特別にオーダーして作っていただいた青空マカロンさんの新作・・・「漆jp.」 まさしく漆ジャポンの名前通り絶妙な色合い！に ラプサン…

今が旬、これぞ北海道の味。　～羅臼の極上 さしみ鮭～ 鮭乃丸亀

さしみ鮭（秋さけ） 北海道羅臼・根室おちいしで水揚される天然の銀毛オス鮭（4～6歳）だけを使用。 養殖銀さけとは違い、秋鮭は白鮭でその中の銀毛と呼ばれる…

秋深まる季節の手土産に、ほっと温まる和の贈り物

日に日に寒さが増し、温かいものが恋しくなる季節には、ほっと温まる和の贈り物を贈りたくなります。贈る相手の生活スタイルや用途を考え、より喜ばれるもの…

ココナッツオイルで美肌を目指すレシピ

今テレビや雑誌で引っ張りだこの「ココナッツオイル」！話題になるには納得の理由があります。ココナッツオイルには天然中鎖脂肪酸が含まれており、植物性であ…

どんな料理にも合う魅惑の調味料

塩麹に塩レモン塩調味料の人気が続いていますね。日本ならではの味噌や醤油や、ケチャップやソースを使用しない国も多々ありますが、塩は世界中で楽しまれてい…

新感覚のテイスト！【第五世代の亜麻猫】

今月からこのサイト上で、色々な日本酒の紹介をさせていただくこととなりました佐藤と申します，どうぞ宜しくお願いします。 出来るだけ多くの方々に日本酒に…

手土産に最適！厳選ホテルパン

友人のお家に招かれ時の手土産に迷うことってありますか。 そんな時、私はパンをオススメします。常温で保存できますし、食事と合わせて出し易いのできっと…

希少なラム肉「アイスランドシープ」に力士も舌鼓

部屋の若い衆を連れてよく行く中野のジンギスカン店『ゆきだるま中野部屋一門』。オーナー兼店長の中野さんは元幕内力士の『若孜』関。“雪だるま”のような風…

いつものお弁当が素敵に変身！大人のお弁当箱

秋は絶好の行楽シーズン。週末にお弁当をもっておでかけされる方も多いのでは？ 子供も喜ぶ可愛らしいキャラクターもの、かさばらない使い捨てのものもよいけ…

"加加阿365"で贈る、その日だけの京の風物詩

今年4月、閑静な祇園の一角にオープンした、マールブランシュ系列の『加加阿365祇園店』。こちらで限定販売している『加加阿365』は、365日違った紋をあしらっ…

創業300年を超える一子相伝の味を一振り。

ちょっと一振り、自分の器や、おかずにかけるだけで、劇的に美味しくなる魔法の調味料があったら誰もが欲しがるに違いない。創業元禄１６年、祇園原了郭の「黒…

静岡発、濃厚さと爽やかさを併せ持ったチーズケーキ

皆さん、はじめまして！この度、「ippin」公式キュレーターとして活動させていただくことになりました、フリーアナウンサーの坂本洋子です。 ２０１４年３月…

歴史ある和栗の街で「栗強飯」

みなさまはじめまして！ippinキュレーターの岡田美里です。 星の数ほどの食にまつわる関係者さまがいらっしゃる中で、キュレーターにご指名をいただきまして…

最愛の定番　タルトフロマージュ

タルトフロマージュ?　 もうこの響きだけでうっとり…心がとろけそうになっちゃいます。 季節限定商品や新作とは年間星の数ほど巡り会いますが、こちらは必ず…

贅沢な朝食に、幻のレザーウッドハニー

お天気の良い週末はいつも中庭で朝食を頂きます。空の下で頂くって気持ちの良いものです＾＾。先週末は簡単なパンケーキにしました。アイスクリームと自家製…

デパ地下で試飲しながら選ぶワイングラス♪

JR大阪駅直結・三越伊勢丹デパートのB2食料品売場にあるスタイリッシュなカウンターBAR。実はここ、バーではなく老舗ワイングラスブランド【リーデル】の食…