カタチが“かわいい”インスタ映えスイーツ！あなたは星型派？ハート型派？

子どもから大人まで、蓋を開けるといつだってワクワクさせてくれるかわいいスイーツたち。今回ご紹介するのは“かわいい”の代名詞ともいえる形「星型」と「ハ…

水曜日の午後だけ販売！手作りの良さを伝えたい、『ルクリア』のパン

九品仏といえば、通りに人気ベーカリーが点在する「パン激戦区」。パン好きな人にとっては、一度は訪れたい場所ですよね。 今回ご紹介させていただく『ルク…

新定番の予感！？知る人ぞ知る魅惑のローカルスイーツ・東北編

地元では有名だけど、まだ全国区の知名度とは言えない絶品スイーツって、実はたくさんあるものです。誰もが知る定番菓子もいいけれど、「こんなの知ってる？」…

これからの季節に食べたい！全種類制覇したくなるアイスとチョコの専門店

最近では1年中楽しむ方も多く、季節を問わず提供しているお店も多い「アイスクリーム」。これから暑くなってくるこの時期にぜひおススメしたい、とっておきの…

ココナッツの風味が広がるかりんとうみたいなタイのお菓子「ドックチョック」

気温が23度を超えると、人はアイスクリームが食べたくなるそうです。アイスクリームで思い出すのが、ホテルの料理長としてバンコクに住んでいた時のこと。タイ…

夏だ！ビールだ！！みんな大好き“おつまみ”集

近年は若者のビール離れなどという言葉も耳にしますが、やっぱり夏はビールが飲みたくなるものです。暑い日にはスカッと喉を潤すビールの刺激が何とも心地よく…

食べ過ぎてもこれなら安心！家でカンタンに楽しめる「ヘルシーパスタ」

いよいよ夏もスタートし、今からでも本気のダイエットを…と考えている人もいるかも知れません。無理な絶食を重ねるよりも、日々の食事の内容を見直すことと適…

購入すると自然を守る活動に貢献できる！？里美の水を使った後味すっきりコーヒー！

先ほどセルフサービス式のカフェで、アイスコーヒーをぶちまけました。お盆からコーヒーははみ出し、ジーンズも濡れてしまいました。というわけでジーンズが乾…

ポップでカラフル！見た目で元気がもらえる差し入れスイーツ

ビタミンカラーという言葉があるように、カラフルで鮮やかな色彩は見る人に元気やパワーを与えてくれるものです。特に女性は、カラフルで可愛らしいスイーツ…

江戸時代からの伝統の味と製法を守り続ける肥後の名品「南関そうめん」

皆さま、こんにちは。料理研究家／食のトータルデザイナーの小野孝予です。 関東地方は何と6月中に梅雨が明けましたね。余りに早くてビックリです！　これか…

イタリアで一番おいしいティラミスといえば間違いなく「POMPI」

日本でも使われている「ドルチェ」という言葉には、イタリア語で「優しい」とか「柔らかい」という意味があります。簡単にいうと、食後のデザートのことですが…

「これを食べるとホッとする！」心が休まる素朴で癒されるスイーツ

　4月から新生活が始まり、はや3ヶ月。そろそろ体と心の疲れが出てきた時期では ないでしょうか？慣れない転勤や引越し。上京してきた方は地元が恋しくなって…

「集めるといいことあるかも！」中身以上に大切にしたい、色とりどりの包装紙と包み紙

包装紙はお店の顔でもあり、商品の顔でもある一種の広告。“手土産にするなら老舗デパートの包装紙が一番！”という昔ながらのブランド力は、今でも生きてい…

ついあともう1枚！その風味がクセになるやみつきおせんべい７選

お茶請けにもはたまたお酒のおつまみにもなるおせんべい。パリッとした薄焼きやしっとりした食感のもの、味も醤油や塩などバリエーションもさまざまです。今…

お祝い返しはもう悩まない！特別感が伝わる金額別「内祝い贈答品」

結婚式を終えほっとひと息ついたときに気づくのが、お祝いをいただいてまだきちんと御礼や挨拶をしていない方への対応。内祝いは、お祝いをいただいてから1ヵ…

ちょっと足を延ばしてでも立ち寄りたい！全国区の知名度を誇る名望パティスリー3選

手に入るまで時間がかかればかかるほど、実際に手に入ったときの喜びは大きいものですよね。今回は、都内から向かうとちょっと時間がかかりますが、一度は食…

シメはやっぱり甘さがほしい！お腹いっぱいでも食べたい話題性抜群の「別腹スイーツ」

友人との気軽なホームパーティ。お食事もお酒もたくさんいただいて楽しいひとときを過ごしたあと、ひとくち美味しいものを食べてシメたいな、なんて気分にな…

キリッと冷えた泡やワインのお供に。塩味×チーズがクセになる大人のクッキー

今年も暑い夏がやってきます！　よく冷えたシャンパーニュや白ワイン、ビールが美味しい季節ですが、どんなお酒にも合う焼き菓子を紹介します。 「えっ？　…

今日は小暑！梅の進化が止まらない！知らなきゃ損する梅革命3選

「白米のおともは何？」と聞かれると、おそらくトップになるのは「梅干」ではないでしょうか？ 塩漬けにすると日持ちするため、冷蔵庫が家庭に普及する前か…

「ハンドドリップを楽しむ“おうちコーヒー”」初心者が買うべきコーヒーと道具はコレ

雨の季節はおうちで過ごす時間が多くなりませんか？　余裕があるときは、とっておきの楽しみを作って豊かな時を過ごしたいですね。そこで今回は“おうちコーヒ…