ゆったり流れる時間を持ち帰られるパークハイアット東京のケーキ

新宿駅から徒歩15分程にある「パークハイアット東京」。ここは僕が気に入っている場所でもあります。出会いのきっかけは、東京ガスさん。東京ガスさんとのお仕…

おうちで簡単！すぐに「ゆる精進料理」が始められる「精進料理スターターズキット」

自然とカラダにやさしい品を詰め合わせて、月に一回届けてくれるTOMORROW BOX。家族のカラダにも安心・安全なもの、かつ自然にも優しいものを日本各地からセレ…

秋の始まりを北陸で楽しんでみませんか？富山・新潟・福井・石川の厳選土産7品

秋の色づきも始まろうとしています。スポーツの秋、読書の秋、そして食欲の秋。9月はシルバーウィークもあり各地へ行楽にお出かけする方も多いのではないでし…

「玄米初心者」に朗報、玄米の栄養そのままで簡単に炊けるニュー玄米登場！

「玄米は現代人の体にはとても良い！」とよく言われますね。ちょっとお洒落ヘルシーなカフェや、ベジタリアンレストランなどには必ず登場する玄米食。皆さ…

[信州の手作り味噌×チーズ]のハイブリッドおつまみ「味噌チーズ」

信州はチーズ王国。その中でも長門牧場は北白樺高原に広大な牧草地をもつ酪農ファミリーとして、さまざまな乳製品が製造され 多くのファンをもっています。良…

香ばしく濃厚なチーズケーキ“胡桃の醍醐味”

信州の東御市というとワインの銘醸地として知られていますが、『信濃グルミ』でも有名なクルミの里でもあります。風味が良く滋養の高い信濃グルミはこの地で10…

キレイな人は始めている！“ドリンク”で飲むだけカンタン美容対策

みなさんはどんな美容対策をしていますか。忙しい日々の生活にプラスしてなにかをはじめるにはやっぱり手軽にできるものがいいですよね。今回はそんな“ラクチ…

チーズとのベストマッチ 長野県佐久市のパン屋さんLien（りあん）のフリュイ！！

チーズの副食材（食べ合わせ）としては皆さん何を選びますか？クラッカーやバゲットスライスなどでしょうか？ チーズはカルシウムやビタミンなど栄養素が…

これを食べずにイタリアを語るなかれ！本場のイタリアの味を手軽に楽しむ！

イタリアのスイーツといえばティラミス、パンナコッタ、ジェラートや最近話題の「スフォリアテッラ」が代表的ですが、その影に隠れているイタリア人が愛して止…

【第3回】クラフトビールに合うレシピ「ランビック」×「冷製トマトの煮浸し」

「ギャ！なに、この酸っぱいビールは！」と、今回のビール「ブーン グース」を試飲した「酒菜 おによめ」店主、本間淳恵さんが目を丸くしながら叫びました。…

料理を上手に見せられる魔法の食材「まつのはこんぶ」

今年の暑さは耐えがたく、残暑も厳しい。それなのに、鎌倉の山を散策していると、もう落ち葉がいっぱい。木々は色付き始め、しっかり冬仕度している。 …

そろそろ秋の夜長に飲む酒のつまみを吟味しませんか？晩酌が美味しくなるつまみ6選

暑さも落ち着いてきて、食材も美味しくなってくる季節が近づいてきました。お店での食事も美味しいですが、好きなものを好きなときに食べることができる家で…

スイーツ革命！日本料理の名店「銀座うち山」のしっとり焼き

和の趣ただよう大人の落ち着いた空間で、四季折々の旬の素材にこだわり、茶懐石を基本としたお料理を堪能できる「銀座 うち山」。こちらのおもたせに、満を持…

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横浜の本格フレンチレストラン「霧笛楼」。大人気メニューを自宅で味わう。

横浜の中華街から少し離れた、元町にある『仏蘭西料亭霧笛楼』。今年で創業35年を迎えるフレンチレストランは横浜では知らない人はいないと言っても過言では…

食べてよし！飲んでよし！話題のココナッツは女子の心強い味方！

ココナッツは、約1億2000年前から生育し、ココナッツジュース、ミルク、そしてオイルなど、用途は多岐に渡り、古くから人々に利用されてきました。食べ物だけ…

“2億3000年前”のホワイトクリスタル塩を使用！本郷三原堂の「塩せんべい」

手土産やお茶請けなど、あらゆるシーンに使えるおせんべい。だけど、おせんべい好きの人っておせんべいに対してなかなかウルサイもの。一言でおせんべいとは言…

ロシアでも日本でも自宅で納豆をつくるなら、【北海道産】大豆「とよまさり」

皆様！　こんにちは！オルズグルと申します。プロフィールにも書いてありますが、中央アジアのウズベキスタンで生まれ育った私は、日本語に魅了され14才から日…

【期間限定】山梨産の桃と北海道余市産の洋梨がたっぷり！果汁溢れるフルーツビール

近所のコンビニエンスストアで、見たことのない珍しいビールに出会うことはないでしょうか？実は、コンビニでしか買えない限定ビールもたくさん発売されてい…

全てのカップルにお薦め！パートナーへの満足度が高くなるイタリア産ワイン

女性の皆さん、イケメン外人(R)の小話の世界へようこそ。 前回は、イケメン外人(R)には気をつけて！という話をしたけど、今回は「全ての男は危険である」…

おさえておきたい！ご当地自慢の「ブランド●●」7選

昔からその土地で生産されている食材や、地域おこしのために生み出された特産品など、全国各地にはその土地自慢の「ブランド●●」が数多く存在しています。そ…